紅兒家宴

華夏民族之文化

歷數(shù)千載之演進(jìn)，造極于趙宋之世

如果說哪一個(gè)朝代生發(fā)著與當(dāng)今無二的時(shí)代氣息

宋朝必然有一席之地

撰文 | 陳奮

攝影 | 顧一坡

寧波灣頭商住區(qū)地處繁華的江北市中心，擁有著便捷的交通以及完善的配套設(shè)施。紅兒家宴（江灣里店 ）便選址于此。在這里，一場(chǎng)融合古今、匯聚了“簡(jiǎn)”與“雅”的宋式美學(xué)正在悄然上演。

餐廳入口

入口作為餐飲空間的第一域，是渲染時(shí)間和情緒的序廳，亦是場(chǎng)所和品牌精神的外顯。紅色的字體醒目耀眼，象征中國(guó)傳統(tǒng)的紅火之意。掀起紅蓋頭，如同中國(guó)結(jié)一般的造型將場(chǎng)景的古典情懷呼之欲出。

公區(qū)

餐廳的整體空間大致分出四個(gè)功能區(qū)域：廊道、公共區(qū)域、點(diǎn)菜區(qū)、包廂。設(shè)計(jì)師以當(dāng)下的設(shè)計(jì)手法來表現(xiàn)宋代美學(xué)，汲取古典美學(xué)中對(duì)原木、松石、字畫、木雕、綠植的搭配，連結(jié)光影妙動(dòng)，對(duì)空間的區(qū)域進(jìn)行了自然分隔，形成清雅舒適的訪客動(dòng)線。

細(xì)節(jié)

水泥材質(zhì)墻體保留石刻的原始肌理，嵌入藝術(shù)木雕板，意韻質(zhì)樸。無論是視覺還是觸覺，此番景象讓來客在行進(jìn)間悟徹草木之道，品味人間百態(tài)滋味。

點(diǎn)菜區(qū)

點(diǎn)菜區(qū)四周以玻璃圍擋，簡(jiǎn)約大方。食材擺設(shè)分門別類，干凈利落。明檔點(diǎn)菜是寧波人的習(xí)慣，冷盤熱菜，生猛海鮮，對(duì)于饕客亦是一種興奮和期待。

空間裝飾

壁畫、燈飾、擺件以細(xì)節(jié)取意中式美學(xué)。為了在空間中表達(dá)紅兒家宴的品牌主題，設(shè)計(jì)師利用紅色做了些許軟裝的點(diǎn)綴，同時(shí)，賦予了餐區(qū)空間豐盈的生命力。

卡座＆包廂

餐廳為來客準(zhǔn)備了部分散座，也有供親友相聚的大包廂。散座區(qū)以一道竹畫屏風(fēng)作為分隔，白色頂部呼應(yīng)輕薄的窗紗，舍棄繁奢裝飾，只留自然之美，黑白灰的色系質(zhì)拙而雅性。此番光景，食客之間可以合理利用空間，互為景致也互不打擾。

包廂細(xì)節(jié)

包廂有三至四桌齊放的大間，也有私密更佳的獨(dú)立大桌，以適應(yīng)多種宴請(qǐng)的需求。黑色鋼琴烤漆的圓桌，全木紋理的包墻，宋制簡(jiǎn)雅的燭臺(tái)，雋美的刺繡，還有各種兼容創(chuàng)意和功能的燈，筑就質(zhì)樸的中氏美學(xué)。

包廂細(xì)節(jié)

時(shí)光痕跡斑駁在四壁墻面，燈火浮動(dòng)，美酒成列?；椟S的燈光如流水般從墻面灑下。枯木花枝的清幽，賦予餐廳生生不息的宿命。食客品味其間，在觥籌交錯(cuò)，杯盞相送中，怡然、自冶和回味油然而生。

包廂細(xì)節(jié)

本案匠心獨(dú)具，以古典宋式美學(xué)為主筆，利用簡(jiǎn)約的空間勾勒和富有意趣的裝置藝術(shù)，相生相潤(rùn)，將傳統(tǒng)美學(xué)理念和現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格融合，創(chuàng)造出一場(chǎng)古與新的對(duì)話。于是，一家樸實(shí)韻味的高端宴請(qǐng)餐廳便重現(xiàn)古樸自然之美。

項(xiàng)目名稱：紅兒家宴

項(xiàng)目地址：寧波·江北·江灣里廣場(chǎng)

項(xiàng)目面積：1800平方米

主要建材：清水木飾面，仿古地磚，凹凸石皮，花崗巖，藝術(shù)涂料，透光板，刺繡硬包等

設(shè)計(jì)單位：極+設(shè)計(jì)事務(wù)所

設(shè) 計(jì) 師 ： 方國(guó)強(qiáng)、張 海波

設(shè)計(jì)師簡(jiǎn)介

方國(guó)強(qiáng)

極+設(shè)計(jì)事務(wù)所 設(shè)計(jì)總監(jiān)

國(guó)家注冊(cè)高級(jí)室內(nèi)建筑師

寧波市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)理事

CIID中國(guó)建筑學(xué)會(huì)室內(nèi)設(shè)計(jì)分會(huì)會(huì)員

APSDA亞太空間設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)會(huì)員

浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院名譽(yù)教師

張海波

極+設(shè)計(jì)事務(wù)所 設(shè)計(jì)總監(jiān)

極+設(shè)計(jì)事務(wù)所團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立于2020年，設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)蓋高端私宅、會(huì)所、商業(yè)零售、展廳等領(lǐng)域。深耕寧波多年,為大量業(yè)主提供了優(yōu)秀的設(shè)計(jì)解決方案。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)擅長(zhǎng)將室內(nèi)空間、光影、材質(zhì)、細(xì)節(jié)等相融合,透過以人為本的設(shè)計(jì)思考,探索現(xiàn)代住宅以及空間的全新呈現(xiàn)方式，完成業(yè)主回歸真實(shí)生活的體驗(yàn)和提升心理儀式感的轉(zhuǎn)換。對(duì)極+設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)而言,我們希望看到的不僅是設(shè)計(jì),而是對(duì)生活的深刻體會(huì)在設(shè)計(jì)中不斷倡導(dǎo)人與空間的多維感知與構(gòu)建具有場(chǎng)所精神的空間印記。

本文來源“創(chuàng)意共設(shè)”

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