楊梅上市卻遇冷，為何大家不愛(ài)吃了？網(wǎng)友：4個(gè)扎心原因很現(xiàn)實(shí)

“五月楊梅已滿(mǎn)林，初疑一顆值千金?！?月底正是楊梅大量上市的季節(jié)。路邊的水果店里，楊梅都已經(jīng)擺在了最顯眼的位置上，紅彤彤的顯得格外誘人。店主熱情地邀請(qǐng)市民品嘗，不少人都會(huì)問(wèn)問(wèn)價(jià)格，但購(gòu)買(mǎi)的卻寥寥無(wú)幾。是大家都不愛(ài)吃么？還是別的原因？

楊梅是一種非常典型的南方水果，記得在我上高中之前從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)楊梅，在我們北方能夠吃到的都是楊梅蜜餞或者楊梅罐頭什么的。后來(lái)隨著冷鏈運(yùn)輸?shù)呐d起，才讓我們見(jiàn)到了新鮮的楊梅，在那之前都只能通過(guò)書(shū)中的描寫(xiě)想象它的味道。

自古以來(lái)，楊梅便是文人墨客筆下的寵兒。南朝梁代文學(xué)家江淹在《楊梅頌》中盛贊：“寶跨荔枝，芳軼木蘭。懷蕊挺實(shí)，涵黃糅丹?！睂蠲返纳?、香、味、形描繪得淋漓盡致，甚至認(rèn)為其珍稀程度超越荔枝和木蘭。

唐代詩(shī)仙李白在《梁園吟》中寫(xiě)道：“玉盤(pán)楊梅為君設(shè)，吳鹽如花皎白雪?！泵枥L了古人食用楊梅時(shí)撒鹽以減酸增甜的習(xí)俗。

宋代大文豪蘇軾曾言：“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅?！边@一評(píng)價(jià)使得“吳越楊梅冠天下”的美譽(yù)流傳至今。

明代大學(xué)士徐階更以“若使太真知此味，荔枝焉得到長(zhǎng)安”的詩(shī)句，戲言若楊貴妃嘗過(guò)楊梅，恐怕就不會(huì)有“一騎紅塵妃子笑”的荔枝傳奇了。

現(xiàn)在，隨著科技發(fā)展、冷鏈運(yùn)輸?shù)耐晟?，我們想吃什么水果都能買(mǎi)得到。然而，往年被人們大肆追捧的楊梅，今年卻受到冷遇。這是為什么呢？我把疑問(wèn)發(fā)布到網(wǎng)上，看了網(wǎng)友評(píng)論區(qū)的解釋?zhuān)琶靼走@4個(gè)扎心原因才是最現(xiàn)實(shí)的。

第1個(gè)問(wèn)題消費(fèi)降級(jí)。

經(jīng)歷了前些年的口罩問(wèn)題，再加上現(xiàn)在很多大學(xué)生畢業(yè)之后找不到工作，我們都能夠發(fā)現(xiàn)，工資獎(jiǎng)金水平已經(jīng)好幾年都沒(méi)有提高，但是市場(chǎng)上的物價(jià)卻一直穩(wěn)步上升。

38元一碗的面條，48元一個(gè)的玉米蛋撻，120多元一個(gè)的吐司面包，都會(huì)讓我們質(zhì)疑現(xiàn)在的消費(fèi)是否合理。

所以很多人也會(huì)慢慢開(kāi)始開(kāi)源節(jié)流，消費(fèi)降級(jí)。就像前兩天我在水果店聽(tīng)到一位大叔在嘗完楊梅之后說(shuō)，口感不錯(cuò)也很甜，但是70元一公斤，太貴了，還是消費(fèi)不起?，F(xiàn)在剛剛上市的價(jià)格實(shí)在是太高了，比肉都貴，一公斤二三十元還可以接受，嘗嘗鮮。70元一公斤的價(jià)格，就算再想吃也會(huì)忍住，等過(guò)些天降價(jià)了再說(shuō)。

其實(shí)很多人都會(huì)有這樣的想法，尤其是剛剛上市的水果，比如荔枝、前一陣的西瓜以及現(xiàn)在的水蜜桃，剛上市這段時(shí)間，價(jià)格都會(huì)高不少，所以很多朋友都會(huì)覺(jué)得先等一等，等價(jià)格往下降一降再說(shuō)。

第2個(gè)原因安全問(wèn)題。

科技與狠活不僅存在于我們平時(shí)吃的外賣(mài)、快餐、燒烤、炸串中，也存在于水果里?，F(xiàn)在的水果基本上都是靠激素和農(nóng)藥養(yǎng)出來(lái)的，尤其是楊梅這種香甜多汁、營(yíng)養(yǎng)元素又高的水果，不僅我們喜歡，果蠅也喜歡。

放到以前，大家知道楊梅中有果蠅，雖然心里面多多少少會(huì)有些不舒服，但是知道有果蠅反而心里不那么打鼓。為什么呢？因?yàn)橛泄壍拇嬖?，反而證明它的農(nóng)藥殘留不高。

而現(xiàn)在，不管是水果店的還是網(wǎng)上買(mǎi)的，都已經(jīng)很難再發(fā)現(xiàn)有果蠅幼蟲(chóng)的存在，歸根結(jié)底還是因?yàn)檗r(nóng)藥的泛濫。而楊梅這種水果不像蘋(píng)果、香蕉可以直接去皮，也不像櫻桃、西梅表面光滑。

楊梅上面的果肉其實(shí)是像一根根的果刺，里面有太多太多的縫隙，農(nóng)藥一旦滲透進(jìn)去就很難清洗，所以擔(dān)心農(nóng)藥殘留危害身體健康也是關(guān)鍵所在。

第3點(diǎn)網(wǎng)上賣(mài)的楊梅品質(zhì)良莠不齊。

很多人喜歡在網(wǎng)上買(mǎi)水果，為什么呢？第一，沒(méi)有中間商賺差價(jià)，價(jià)格能夠稍微便宜一點(diǎn)；第二，原產(chǎn)地發(fā)貨，感覺(jué)品質(zhì)要更好。

但是當(dāng)我們把楊梅買(mǎi)回家之后，卻發(fā)現(xiàn)有的大有的小，有的顏色淺還沒(méi)有長(zhǎng)熟。經(jīng)過(guò)運(yùn)輸?shù)绞掷锏臅r(shí)候，這些楊梅磕磕碰碰，好多都已經(jīng)有點(diǎn)變軟。還有的商家在運(yùn)輸楊梅的時(shí)候直接用泡沫箱裝著，并沒(méi)有任何的隔離措施，以至于楊梅上面滿(mǎn)滿(mǎn)都是泡沫箱子的塑料味兒，特別難吃。

再加上有些商家在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，連冰袋的錢(qián)都想省，收到手的時(shí)候甚至都已經(jīng)出現(xiàn)酸腐味兒。這樣的楊梅怎么敢讓大家去吃？像這種生鮮水果還不支持7天無(wú)理由退換，即使買(mǎi)了一次上了當(dāng)，那我們也只能是認(rèn)倒霉，誰(shuí)還會(huì)買(mǎi)第二次呢？

第4點(diǎn)供需波動(dòng)過(guò)大。

前些年由于楊梅的價(jià)格比較高，市場(chǎng)空缺比較大，導(dǎo)致很多人都種楊梅。而近兩年，尤其是去年，楊梅的產(chǎn)量太多，導(dǎo)致楊梅的采購(gòu)價(jià)格、收購(gòu)價(jià)格都特別低，甚至三五元一斤都沒(méi)有人收，大量的楊梅只能爛在地里。

核算一下農(nóng)藥、化肥以及人工成本，種楊梅不太劃算，所以有些農(nóng)戶(hù)就選擇種植其他水果了。而這樣的現(xiàn)象就會(huì)導(dǎo)致楊梅的市場(chǎng)供需波動(dòng)過(guò)大，再加上這兩年南方地區(qū)又是干旱又是冰雹，對(duì)于水果的產(chǎn)量和品質(zhì)也有著很大影響。

其實(shí)楊梅是一種非常應(yīng)季的水果，它的采摘季也很短，從變紅成熟到采摘也就是10多天的時(shí)間。雖然楊梅的產(chǎn)地和品種不同，可以供應(yīng)很長(zhǎng)一段時(shí)間，但是摘下來(lái)的楊梅也放不住，銷(xiāo)售問(wèn)題也依然很緊迫。一旦耽誤了，要不就是爛在樹(shù)上，要不就是賠本賺吆喝。所以想要讓楊梅賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，加大銷(xiāo)量，最重要的是把每一個(gè)環(huán)節(jié)把控住。

原產(chǎn)地提供高品質(zhì)的楊梅，打包運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)也要仔細(xì)避免磕碰，沒(méi)有中間商賺差價(jià)，老百姓可以買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)便宜的水果，這樣完全可以解決掉遇到的這些問(wèn)題。同時(shí)也可以像其他商品一樣，用折扣價(jià)去預(yù)售，提前將楊梅預(yù)售出去，這樣果農(nóng)也不會(huì)著急讓果販壓價(jià)，同時(shí)我們又可以吃到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且品質(zhì)高的楊梅。

對(duì)于今年楊梅遇冷，您還有什么不同的看法或觀(guān)點(diǎn)嗎？如果有的話(huà)歡迎評(píng)論區(qū)和大家分享討論。