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5月21日—5月24日

王森教育

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2024年第26屆中國國際焙烤展

在以往的烘焙展里，王森的老師們都憑借五花八門的專業(yè)技法和超強(qiáng)的控場能力， 征服眾多的現(xiàn)場觀眾，人氣爆火。

而今年的王森展會(huì)，我們?cè)谘菔久朗乘囆g(shù)的產(chǎn)品中增加了各式主題的新玩法，打造出了西點(diǎn)西餐Demo演示區(qū)、冠軍demo秀、美食文創(chuàng)展區(qū)、咖啡潮流快閃等多個(gè)體驗(yàn)板塊。一次性滿足現(xiàn)場觀眾日益增長的味蕾，以及洞察出王森教育30多年積淀醞釀出來的技術(shù)和甜美才華落地的具體延展。

打造一流的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，提供具有強(qiáng)大競爭力的教學(xué)服務(wù)，是王森教育自成立開始就堅(jiān)持不懈的準(zhǔn)則。

在本次烘焙展中，世界冠軍以及王森團(tuán)隊(duì)金牌名師將在現(xiàn)場，為大家?guī)韲L(fēng)巧克力、咖啡拉花、新潮韓式蛋糕裱花、翻糖甜品、拉糖DEMO秀等十多個(gè)演示項(xiàng)目。

王森展區(qū)demo秀

演示產(chǎn)品

5月21日

西餐、裱花、和果子、翻糖

（上午9:00-12:30）

面包、拉糖、巧克力

（下午12:00-17:00）

咖啡、冰淇淋

（全天9:00-17:00）

5月22日

和果子、巧克力鏟花、拉糖、翻糖

（上午9:00-12:30）

面包、甜品、翻糖

（下午12:00-17:00）

咖啡、冰淇淋

（全天9:00-17:00）

5月23日

西餐、甜點(diǎn)、和果子、翻糖

（上午9:00-12:30）

裱花、巧克力糖果、甜品、拉糖

（下午12:00-17:00）

咖啡、冰淇淋

（全天9:00-17:00）

5月24日

西餐、裱花、和果子、翻糖、咖啡、冰淇淋

（上午9:00-12:30）

演示冠軍老師

西餐冠軍劉慶珍

王森美食文創(chuàng)西餐研發(fā)培訓(xùn)總監(jiān)

中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽江蘇選拔賽西點(diǎn)烹調(diào)項(xiàng)目裁判

第46屆世界技能大賽全國選拔賽（黑龍江省賽區(qū)烹飪西餐項(xiàng)目命題專家）

演示項(xiàng)目：西餐

演示時(shí)間：21日9:00-12:30

世界面包冠軍張佳輝

2013年第九屆世界面包大賽冠軍

中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽烘焙項(xiàng)目冠軍

第46屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目全國選拔賽冠軍

演示項(xiàng)目：面包

演示時(shí)間：22日12:30-17:00

世界面包冠軍龔鑫

2013年第九屆世界面包大賽冠軍

第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)國家備選選手

第6屆世界面包大賽中國區(qū)總決賽冠軍助手

第2屆世界面包大賽六國精英賽冠軍助手

路易樂斯福杯烘焙大賽中國區(qū)總決賽藝術(shù)面包組冠軍

樂斯福烘焙世界杯冠軍

演示項(xiàng)目：面包

演示時(shí)間：21日12:30-17:00

世界冠軍呂浩然

2023 FIPGC提拉米蘇世界錦標(biāo)賽冠軍

澳大利亞世界技能大賽挑戰(zhàn)賽冠軍

UIBC 世界青年甜品師大賽冠軍

第 44 屆世界技能大賽糖藝西點(diǎn)制作項(xiàng)目優(yōu)勝獎(jiǎng)

第45 屆世界技能大賽糖藝西點(diǎn)制作項(xiàng)目國家集訓(xùn)隊(duì)教練

演示項(xiàng)目：甜品

演示時(shí)間：23日9:00-12:30

世界巧克力冠軍王啟路

2017 米蘭世界杯巧克力造型冠軍

2008 研發(fā)出世界上首例巧克力青銅器、巧克力玉器、巧克力仿真花卉等工藝制作技術(shù)

演示項(xiàng)目：巧克力

演示時(shí)間：23日12:30-17:00

UBC國際咖啡拉花挑戰(zhàn)賽冠軍王北啟

UBC國際咖啡拉花大師挑戰(zhàn)賽冠軍

PCA專業(yè)咖啡沖煮、拉花、品鑒師技能PST訓(xùn)練官認(rèn)證

國際精品咖啡協(xié)會(huì)SCA咖啡烘焙、研磨與萃取高級(jí)認(rèn)證師

國際精品咖啡協(xié)會(huì)SCA品鑒中級(jí)認(rèn)證

演示項(xiàng)目：咖啡

演示時(shí)間：21日-24日

甜品冠軍魔法師李連杰

2023IAFBC國際亞洲餐飲挑戰(zhàn)賽雙料冠軍

2017國際烘焙展迷你翻糖蛋糕組冠軍

演示項(xiàng)目：甜品

演示時(shí)間：22日-23日 12:30-17:00

糖藝金獎(jiǎng)獲得者成圳

亞洲杯西點(diǎn)大賽中國賽區(qū)糖藝金獎(jiǎng)

2023加拿大國際餐飲大賽雙料金獎(jiǎng)

第44屆世界技能大賽糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目技術(shù)指導(dǎo)教練

第40屆日本東京蛋糕展大型工藝糖藝術(shù)設(shè)計(jì)作品銅獎(jiǎng)

演示項(xiàng)目：拉糖

演示時(shí)間：21日-23日

王森展區(qū) · 美食文創(chuàng)

當(dāng)代年輕人對(duì)文創(chuàng)的熱情始終在線

文創(chuàng)網(wǎng)紅產(chǎn)品接連出圈

此次的美食文創(chuàng)展區(qū)

王森教育把各種可食材料

結(jié)合創(chuàng)意，用扎實(shí)的工藝、技法

融入到了文創(chuàng)中

演變成了人文美學(xué)的藝術(shù)載體

演示產(chǎn)品

精靈拉糖大型作品

哈利波特翻糖城堡

熱門電影《沙丘》翻糖作品

盛放白牡丹

含苞粉芍藥

層層柔美鵝黃毛茛

而對(duì)于一家以“吃”起家的學(xué)校，展會(huì)當(dāng)然少不了美食藝術(shù)的禮品啦！

這一次，我們王森教育集團(tuán)給觀展的小伙伴、粉絲準(zhǔn)備了超大福利??！

王森展區(qū) · 福利送不停

福利產(chǎn)品

王森教育萌寵森寶派發(fā)冰激凌

千元大師線上課程免費(fèi)學(xué)習(xí)

千余本網(wǎng)紅烘焙甜品書籍

王森好運(yùn)周邊工器具

大師demo獨(dú)家配方

線上商城千元紅包福利

網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品現(xiàn)場教學(xué)

全新課程爆火上線

活動(dòng)福利層出不窮

你準(zhǔn)備好了么

第26屆中國國際焙烤展覽會(huì)

王森教育展會(huì)時(shí)間

2024年5月21日-24日

王森教育展會(huì)地點(diǎn)

上海虹橋國家會(huì)展中心

8.1館81A17

注：部分素材來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪。由王森品牌綜合部編輯發(fā)布，如有問題請(qǐng)與我們聯(lián)系。

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