新農(nóng)業(yè)項(xiàng)目已遭遇紅海，商業(yè)模式至關(guān)重要。

比如，特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)數(shù)量已超過2000個(gè),其涵蓋旅游、文化、科技、產(chǎn)業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。盡管類型多樣，地域特色鮮明，但也存在巨大的競爭。

草莓小鎮(zhèn)就是如此。

眾所周知，草莓小鎮(zhèn)，作為一種新興的農(nóng)業(yè)旅游與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式，正在全國各地逐漸興起。這類小鎮(zhèn)以草莓種植為核心，融合了旅游觀光、休閑采摘、文化體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品加工及銷售等多元化功能，成為推動鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要載體。

一、定義與特點(diǎn)

草莓小鎮(zhèn)，顧名思義，是以草莓產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀?、人文資源，打造的集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、休閑旅游、文化體驗(yàn)于一體的特色小鎮(zhèn)。它不僅僅是一個(gè)單純的草莓種植基地，更是一個(gè)融合了一二三產(chǎn)業(yè)，具有明確產(chǎn)業(yè)定位、文化內(nèi)涵和旅游功能的綜合發(fā)展體。

農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察透視全國草莓小鎮(zhèn)的案例，歸納了其3個(gè)特點(diǎn)：

1）產(chǎn)業(yè)特色鮮明：草莓小鎮(zhèn)以草莓種植為基石，通過引進(jìn)新品種、新技術(shù)，提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，形成特色鮮明的草莓產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，小鎮(zhèn)還注重草莓文化的挖掘與傳播，如舉辦草莓文化節(jié)、草莓采摘體驗(yàn)等活動，增強(qiáng)游客的參與感和體驗(yàn)感。

2）旅游功能完善：小鎮(zhèn)依托草莓產(chǎn)業(yè)，開發(fā)了多種旅游項(xiàng)目，如草莓采摘園、草莓主題公園、草莓美食街等，滿足了游客的不同需求。此外，小鎮(zhèn)還注重旅游設(shè)施的建設(shè)和完善，如住宿、餐飲、娛樂等配套設(shè)施的齊全，提升了游客的舒適度和滿意度。

3)融合發(fā)展模式：草莓小鎮(zhèn)將農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等有機(jī)融合，形成了“農(nóng)業(yè)+旅游+文化”的復(fù)合型發(fā)展模式。這種模式不僅提高了農(nóng)業(yè)附加值，還促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

因此，草莓小鎮(zhèn)以其獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)特色和旅游功能，成為了農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的新亮點(diǎn)。未來，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，草莓小鎮(zhèn)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。

二、存在哪些問題

這些年，國家政策一直在扶持農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的發(fā)展，但是農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)問題頻頻。

作為農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)最具潛力的——草莓小鎮(zhèn)也存在諸多的問題和難點(diǎn)。

1、土地資源短缺

1）城市化進(jìn)程加速：隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，城市周邊的土地資源被大量用于住宅、商業(yè)和工業(yè)開發(fā)，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)用地不斷被擠壓。

2）土地規(guī)劃不合理：在土地規(guī)劃過程中，可能缺乏對農(nóng)業(yè)用地的足夠重視和合理布局，使得草莓小鎮(zhèn)等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在土地獲取上面臨困難。

土地碎片化：由于歷史原因和土地流轉(zhuǎn)不暢等問題，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)用地碎片化嚴(yán)重，難以形成連片種植的規(guī)模效應(yīng)。

2、品質(zhì)不穩(wěn)定

1）種植技術(shù)和管理水平參差不齊：草莓小鎮(zhèn)的種植戶可能缺乏先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致草莓在生長過程中受到外界環(huán)境影響較大，品質(zhì)不穩(wěn)定。

2）缺乏標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程：草莓種植過程中缺乏統(tǒng)一規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)，使得草莓品質(zhì)難以保證。

3）環(huán)境因素影響：氣候、土壤等環(huán)境因素的變化也會對草莓品質(zhì)產(chǎn)生較大影響，如干旱、洪澇、病蟲害等自然災(zāi)害。

3、銷售渠道單一

1）市場開拓能力不足：草莓小鎮(zhèn)在銷售渠道開拓方面可能缺乏足夠的市場調(diào)研和營銷策略，導(dǎo)致銷售渠道單一。

2）信息不對稱：種植戶與消費(fèi)者之間存在信息不對稱問題，種植戶可能難以獲取市場需求信息，而消費(fèi)者也難以了解草莓小鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

3）依賴傳統(tǒng)銷售模式：草莓小鎮(zhèn)可能過于依賴傳統(tǒng)的批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場等銷售模式，而忽視了電商、直供等新型銷售渠道的潛力。

4、品牌影響力不足

1）品牌宣傳不夠：草莓小鎮(zhèn)在品牌宣傳方面可能投入不足，導(dǎo)致市場認(rèn)知度較低。

2）缺乏品牌故事和文化內(nèi)涵：品牌不僅僅是一個(gè)名稱或標(biāo)識，更重要的是其背后的故事和文化內(nèi)涵。草莓小鎮(zhèn)在品牌建設(shè)過程中可能忽視了這一點(diǎn)。

3)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定：如前所述，草莓品質(zhì)的不穩(wěn)定也會影響品牌的聲譽(yù)和影響力。

當(dāng)然，除了以上4點(diǎn)之外，草莓小鎮(zhèn)差異化經(jīng)營和商業(yè)模式也存在問題，創(chuàng)新勢在必行。

三、商業(yè)模式

作為農(nóng)業(yè)創(chuàng)新模式——草莓小鎮(zhèn)需要跳出草莓產(chǎn)品，進(jìn)入一個(gè)全新的商業(yè)世界，才會越做越大。我們接下來探討其如何通過多種渠道實(shí)現(xiàn)盈利。

1、草莓銷售

草莓小鎮(zhèn)的核心業(yè)務(wù)自然是草莓的種植與銷售。通過引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，草莓小鎮(zhèn)能夠穩(wěn)定地向市場提供高品質(zhì)的草莓產(chǎn)品。除了傳統(tǒng)的批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場銷售外，草莓小鎮(zhèn)還可以利用電商平臺、社區(qū)團(tuán)購等新興渠道，擴(kuò)大銷售范圍，提高銷售效率。

案例：溧水區(qū)洪藍(lán)鎮(zhèn)和銅山新區(qū)街道的草莓種植模式。這些地區(qū)的草莓種植畝均收入可觀，部分承包戶收入甚至超過3.5萬元。他們通過游客采摘、禮箱團(tuán)購、經(jīng)銷商批發(fā)等多種銷售模式，成功打入了北京和上海市場，形成了自己的品牌，如“傅家邊”草莓，該品牌還獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

2、專利銷售

草莓小鎮(zhèn)在種植過程中可能積累了一定的技術(shù)創(chuàng)新和專利申請。這些專利不僅可以保護(hù)小鎮(zhèn)的核心技術(shù)不被侵犯，還可以通過授權(quán)、轉(zhuǎn)讓等方式實(shí)現(xiàn)盈利。例如，草莓小鎮(zhèn)可以將其獨(dú)特的種植技術(shù)、病蟲害防治方法等專利授權(quán)給其他草莓種植戶或農(nóng)業(yè)企業(yè)使用，從而獲取專利使用費(fèi)。

3、教育產(chǎn)品銷售

草莓小鎮(zhèn)還可以利用其在草莓種植、加工等方面的專業(yè)知識，開發(fā)相關(guān)教育產(chǎn)品。例如，草莓小鎮(zhèn)可以舉辦草莓種植技術(shù)培訓(xùn)班、草莓文化節(jié)等活動，向農(nóng)民、學(xué)生等群體傳授草莓種植、加工等方面的知識和技能。同時(shí)，小鎮(zhèn)還可以開發(fā)相關(guān)教材和課程，通過線上或線下渠道銷售給有需求的用戶。

4、周邊產(chǎn)品銷售

草莓小鎮(zhèn)可以圍繞草莓主題開發(fā)一系列周邊產(chǎn)品，如草莓果醬、草莓酒、草莓干等深加工產(chǎn)品，以及草莓主題的玩具、文具、服裝等文化產(chǎn)品。這些周邊產(chǎn)品不僅豐富了草莓小鎮(zhèn)的產(chǎn)品線，也增加了小鎮(zhèn)的盈利點(diǎn)。

案例：霍小蔓草莓小鎮(zhèn)通過打造草莓衍生產(chǎn)品，如草莓奶昔、草莓創(chuàng)意果品、草莓文創(chuàng)產(chǎn)品等，深受游客喜愛。這些產(chǎn)品不僅豐富了游客的旅游體驗(yàn)，也為小鎮(zhèn)帶來了可觀的銷售收入。

5、租賃收入

草莓小鎮(zhèn)擁有一定的土地資源和設(shè)施資源，如草莓種植大棚、休閑旅游設(shè)施等。這些資源可以通過租賃的方式實(shí)現(xiàn)盈利。例如，草莓小鎮(zhèn)可以將部分種植大棚租賃給有需求的農(nóng)戶或企業(yè)使用，或者將休閑旅游設(shè)施租賃給旅游團(tuán)體或活動組織方使用。

6、廣告收入

草莓小鎮(zhèn)作為一個(gè)具有品牌影響力的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，其廣告價(jià)值不容忽視。小鎮(zhèn)可以通過在景區(qū)內(nèi)設(shè)置廣告牌、與品牌商合作舉辦活動等方式獲取廣告收入。例如，草莓小鎮(zhèn)可以與食品、飲料等行業(yè)的品牌商合作，在小鎮(zhèn)內(nèi)設(shè)置品牌宣傳點(diǎn)或舉辦品牌體驗(yàn)活動，從而獲取廣告費(fèi)用。

7、餐飲收入

草莓小鎮(zhèn)可以開設(shè)以草莓為主題的餐廳或小吃攤點(diǎn)，向游客提供草莓美食。這些餐飲設(shè)施不僅可以豐富游客的旅游體驗(yàn)，也是小鎮(zhèn)重要的盈利來源之一。例如，小鎮(zhèn)可以推出草莓蛋糕、草莓冰淇淋、草莓果汁等特色美食，吸引游客品嘗和購買。

比如，一些草莓小鎮(zhèn)內(nèi)設(shè)有以草莓為主題的餐廳或小吃攤點(diǎn)，提供草莓美食給游客品嘗。這些餐飲設(shè)施不僅豐富了游客的旅游體驗(yàn)，也為小鎮(zhèn)帶來了可觀的餐飲收入。例如，小鎮(zhèn)可以推出特色草莓菜肴、草莓飲品等美食，吸引游客前來品嘗。

8、會議收入

草莓小鎮(zhèn)還可以利用其優(yōu)美的環(huán)境和完善的設(shè)施，舉辦各種會議、研討會等活動。這些活動不僅可以提升小鎮(zhèn)的知名度，還可以通過收取會議費(fèi)用、贊助費(fèi)用等方式實(shí)現(xiàn)盈利。例如，小鎮(zhèn)可以舉辦草莓種植技術(shù)研討會、農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展論壇等活動，吸引相關(guān)行業(yè)人士參與和交流。

案例：某些草莓小鎮(zhèn)利用其優(yōu)美的環(huán)境和完善的設(shè)施，成功舉辦了多次草莓產(chǎn)業(yè)相關(guān)的會議或研討會。這些活動不僅提升了小鎮(zhèn)在草莓產(chǎn)業(yè)界的知名度，也通過收取會議費(fèi)用、贊助費(fèi)用等方式為小鎮(zhèn)帶來了額外收入。例如，小鎮(zhèn)可以舉辦草莓種植技術(shù)交流會、草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等活動，吸引相關(guān)企業(yè)和專業(yè)人士參與。

結(jié)合以上，我們得出一些結(jié)論：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式想要出彩就得跳出農(nóng)業(yè)，依靠全新的思維、全新的模式開辟一條全新的盈利模式、賺錢模式，這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)玩轉(zhuǎn)商業(yè)模式必須要的開悟。

四、建議

針對草莓小鎮(zhèn)當(dāng)前的問題和現(xiàn)狀，以及其商業(yè)模式的特點(diǎn)，我提出以下三點(diǎn)建議：

1、加強(qiáng)小鎮(zhèn)的運(yùn)營

草莓小鎮(zhèn)應(yīng)優(yōu)化管理流程，確保各個(gè)環(huán)節(jié)順暢運(yùn)作?？梢砸胂冗M(jìn)的農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)，提高種植效率和品質(zhì)控制能力。同時(shí)，加強(qiáng)人力資源培訓(xùn)，提升服務(wù)意識和專業(yè)技能，為游客提供更好的體驗(yàn)。

此外，小鎮(zhèn)還應(yīng)積極拓展銷售渠道，除了傳統(tǒng)的線下銷售，還可以考慮開展線上電商業(yè)務(wù)，打破地域限制，擴(kuò)大市場覆蓋面。

2、加強(qiáng)品牌建設(shè)

草莓小鎮(zhèn)應(yīng)明確品牌定位，突出自身特色和優(yōu)勢?？梢酝ㄟ^參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會、舉辦草莓文化節(jié)等方式，提高品牌知名度和影響力。同時(shí)，注重產(chǎn)品質(zhì)量和口碑建設(shè)，通過嚴(yán)格的質(zhì)量控制和優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，贏得消費(fèi)者的信任和忠誠。當(dāng)然，還可以考慮與知名品牌或機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，共同推廣草莓小鎮(zhèn)品牌，提升品牌形象和價(jià)值。

3、做成一個(gè)平臺

草莓小鎮(zhèn)應(yīng)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，將小鎮(zhèn)打造成一個(gè)集草莓種植、加工、銷售、旅游、教育等多功能于一體的綜合性平臺。通過整合各方資源，提供一站式服務(wù)，滿足游客和消費(fèi)者的多樣化需求。例如，可以與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)學(xué)?；蚩蒲袡C(jī)構(gòu)合作，開展草莓種植技術(shù)培訓(xùn)；與旅游機(jī)構(gòu)合作，推出草莓主題旅游線路；與食品企業(yè)合作，開發(fā)草莓深加工產(chǎn)品等。通過平臺化運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)資源共享和互利共贏，推動草莓小鎮(zhèn)的持續(xù)發(fā)展。

最后，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為，草莓小鎮(zhèn)擁有“草莓”這一大單品，自然而然成為獲客的流量。但是，核心還是要以草莓為核心，打破傳統(tǒng)束縛開辟一條新的經(jīng)營思路、賺錢模式。否則，草莓小鎮(zhèn)就會像其他農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的命運(yùn)一樣。（文/逍遙子）

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