臘八一過，接著一系列的節(jié)前準(zhǔn)備忙的大人們頭暈轉(zhuǎn)向，各家各戶卯足了勁地收拾起來，打掃庭院是老爺們的事情，糧柜底下被老鼠打洞刨出來的土要清理干凈，掛在墻上的毛主席紀(jì)念相框更是要用潤上油的抹布擦亮，墻要用白灰水重新粉刷，窗戶上的麻紙風(fēng)吹日曬早已泛黃，雖說寒冬臘月北風(fēng)呼呼地吹著，大人們也管不了那么多，趁著晌午紅日高升夫妻搭配重新糊裱一凡，窗花只等年三十和對聯(lián)一起亮相，這時候你如果站在大隊(duì)供銷社社員集散地，大人們聊的話題大多是誰家收拾的怎么樣了，誰家的新媳婦因什么原因沒回來過年，誰家的爺們昨晚上耍撲克輸了三盒大前門等等的家長里短。

總之一句話，這一年?duì)幊臣t過臉的也不計(jì)前嫌了，這一年借的“饑荒”沒還的也不再催著要了，這一年生產(chǎn)隊(duì)沒干完的農(nóng)活也暫時放手了，村里的宣傳隊(duì)開始排節(jié)目了，歡天喜地好不熱鬧，在此就不一一詳述，再從美食說起。年便是美食，美食便能代表年，天鎮(zhèn)人也一樣，我們村就更別提了，過年典型的能上得了臺面的美食是三十早上的“翻年豬肉大蔥餡餅”，用材必須是膘肉肉厚的中腰肉、大蔥、菜籽油，白面是自家碾子磨出來的，雖然呈土黃色視覺效果并不是很好但麥香味濃，地地道道的純小麥并沒有摻雜白石灰之類的有害物品，母親閌餡餅堪稱一絕，外焦里軟，香酥燙口，用手抓著略顯燙手吃的時候卻正是時候，一口下去滿嘴流油，那個香是用語言無法表達(dá)出來的；其次才是中午“羊肉餃子”，再拌幾個涼菜，天鎮(zhèn)人日常待客的“黃糕蘸肉”是上不了臺面的，只因喻意比不過餃子的緣故，而紅燒魚、油炸大蝦、清蒸螃蟹等海鮮類食材只在走江湖打把式賣藝的口中聽說過，具體什么味道估計(jì)也比不過三指膘的豬肉，即便有那些食材，怕是村里的媳婦也只能是“狗咬石獅無從下口”。

年三十的一天貼對聯(lián)、攏旺火、煮豬頭、響炮、拜年漸次將整個節(jié)日氣氛推向高潮。

孩子們盼著村里的大喇叭響，城七大爺“喂喂”幾聲口頭禪過后定是有重要信息通知全體社員，記憶中只要廣播總是有好事情：誰誰家來大隊(duì)拿匯款單，誰誰家到豆腐坊取豆腐之類，爺爺每年從臘八開始就盼著大喇叭響或郵遞員上門，遠(yuǎn)嫁內(nèi)蒙集寧的三姑每年定時會匯款過來，或寄幾條煙等等，老人的臉上洋溢著笑容，羨慕的大爺大叔們總是伸起大拇指夸姑姑們孝順；而我等的卻是大喇叭喊：社員們注意了啊，三隊(duì)的社員們注意了啊，到庫房分油了啊，各家拿上瓶子過來領(lǐng)吧……”，這項(xiàng)任務(wù)我總要搶著接受，原因只有一個，可以偷偷摸摸地趁分油的會計(jì)不注意偷些油籽餅出來，可香了，不信你嘗嘗，比如今超市里的“辣條”之類的健康成千上百倍，可惜傳統(tǒng)的永遠(yuǎn)流失了，而創(chuàng)新的卻全是“三聚羥安、地溝油或注水肉”。

待續(xù)......

平民老馮

有想法、有鋒芒、講真話的小人物！

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