（權(quán)威報(bào)道）

近日，榮昌鹵鵝憑借其獨(dú)特的美味和網(wǎng)紅效應(yīng)迅速走紅，成為繼淄博燒烤、村超之后又一備受矚目的地方特色美食。五一期間，榮昌區(qū)接待游客 234.5 萬人次，同比增長 168.2%，鹵鵝銷售量達(dá) 290150 只，同比增長 752.53%，相關(guān)話題在社交媒體上引發(fā)廣泛關(guān)注。然而，隨著流量的逐漸退去，榮昌鹵鵝能否持續(xù)火爆成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

流量助力，榮昌鹵鵝迅速出圈

榮昌鹵鵝的爆火離不開流量的推動(dòng)。一方面，“鹵鵝哥”與“甲亢哥”的跨國互動(dòng)在 TikTok、YouTube 斬獲 5 億播放量，相關(guān)話題覆蓋 32 個(gè)國家，為榮昌鹵鵝帶來了巨大的國際曝光度。另一方面，國內(nèi)社交媒體上關(guān)于榮昌鹵鵝的話題也持續(xù)發(fā)酵，吸引了大量游客前往打卡。五一期間，榮昌的夏布小鎮(zhèn)、萬靈古鎮(zhèn)等景區(qū)人山人海，各大鹵鵝店鋪前排起了長龍，不少游客表示是沖著鹵鵝而來。

流量過后，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存

然而，流量的退去也意味著榮昌鹵鵝面臨著新的挑戰(zhàn)。從以往的經(jīng)驗(yàn)來看，淄博燒烤、村超等地在流量過后都出現(xiàn)了熱度下降的情況。榮昌鹵鵝雖然在五一期間取得了不俗的成績，但能否持續(xù)保持熱度仍是一個(gè)未知數(shù)。一方面，市場上出現(xiàn)了部分假冒偽劣產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅擾亂了市場秩序，還損害了榮昌鹵鵝的品牌形象，拉低了消費(fèi)者對鹵鵝的信任度。另一方面，隨著游客數(shù)量的減少，當(dāng)?shù)芈糜问袌龅臒岫纫矔饾u降溫，如何在淡季保持鹵鵝的銷售和市場熱度是一個(gè)亟待解決的問題。

不過，榮昌鹵鵝也面臨著諸多發(fā)展機(jī)遇。首先，當(dāng)?shù)卣叨戎匾曽u鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，出臺了一系列支持政策。例如，榮昌區(qū)計(jì)劃設(shè)立產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金，助推鹵鵝企業(yè)做大做強(qiáng)，還制定了《榮昌鹵鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》，力爭到 2026 年實(shí)現(xiàn)全區(qū)鹵鵝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破 10 億元。其次，榮昌鹵鵝的產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，從養(yǎng)殖到加工、銷售的全鏈條布局逐漸形成，這為鹵鵝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支撐。此外，榮昌鹵鵝還具有深厚的文化底蘊(yùn)，通過挖掘和傳播鹵鵝文化，可以進(jìn)一步提升其品牌價(jià)值和市場競爭力。

持續(xù)火爆需多方發(fā)力

為了讓榮昌鹵鵝持續(xù)火爆，需要政府、企業(yè)和消費(fèi)者共同努力。政府應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)市場監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)市場秩序。同時(shí)，要進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升旅游服務(wù)質(zhì)量，為游客提供更好的體驗(yàn)。企業(yè)則要注重產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新，不斷提升鹵鵝的品質(zhì)和口感，開發(fā)更多相關(guān)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。此外，企業(yè)還可以加強(qiáng)品牌建設(shè)和營銷推廣，通過線上線下融合的方式，拓展銷售渠道，提升品牌知名度。消費(fèi)者則可以通過口碑傳播，讓更多人了解和喜愛榮昌鹵鵝，為鹵鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

結(jié)語

榮昌鹵鵝的爆火是流量與品質(zhì)的雙重勝利，但流量過后，其能否持續(xù)火爆仍需時(shí)間檢驗(yàn)。面對挑戰(zhàn)與機(jī)遇，榮昌需要在保持品質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步挖掘文化內(nèi)涵，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升市場競爭力。只有這樣，榮昌鹵鵝才能在流量退去后，依然保持旺盛的生命力，成為像沙縣小吃那樣經(jīng)久不衰的國民美食品牌。

責(zé)編：胡宇杰