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那年月,開個軍用罐頭要用上菜刀改錐和起子,還有見血的風險!

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上世紀70年代,父親所在部隊與外蒙同行定期會晤,最后用一包塑料錢包,換蒙方一包蘇制剃胡刀片。

新來的先點前傳:

很多年后,我從這個歷史悠久的針線筒中摸出殘存的幾個刀片送給同學。

左:當年的國門

右:父親和戰(zhàn)友們

這個針線筒本是內蒙時代的軍用罐頭盒,什錦或者豆腐口味的。前者以白菜胡蘿卜為主,后者是豆腐干,好像還有黃豆。

那個年代中國的物資也不豐富。內蒙的冬天,只有土豆、胡蘿卜和白菜。母親說胡蘿卜是黃色的,白菜不好吃。

軍人同樣缺少蔬菜。后來有人向北京上層反應:

左:父親相冊中的老照片

不是彩照是手工上色的

右:什錦或豆腐罐頭大概這樣

因為嚴重缺乏維生素A,邊防部隊出現夜盲癥,有的干部夜里查崗查鋪甚至要摸索著。

上面一聽,這還了得,要是蘇修夜里打過來,我們連敵人都看不清!于是開始向邊防下拔罐頭。

我最喜歡帶魚罐頭。可能因為魚金貴,這種罐頭做成扁扁的小圓盒。帶魚段豎著緊擠在一起,骨頭酥脆,嚼嚼就能吞下。

不知對越自衛(wèi)戰(zhàn)中

前線戰(zhàn)士怎樣開罐頭

那時的罐頭沒有拉手,打開需要動用多種工具進行多步操作,耗時費力還有見血的風險。

先用菜刀在罐頭頂部切出個盡可能大的十字豁,再用改錐把四個被刀壓下去的豁片尖頭翹起,最后用鉗子挨個夾著尖片卷到邊上。

其間,稍有不慎就會被豁片傷著。如果卷得不夠緊實,用筷子往外夾時也可能扎著手。

起子和菜刀都

需要把傻力氣

但我們軍隊子女仍為時不時能吃到軍用罐頭開心不已,在小伙伴面前分外得意!

后來有了老式的起子:把尖頭扎進去,一翹一壓往前鼓涌,比菜刀起子鉗子齊上陣簡單,也安全一些。

有時干脆拿菜刀這樣切。

但這都需要力氣,湯汁容易擠出來,盒蓋邊緣歪扭。最后沒了著力點,盒蓋切不下來,只能翹著。

左:我們砍剁自如的大菜刀

右:那個廚房只有這種刀

前些年在國外旅行,有回在旅店廚房做飯,發(fā)現買的玉米和鷹嘴豆罐頭也沒有拉手。

我打開櫥柜,又是踮腳又是蹦高——個矮再蹦也不高——沒找到趁手工具。

我決定使用老辦法,自帶的筷子當起子,反正只要開個口就能把豆子倒出來,不用鉗子卷邊。

廚房沒有能砍剁的菜刀,都是匕首一樣。

小哥能把廚房廢料

擺出藝術造型

我挑了把最大的,深吸一口氣,狠狠一刀,只扎了個小坑。

我改用雙手握刀,舉過頭頂,咬牙切齒扎下去,歪了。

罐頭利落躺倒,滾了兩圈,咣的一聲砸在地上,繼續(xù)骨碌著,動靜著實不小。

前臺小伙兒匆匆跑來,在門口來了個急剎車,估計被面前場景嚇著了:

我不會做飯

只把各種東西攪到一起

那個看似人畜無害的東方女人,一手叉腰,一手舉刀,一臉氣急敗壞。

好在他很快看到躺在地上委屈巴巴的罐頭,明白了,做個“稍安勿躁”的手勢,踮腳從吊柜上面(不是上層)摸下工具——這玩意為什么被放得那么高!

我想接過工具,他搖搖頭,替我把罐頭割開,末了把割下的蓋子也帶走了。

t

l

這些是我——

永遠實現不了的夢想

我看著腳邊的垃圾桶,心想,莫非他怕我把那個邊緣鋒利的圓片片當暗器甩?!

我在內蒙邊防聽著軍號長大,曾把真槍當玩具耍,大學畢業(yè)后還穿過七年軍裝。

可我其實只是個文化教員,除了已經忘光的花架子軍體拳,一點功夫也不會!

(為防被懷疑帶貨,開罐工具就不上圖了)

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