內(nèi)蒙古蒙柿食品科技有限公司成立于2017年，公司集餐飲文化研究、民族膳食開發(fā)、地標性農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)、發(fā)展加盟于一體，覆蓋農(nóng)產(chǎn)品種植、食品加工、餐飲連鎖，供應(yīng)鏈金融等產(chǎn)業(yè)鏈化公司。公司主營黃柿子火鍋及黃柿子飲品等，旗下現(xiàn)有公司：內(nèi)蒙古蒙柿品牌管理有限公司、內(nèi)蒙古蒙柿供應(yīng)鏈信息技術(shù)有限公司。

柿子哥黃柿子火鍋

4.0版本，全新升級

蒙柿食品科技公司旗下現(xiàn)擁有品牌：【柿子哥】（鮮榨柿子汁）【河套番茄哥】（黃番茄火鍋底料）【黃柿子火鍋開創(chuàng)者】

蒙柿食品科技公司充分利用內(nèi)蒙古綠色農(nóng)產(chǎn)品的資源優(yōu)勢，帶動地區(qū)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)從而實現(xiàn)更高維度的商業(yè)、社會、自然的可持續(xù)發(fā)展。公司成立以來拉動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、肉食、水產(chǎn)品、蔬菜生產(chǎn)，屠宰、冷庫，物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，為社會解決就業(yè)1000 余人，年實現(xiàn)銷售收入 4000 多萬元，店面逐年增加，為地方經(jīng)濟和社會事業(yè)做出了積極的貢獻。

“柿子哥黃柿子養(yǎng)生火鍋”取內(nèi)蒙古五原黃柿子之精華、經(jīng)過不同的工藝加工，充分利用五原黃柿子獨特口感，熬出獨樹一幟的黃柿子火鍋湯底，，不兌醬，健康營養(yǎng)，良心出品，呈現(xiàn)給人們一冷一熱，一甜一咸的享受，再配以草原牛、羊肉，湯香肉鮮、營養(yǎng)保健，成為傳播內(nèi)蒙古呼和浩特非物質(zhì)文化遺產(chǎn)飲食文化的特色美味，非遺養(yǎng)生湯～絕配草原羊。

目前，蒙柿食品科技公司的產(chǎn)業(yè)鏈日臻完善，已經(jīng)從原料生產(chǎn)（種植、養(yǎng)殖）、物流配送（采購、運輸）、倉儲庫房、菜品加工……形成綠色產(chǎn)業(yè)鏈，公司已有門店三十多家，分布在內(nèi)蒙古、山西、陜西等省市。

“柿子哥”品牌的背后，是農(nóng)耕文化的深厚底蘊和蒙柿人追求卓越、開拓創(chuàng)新的精神。 蒙柿食品科技公司的發(fā)展有數(shù)千員工的默默奉獻，有數(shù)以萬計的種植農(nóng)民的期待，更有關(guān)愛蒙柿食品的消費者給予的支持和信賴。 蒙柿食品科技公司一定會不負所望，和志同道合的所有民族企業(yè)一起去開創(chuàng)中國餐飲的輝煌明天！

創(chuàng)始人——楊樹青

楊樹青，男，漢族，1981 年出生于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特后旗。1998年到內(nèi)蒙古呼和浩特市工作，成功源自熱愛，二十余年深耕餐飲，專注產(chǎn)品，塑造品牌，不斷發(fā)揚工匠精神，董事長經(jīng)過數(shù)年苦心鉆研，研發(fā)了黃柿子火鍋湯料及黃柿子飲品系列，于 2017年成立蒙柿食品科技公司，在追求自身發(fā)展的同時，董事長心系民生，積極履行企業(yè)的社會責任，致力于造福家鄉(xiāng)，推廣家鄉(xiāng)地標性農(nóng)產(chǎn)品黃柿子，精準扶貧，幫扶助農(nóng)，為農(nóng)戶找產(chǎn)業(yè)發(fā)展出路，帶動農(nóng)民脫貧致富，間接帶動就業(yè)人數(shù)達 1000 人以上，為社會提供就業(yè)崗位數(shù)百個，直接拉動了上下游產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移發(fā)展，為上千人提供了就業(yè)崗位和機會，取得了良好的社會效益。真正體現(xiàn)了企業(yè)家的社會責任，為五原縣新農(nóng)村建設(shè)貢獻了自己的力量。

【柿子哥】——用心守護

我是柿子哥楊樹青，來自內(nèi)蒙古巴彥淖爾，出生于一個普通農(nóng)民家庭，秉持著對美食的熱忱，18歲從一位學徒出發(fā)，經(jīng)過20余年的歷練，成為了內(nèi)蒙古十大青年名廚之一，大中華美食藝術(shù)家，內(nèi)蒙古高級烹飪名師，榮獲粵港澳美食獎，法國藍帶美食功勛獎等獎項。

柿子哥品牌的來歷，根植于我對家庭特色產(chǎn)品和飲食文化的深切情感。我選用家鄉(xiāng)的五原黃柿子為核心原料制作火鍋湯底，這是一種受國家地理標志保護的土品種，不僅沙甜可口，而且營養(yǎng)豐富。經(jīng)歷11個月160多次的嘗試，終于成功研發(fā)出了健康美味的黃柿子火鍋湯料，這項創(chuàng)新不僅獲得了非遺認證，更為柿子哥品牌發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

我想通過“柿子哥”這個品牌，傳遞出一種親近和可靠的感覺，同時把我對健康火鍋的品質(zhì)承諾傳遞給大家。未來，我要將五原黃柿子的酸甜，傾注在更多家庭的歡聚中，讓“柿子哥”成為人們聚餐中的健康選擇。