“走，放學(xué)去吃烤面筋”

“老板，老樣子，加辣”

01/

擺攤15年的小攤，一直沒漲價(jià)

——“阿姨，你們賣多久了呀？”

——“15年咯，下午就去別的地方賣糖葫蘆”

實(shí)中門口這家烤面筋，真的香絕了！一串串香氣四溢的烤面筋在烤架上翻滾，散發(fā)著誘人香氣，一放學(xué)，小小的攤位前就擠滿了學(xué)生，媽見打還是要鋌而走險(xiǎn)來(lái)上兩串才滿足！

/ ①元一串，學(xué)生黨的福音 /

阿姨說(shuō)，賣烤面筋有15年了，中午就在校門口賣1小時(shí)，下午到別的地方賣糖葫蘆。1元一串，這么多年來(lái)，都沒有漲價(jià)，沾學(xué)生黨的光，我也吃上了！

02/

“每天賣幾百條最少”

——“有的學(xué)生一次性吃五六串”

出攤前先把面筋一層層纏繞在竹簽，串成螺旋狀，撒上特制的調(diào)料。

經(jīng)過(guò)一遍遍地翻轉(zhuǎn)、炙烤，再均勻刷上醬汁，讓醬料充分融入，烤好的面筋色澤紅亮，冒著油光太撩人了！

裹滿辣椒面和醬汁，烤得微焦的表皮，香！辣！咸！多重口感，瞬間點(diǎn)燃味蕾。

/ 不是冷凍品，面筋都是自制的 /

阿姨的面筋和醬料都是自己制作的?？诟刑貏e勁道有嚼勁，每次總想讓阿姨烤得焦一點(diǎn)，外皮微焦再加一丟丟辣，緊實(shí)入味。

/ 一串根本不夠 /

一串根本不夠吃，往小攤一站，最起碼一人兩串起步，趁著熱乎，我已經(jīng)不顧形象地拉扯，要不是到了飯點(diǎn)，我也想在這吃個(gè)痛快。

校門口的美味小攤

放學(xué)后的快樂老家

時(shí)過(guò)境遷 物價(jià)飛漲

時(shí)間唯獨(dú)對(duì)這里格外仁慈

“走，放學(xué)去吃烤面筋啊”

【營(yíng)業(yè)時(shí)間】

中午11點(diǎn)半--12點(diǎn)半

【人均消費(fèi)】

1元/串（豐儉由人）

【美食地址】

拍攝 | 美食小分隊(duì) 文字 | 芫荽

本文非商家廣告文章，純屬小編個(gè)人美食推薦

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