為落實2024成都茶行業(yè)職工代表大會表決通過的《關(guān)于開展免費技能培訓的建議》提案，成都市茶業(yè)工會經(jīng)研究決定開設(shè)2025年成都茶行業(yè)在職職工免費技能提升培訓-新茶飲（調(diào)飲師）班。

授課內(nèi)容和形式

理論+實操授課，兩天課程，動腦動手兩不誤！

內(nèi)容主要包括新茶飲行業(yè)發(fā)展及未來展望、原輔料制備與營養(yǎng)素材搭配、產(chǎn)品色彩及風味搭配與造型、飲品品質(zhì)控制與審評，還可能涉及新茶飲產(chǎn)品研發(fā)思路與方向探索、新茶飲品牌門店研學，通過淺顯易懂的講解，將豐富的知識講清、講透，每位學員都能親手制作出屬于自己的一杯新茶飲。

經(jīng)考核合格的學員，由成都市茶業(yè)工會頒發(fā)培訓結(jié)業(yè)證書（至此環(huán)節(jié)完全免費）。

如有申領(lǐng)“新茶飲（調(diào)飲師）”第三方技能等級證書的需求，可提供對接服務。

免費培訓對象及報名條件

1、成都茶行業(yè)在職職工（須所在單位出具在職證明）；

2、年齡：女18一50歲，男18一60歲；

3、成都市茶業(yè)工會會員（免費加入，一鍵入會，后附二維碼）

4、所在單位成立了工會組織的，被各級工會表彰過的茶行業(yè)職工，具有優(yōu)先報名資格。

免費培訓時間地點

開班時間：2025年5月（計劃免費名額200名，陸續(xù)開班，具體上課時間在學員微信群通知）

開班地點：成都市茶業(yè)工會2號基地（后續(xù)或?qū)⒃诖笪髂喜璩?、海峽茶城開班）

報名方式

兩步搞定報名：

1、先免費一鍵加入成都市茶業(yè)工會；

2、然后在本文章留言區(qū)采用快捷方式報名，格式為“ 姓名+單位全稱+電話+性別+年齡+所屬區(qū)縣（市）”，同時把一鍵入會注冊成功的工會會員短信（此步不能缺省，不然報名不會受理），發(fā)截圖到微信公眾號“四川觀茶”或“新時代觀茶”后臺。

注意：按上述兩步提交報名信息后，將會收到確認信息。

以下為延伸閱讀內(nèi)容：

量取比例、沖泡過濾、把茉莉花茶緩緩注入鮮奶，再倒入奶蓋，清冽的綠意與淡雅的純白交織出回味悠長的芳香……

成都，是中國茶館的發(fā)源地，為茶飲文化最重要的發(fā)展中心。伴隨著消費升級，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)“老樹發(fā)新枝”，在茶飲這個領(lǐng)域內(nèi)催生出一個新的消費風口—新茶飲，既是傳統(tǒng)茶飲方式的延伸和創(chuàng)新，還擁有了更為廣闊的發(fā)展前景和空間。

新茶飲的市場需求大，行業(yè)發(fā)展處于上升期、紅利期。傳統(tǒng)茶行業(yè)可望而不可及的“百億級”（市值或估值）企業(yè)，在新茶飲賽道“隨處可見”；傳統(tǒng)茶行業(yè)還在追求“百店”“千店”規(guī)模時，新茶飲賽道早已破“萬店”，進入“萬店時代”，“秋光有盡意無盡，萬馬奔騰山作陣”！

茶，不只是熱飲，新茶飲還將帶動茶葉、奶類及果蔬等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，僅茶葉消耗量就達年均30余萬噸。四川是產(chǎn)茶大省，能為新茶飲提供的原輔材料（含茶葉）非常豐富和充足，新茶飲將強力助推四川千億茶產(chǎn)業(yè)和相關(guān)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

新茶飲已經(jīng)成為人民群眾的日常消費，在擴大內(nèi)需的同時還提供大量的就業(yè)崗位，解決了300萬人的就業(yè)問題；中國源遠流長、底蘊深厚的茶文化也在新茶飲品牌的出海潮流中，以年輕時尚的新面貌被更加廣闊的國際市場重新認識，成為現(xiàn)象級的新生活方式，走向世界，延續(xù)和發(fā)揚了中國茶文化。

成都新茶飲市場品牌、營業(yè)門店眾多，多家本土企業(yè)已躋身全國頭部品牌陣營。

01

政策及動態(tài)

2021年3月，人力資源和社會保障部聯(lián)合市場監(jiān)管總局、國家統(tǒng)計局向社會發(fā)布了包括調(diào)飲師在內(nèi)的18個新職業(yè)；2023年9月，人力資源和社會保障部公布了《調(diào)飲師國家職業(yè)標準（2023年版）》?！稑藴省窂穆殬I(yè)概況、基本要求、工作要求、權(quán)重表等4個方面對調(diào)飲師從業(yè)人員的職業(yè)活動內(nèi)容進行規(guī)范細致描述，對各等級從業(yè)者的技能水平和理論知識水平進行了明確規(guī)定。

調(diào)飲師正式成為一個可以考取職業(yè)技能等級證書的新職業(yè)。

發(fā)展新茶飲、培育新經(jīng)濟、服務新增長，政府對此也是相當重視，積極舉辦相關(guān)賽事促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2023四川首屆新茶飲（調(diào)飲師）職業(yè)技能大賽由商務廳、人社廳主辦，（詳情可點擊藍字瀏覽）調(diào)“四川味道”，飲“熊貓”元素，2023四川首屆調(diào)飲師（新式茶飲）職業(yè)技能大賽成功舉辦

2024新茶飲（調(diào)飲師）職業(yè)技能大賽由總工會、商務廳、人社廳、巴中市人民政府主辦，巔峰對決！160名茶行業(yè)高手巴中云頂山比武，調(diào)飲師評茶師笑傲江湖

各市州、各區(qū)縣也是積極響應。"雅韻調(diào)香 匠心獨韻",雅安成功舉辦首屆新式茶飲“茶+N”調(diào)飲師職業(yè)技能大賽，秋日勝春朝，我赴了一場茶的盛宴！新式茶飲邂逅傳統(tǒng)茶飲，成華區(qū)讓潮流和文化攜手了

02

調(diào)飲師：“調(diào)”夢想， 贏未來

調(diào)飲師是一門新興職業(yè)，使用茶葉、水果、奶及其制品等原輔料，通過色彩搭配、造型和營養(yǎng)成分配比等完成口味多元化調(diào)制飲品的人員。

這個職業(yè)因新茶飲行業(yè)的快速發(fā)展而興起，成為就業(yè)市場中的新潮力量。

職業(yè)前景和社會需求：

1、市場需求大

2、發(fā)展趨勢猛

調(diào)飲師新職業(yè)的出現(xiàn)及持證上崗，對于促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)、引領(lǐng)職業(yè)教育培訓改革、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展等具有重要意義，必將引領(lǐng)行業(yè)進入規(guī)范化發(fā)展階段。

1、大事件〡首批茶館名店已授牌！星級茶館、特色茶館名單發(fā)布！

茶館名店、星級茶館、特色茶館現(xiàn)場評審〡順興老茶館、可居

2、聚焦成都老茶館，文化賦能話新篇--老茶館交流座談會側(cè)記

3、企業(yè)建立工會，好！處！太！多！了！

4、市商務局調(diào)研我會

5、新茶飲春節(jié)消費觀察：最高增長3500%！健康化、下沉市場與文化體驗成核心驅(qū)動力

6、手工制茶炫亮非遺四川蓋碗茶文化主題活動