走街串巷NO. 321

【石記香餅屋】

每一個(gè)許昌吃貨

心中都有自己的“私藏美食地圖”

街頭巷尾看似平淡無奇

卻往往暗藏著玄機(jī)

01

思故臺門口

賣了多年的海帶餅

下午四五點(diǎn)，思故臺人頭攢動(dòng)

街邊充斥著路邊攤的味道

對于即將下班、放學(xué)的人們來說

這是在繁忙的日子中

可以感知到的一點(diǎn)溫暖

“要一個(gè)海帶餅”

“爺爺，我要一個(gè)黑米餅”

石記香餅屋的攤位前

陸陸續(xù)續(xù)有大朋友小朋友光顧

石記的餅屋就在思故臺入口

簡單的門頭，招牌并不顯眼

可能老板站在那兒就是活招牌了

畢竟，他已經(jīng)在這里堅(jiān)守了十幾年

老板娘細(xì)心揉著面

老板熟練地?fù)v鼓著餅子

夫妻倆配合默契，操持著小攤

十幾年來，就這樣日復(fù)一日

堅(jiān)持著這么一件小事

除了手法愈來愈老練

味道也保持著熟悉的那股味兒

02

熟悉的老味道

這熱騰騰冒著油星兒的海帶絲餅

沒什么顏值可言

但就是記憶里的模樣

輕輕撕開一道口子

冒著熱氣的海帶餅就露出端倪

酥脆的餅皮，咸香鮮辣的海帶餡

嗯，就是這個(gè)味道！

糯米餅是不少小朋友的心頭愛

酥脆的外殼，內(nèi)里的糯米香軟黏實(shí)

香甜軟糯，讓人忍不住一口接一口

香菇干菜餅、奧爾良肉餅、紅豆餅...

八九種餡餅，裝了滿滿一大袋

感覺舊時(shí)光也一并裝進(jìn)了兜子

思故臺里安靜一角的餅屋

談不上多么精致和絕味，卻別具匠心
日常美味的海帶餅

像一直默默陪伴的老友，沉穩(wěn)踏實(shí)

今天下班，不如就來嘗一嘗

這記憶中的味道吧

南瓜餅 2元

紅豆餅 糯米餅 海帶絲餅 3元

山野菜餅 香菇干菜餅 3元

奧爾良肉餅 5元

·商家信息·

·石記香餅屋·

店家地址

魏都區(qū)倉庫路思故臺

?聯(lián)系方式

營業(yè)時(shí)間

09:00-18:30

（微信同號）

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