從金積非遺大缸醋的創(chuàng)新傳承，到劉三朵八寶茶的香飄四方；從青銅峽黃河大峽谷景區(qū)黃河文化主題旅游產(chǎn)品的深受歡迎，到白寺灘村黃河元素特色民宿的熱度攀升，悠久厚重的黃河文化在寧夏煥發(fā)出新時代的光彩和活力。連日來，由寧夏回族自治區(qū)文化和旅游廳主辦的“行走寧夏”2024年寧夏文旅融合高質(zhì)量發(fā)展主題宣傳活動采訪團走入?yún)侵沂械木皡^(qū)、鄉(xiāng)村、非遺基地和體驗館，探訪這片土地上文旅深度融合發(fā)展推動黃河文化保護傳承創(chuàng)新的生動實踐。

冬季的寧夏氣溫微寒，陽光正好，走進金積工業(yè)園區(qū)金積大缸醋曬場，濃郁的醋香撲面而來，500多個裝滿醋的大缸非常壯觀�！跋臅袢疹^、冬撈冰，這是金積大缸醋陳釀的重要環(huán)節(jié)，可以縮減陳醋中的水分，使醋更醇厚，品質(zhì)更高。”吳忠老醋釀制技藝金積大缸醋傳承人徐笛生邊撈醋缸里的冰邊介紹說。

金積大缸醋的前身是金積鎮(zhèn)徐家寨子大缸陳醋，歷經(jīng)五代傳承至今已有百年歷史。徐笛生介紹，他家一直沿用大缸釀醋，并遵循陽光曬醋焙、火坑重焙等傳統(tǒng)工藝，釀出的醋很受市場的歡迎。目前，金積大缸醋系列產(chǎn)品已成功入駐寧夏周邊省區(qū)近百家生活超市、10多個旅游景區(qū)。“在董府景區(qū)設(shè)立的金積大缸醋非遺體驗店，采用無人售賣方式，旅游旺季每天銷售額破萬元，尤其是法定節(jié)假日需要一天補一次貨，各種醋產(chǎn)品供不應(yīng)求�！毙斓焉f。

“傳承的技藝不僅要傳承更要創(chuàng)新。”吳忠老醋釀制技藝金積大缸醋第五代傳承人徐東濤在傳承傳統(tǒng)釀造工藝的同時，還結(jié)合年輕群體的消費特點，開發(fā)了以蘋果醋、葡萄醋、枸杞醋為主的高端醋系列，并利用電商平臺將金積大缸醋賣到了全國各地，讓更多人認識了黃河岸邊的非遺技藝。“2024年我們醋的銷售額達到了1600多萬，與去年相比實現(xiàn)了大幅增長，同時帶動周邊長期就業(yè)人員30余人。”徐東濤說。

走進寧夏茶美術(shù)館，了解茶文化故事；跟著茶藝師學(xué)習(xí)八寶茶沖泡禮儀；嘗試親自抓配一杯心儀的八寶茶……位于牛家坊吳吃堡城的劉三朵八寶茶體驗館里游人如織，游客在體驗中感受寧夏茶文化的魅力。今年以來，該館共接待參觀體驗的游客10萬多人次。

“每年要來好幾次，這次專門帶家人過來了解一下寧夏茶文化，一起坐下品一杯茶放松一下身心，再挑選一些八寶茶帶回去送朋友�！笔忻裥炫空f。

歷經(jīng)五代傳承人對配方的改良和傳承，劉三朵八寶茶被列為第六批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，劉曉虹被評為自治區(qū)級非遺傳承人。為了更好展示八寶茶非遺項目的文化魅力，劉曉虹以寧夏地域特色優(yōu)勢為基礎(chǔ)，深度挖掘八寶茶的文化內(nèi)涵，打造了劉三朵八寶茶體驗館，成為集八寶茶文化保護、展示、體驗、教學(xué)、銷售為一體的高端產(chǎn)業(yè)文化傳承示范基地。

在傳統(tǒng)八寶茶技藝配方基礎(chǔ)上，劉三朵八寶茶團隊融合創(chuàng)新元素，打造出了零卡糖八寶茶，藥食同源草本茶，喜壽福祿節(jié)日禮品等多系列適應(yīng)現(xiàn)代市場需求的產(chǎn)品。“今年我們推出的文創(chuàng)產(chǎn)品系列以及八寶茶便攜杯深受游客歡迎，今年的銷售額與去年同期相比增長了10%�！睂幭膭⑷浒藢毑杩萍加邢薰究偨�(jīng)理楊薇說。

滔滔黃河，閱盡華夏滄桑。青銅峽黃河大峽谷是黃河上游最后一道峽谷，峽谷、濕地、塔群、古渠等眾多景觀分布黃河兩岸，黃河文化深厚的底蘊，獨特的魅力，成為吸引游客的亮點。當(dāng)前正值冬季旅游季，青銅峽黃河大峽谷景區(qū)推出的冰雪與文化旅游深度融合的冬季旅游項目已全面開啟，游客在冬季玩冰雪項目、登頂108塔、體驗非遺項目，盡享黃河之美、冰雪之樂。

近年來，景區(qū)深入挖掘黃河文化所蘊含的時代價值，創(chuàng)新開發(fā)的黃河感恩、長峽漂流、古今水工等5大文化旅游產(chǎn)品，推出的引黃灌溉研學(xué)游、十里長峽體驗游等旅游精品線路，將黃河文化更加生動地呈現(xiàn)給游客，推動黃河文化和旅游的深度融合發(fā)展，更好滿足各族人民群眾對美好生活的需要。

“景區(qū)通過打造品牌IP形象、優(yōu)化旅游線路、開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品、提升服務(wù)質(zhì)量、增加旅游項目等，多元化講好寧夏‘黃河故事’，傳播好黃河聲音，2024年實現(xiàn)游客接待量突破百萬人次，同比上年增長 38.85% �！鼻嚆~峽黃河大峽谷旅游區(qū)市場營銷部部長周海虹說。

吳忠市是寧夏引黃灌區(qū)的精華之地，黃河穿境而過，造就了別具一格的風(fēng)土人情。走進白寺灘村，恬靜愜意的文化廣場、整潔通暢的村莊小道、黃河民居風(fēng)格的民宿集群、黃河文化元素的驚喜點綴，處處都展現(xiàn)著黃河文化的獨特魅力。

“我們在白寺灘村打造了四處風(fēng)格各異的民宿，日接待能力70人左右，2024年營業(yè)額360多萬元，冬季我們還推出了買一贈一的優(yōu)惠活動以及新春優(yōu)惠大禮包，讓更多人走進民宿感受黃河文化的魅力。”白寺灘村民宿主理人丁麗麗說。

目前，白寺灘村新建房車露營基地、醋坊、蜂坊等各類文化場所7處，新建改建主題民宿院落7處，支持改造特色美麗庭院及家訪接待戶24戶，形成了集觀光、休閑、采摘、住宿、度假于一體的葡萄旅游示范村落。白寺灘村不定期開展的非遺手工藝品展銷、精品果蔬展銷、地方風(fēng)味小吃品及特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、觀賞傳統(tǒng)村落特色風(fēng)貌、體驗農(nóng)家生活等系列特色活動，讓更多人感受到黃河文化的獨特魅力，不僅增強了文化自信，還讓村民和游客在旅游活動中促進了交往交流交融，同時為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。（惠游發(fā)布）