“民以食為天，食以安為先，安以康為本?！笔称钒踩c國民健康息息相關(guān)，是國家發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的重要基石。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，健康已成為社會(huì)各界普遍關(guān)注的重要議題。黨的十八大以來，“健康中國”上升為國家戰(zhàn)略，從頂層設(shè)計(jì)的高度為國民健康指明了方向。在此背景下，食品行業(yè)作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇和轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)。

盼盼食品集團(tuán)作為國內(nèi)知名的食品企業(yè)，深耕行業(yè)數(shù)十年，始終將“綠色、健康、營養(yǎng)、時(shí)尚、方便、放心”作為企業(yè)發(fā)展的根本宗旨。面對(duì)“健康中國”戰(zhàn)略的深入推進(jìn)和消費(fèi)需求的日益升級(jí)，盼盼食品以前瞻性的戰(zhàn)略眼光，積極擁抱大健康產(chǎn)業(yè)浪潮，將企業(yè)發(fā)展與國家戰(zhàn)略緊密結(jié)合，進(jìn)行多元化布局，譜寫了企業(yè)發(fā)展的新篇章。

洞察時(shí)代脈搏，把握健康機(jī)遇

“健康中國”戰(zhàn)略的提出，不僅是對(duì)人民群眾健康需求的積極回應(yīng)，更是對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略布局。該戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)以人民健康為中心，推進(jìn)健康融入所有政策，覆蓋全民、全生命周期，為維護(hù)人民健康提供了強(qiáng)有力的頂層設(shè)計(jì)和政策保障。

對(duì)于食品行業(yè)而言，“健康中國”戰(zhàn)略既是挑戰(zhàn)，更是機(jī)遇。一方面，消費(fèi)者對(duì)食品的要求不再僅僅停留在“吃飽”，而是更加注重“吃得健康”、“吃得營養(yǎng)”，對(duì)食品的品質(zhì)、安全和健康提出了更高的要求。根據(jù)《2023中國健康消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，“超過80%的受訪者表示在食品消費(fèi)時(shí)會(huì)優(yōu)先考慮健康因素”，這充分說明了消費(fèi)者對(duì)健康食品的重視程度日益提高。另一方面，這也為食品企業(yè)指明了發(fā)展方向，即必須順應(yīng)時(shí)代潮流，積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大健康食品的研發(fā)和生產(chǎn)力度，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

盼盼食品集團(tuán)敏銳地洞察到這一時(shí)代脈搏，深刻認(rèn)識(shí)到大健康產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含的巨大發(fā)展?jié)摿?。正如盼盼食品集團(tuán)董事長蔡金垵曾表示：“企業(yè)的發(fā)展要與國家戰(zhàn)略同頻共振，‘健康中國’戰(zhàn)略為我們指明了方向，也為我們提供了廣闊的發(fā)展空間?！痹缭诙嗄昵?，盼盼集團(tuán)就開始著手布局健康產(chǎn)業(yè)，將“健康”理念融入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，并將其貫穿于產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、營銷等各個(gè)環(huán)節(jié)，為后續(xù)的多元化布局奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

多元布局，構(gòu)建健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈

面對(duì)日益多元化的消費(fèi)需求，盼盼食品集團(tuán)并沒有固守原有的產(chǎn)品線，而是積極進(jìn)行多元化布局，不斷拓展新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域，構(gòu)建起了一個(gè)涵蓋休閑食品、健康飲品、功能性食品等多個(gè)領(lǐng)域的健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

推進(jìn)休閑食品的健康升級(jí)。盼盼食品集團(tuán)在傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品類——休閑食品領(lǐng)域，積極進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)和創(chuàng)新，推出了一系列更加健康、營養(yǎng)的休閑零食。例如，在膨化食品方面，減少油脂和添加劑的使用，推出非油炸、烘焙類產(chǎn)品；在餅干、面包等產(chǎn)品中，增加膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康零食的需求?！?024京東食品飲料健康趨勢(shì)白皮書》則顯示，低GI（“GI（GlycemicIndex）”，也就是血糖生成指數(shù)，是衡量食物對(duì)餐后血糖影響的相對(duì)指標(biāo)）食品關(guān)注度與銷售額迅速增長。近一年，低GI食品飲料的搜索熱度同比增長56%，相關(guān)銷售額也顯著提升。低GI風(fēng)潮下，盼盼食品作為國內(nèi)低GI第一批企業(yè)，充分發(fā)揮自身研發(fā)及資源優(yōu)勢(shì)，重磅下注布局千億低GI賽道，推出低GI無糖燕麥高纖餅干、低GI營養(yǎng)歐包等低GI產(chǎn)品以極致產(chǎn)品力滿足消費(fèi)者精細(xì)化、個(gè)性化的消費(fèi)需求。

在健康飲品賽道積極拓展。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)，健康飲品市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。盼盼食品集團(tuán)緊抓這一市場(chǎng)機(jī)遇，積極拓展健康飲品業(yè)務(wù)，推出了多款以天然、健康為主題的飲品，例如植物蛋白飲料、果蔬汁等，滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，“植物蛋白飲料市場(chǎng)近年來保持兩位數(shù)的高速增長”，這為盼盼集團(tuán)在健康飲品領(lǐng)域的拓展提供了有力支撐。隨著“三方四季”雪梨枇杷露進(jìn)駐山姆，“椰子跳動(dòng)”咸檸氣泡香椰水登陸Costco，“盼盼茶上茶”大紅袍進(jìn)入麥德龍……盼盼飲料憑借健康、中式養(yǎng)生的定位逐漸俘獲了越來越多關(guān)注“輕飲”的消費(fèi)者。不僅如此，其銷量數(shù)據(jù)也很可觀。根據(jù)官方信息透露，在2024年，盼盼飲料的銷售額預(yù)計(jì)復(fù)合增長率超過50%。2024年10月份推出了全新秋冬養(yǎng)生飲料“三方四季”雪梨枇杷露。

在功能性食品上進(jìn)行前瞻布局。隨著科技的進(jìn)步和人們對(duì)健康的日益重視，功能性食品市場(chǎng)逐漸興起。盼盼食品集團(tuán)以前瞻性的眼光，積極布局功能性食品領(lǐng)域，加大研發(fā)投入，開發(fā)具有特定保健功能的食品，例如增強(qiáng)免疫力、改善腸道功能等產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康更高層次的需求。

通過多元化布局，盼盼食品集團(tuán)不僅豐富了自身的產(chǎn)品線，滿足了不同消費(fèi)群體的需求，更重要的是構(gòu)建了一個(gè)以健康為核心的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

科技賦能，驅(qū)動(dòng)健康產(chǎn)創(chuàng)新

科技是第一生產(chǎn)力，也是推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎。盼盼食品集團(tuán)深知科技創(chuàng)新的重要性，不斷加大研發(fā)投入，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作，致力于開發(fā)更加健康、營養(yǎng)、安全的食品。

“我們始終堅(jiān)持以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展，”盼盼食品集團(tuán)研發(fā)中心負(fù)責(zé)人表示，“通過與國內(nèi)外知名高校和科研機(jī)構(gòu)的合作，我們不斷突破技術(shù)瓶頸，開發(fā)出更符合消費(fèi)者需求的健康產(chǎn)品。”

一方面，建立高水平研發(fā)團(tuán)隊(duì)。盼盼食品集團(tuán)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)精湛的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，他們不斷跟蹤國內(nèi)外食品科技發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，積極開展新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用。

另一方面，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備。盼盼食品集團(tuán)不斷引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，例如無菌灌裝技術(shù)、低溫保鮮技術(shù)等，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。

同時(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作。盼盼食品集團(tuán)積極與國內(nèi)外知名高校和科研機(jī)構(gòu)開展合作，共同進(jìn)行食品科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)，將最新的科研成果應(yīng)用于產(chǎn)品創(chuàng)新中。

通過科技賦能，盼盼食品集團(tuán)不斷推出符合市場(chǎng)需求的健康產(chǎn)品，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴。

展望未來，持續(xù)深耕大健康領(lǐng)域

“健康中國”戰(zhàn)略的實(shí)施是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，需要全社會(huì)的共同努力。盼盼食品集團(tuán)作為食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，將積極響應(yīng)國家“健康中國”戰(zhàn)略，以更加積極的姿態(tài)，擁抱大健康產(chǎn)業(yè)的新時(shí)代，持續(xù)深耕大健康領(lǐng)域，不斷推出更多優(yōu)質(zhì)、健康的食品，為國民健康貢獻(xiàn)力量。

未來，盼盼食品集團(tuán)將繼續(xù)加大研發(fā)投入，不斷推出更加健康、營養(yǎng)、安全的食品；拓展多元化布局，構(gòu)建更加完善的健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈；加強(qiáng)品牌建設(shè)，傳遞健康理念，倡導(dǎo)健康生活方式；履行社會(huì)責(zé)任，積極參與公益事業(yè)，回饋社會(huì)。（王述明蔡健穎）