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年輕人喜歡的德式布丁撻

現(xiàn)在又出了新花樣

引爆社交甜品黨打卡風(fēng)潮

酥脆的巧克力，濃郁的撻殼

里面包裹著巧克力夾心，還有嫩滑的蛋撻

巧克力脆珠點(diǎn)綴，口感更豐富了～

每一口咬下去都是極致的享受呀

小編的配方奉上喜歡就收藏喔~

撻殼

# 食 材

黃油65g｜糖粉60g｜全蛋液40g

低粉150g｜可可粉8g丨

杏仁粉15g（可用低粉代替）｜黑巧克力適量

# 步 驟

①黃油室溫軟化，加入糖粉攪打均勻

②加入蛋液攪拌均勻

③低粉、杏仁粉、可可粉過篩加入混合成團(tuán)，平均分成五份，搓圓，放入紙杯中用大拇指按壓轉(zhuǎn)圈整形，再放入黑巧克力

撻液

# 食 材

淡奶油250g丨蛋黃3個(gè)｜煉乳55-65g

# 步 驟

①撻液所有材料混合均勻后過篩，平均倒入每個(gè)紙杯中

②烤箱預(yù)熱，上下火180度35分鐘，出爐晾涼后從紙杯中取出，篩上可可粉,放入巧克力脆珠，用百里香點(diǎn)綴一下就好啦

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