那年我當(dāng)連長(zhǎng)時(shí)，炊事班長(zhǎng)是御廚后代，后21人那年我當(dāng)連長(zhǎng)時(shí)，炊事班長(zhǎng)是御廚后代，后來(lái)調(diào)到軍區(qū)機(jī)關(guān)正團(tuán)轉(zhuǎn)業(yè)軍區(qū)機(jī)關(guān)正團(tuán)轉(zhuǎn)業(yè)那年我當(dāng)連長(zhǎng)時(shí)，炊事班長(zhǎng)是御廚后代，后21人那年我當(dāng)連長(zhǎng)時(shí)，炊事班長(zhǎng)是御廚后代，后來(lái)調(diào)到軍區(qū)機(jī)關(guān)正團(tuán)轉(zhuǎn)業(yè)軍區(qū)機(jī)關(guān)正團(tuán)轉(zhuǎn)業(yè)

1992年，我那時(shí)在鎮(zhèn)江某部當(dāng)連長(zhǎng)，整天帶著兵們?cè)谟?xùn)練場(chǎng)上摸爬滾打，曬得跟塊黑炭似的。

那天早上，通訊員小張火急火燎地跑來(lái)："連長(zhǎng)！師里劉副師長(zhǎng)下午要來(lái)檢查工作！"

我一聽(tīng)就急了，這位劉副師長(zhǎng)是出了名的嚴(yán)格，去年把三連批得狗血淋頭。

我趕緊召集各班排長(zhǎng)開(kāi)會(huì)，把訓(xùn)練場(chǎng)、宿舍、槍械庫(kù)都安排人重新整理。

最后想到伙食問(wèn)題，一拍腦門(mén)："陳葆軍！今天中午得露一手！"

陳葆軍是炊事班長(zhǎng)，安徽六安人，個(gè)子不高，圓臉盤(pán)上總掛著笑。據(jù)他所說(shuō)，他家祖上是御廚，打小就會(huì)做飯，自從他到了炊事班，總能把大鍋菜炒出小灶的味道來(lái)。

他有個(gè)絕活，能把炊事班的大鐵鍋耍得像雜技演員轉(zhuǎn)盤(pán)子——單手顛鍋，菜葉子在空中翻個(gè)跟頭又穩(wěn)穩(wěn)落回去。戰(zhàn)士們都說(shuō)，看陳班長(zhǎng)炒菜比看文工團(tuán)演出還帶勁。

陳葆軍聽(tīng)我說(shuō)要招待首長(zhǎng)，精神為之一振："連長(zhǎng)，保證完成任務(wù)！"

我拍拍他肩膀："把你家那套本事都使出來(lái)！聽(tīng)說(shuō)劉副師長(zhǎng)也是安徽人，保準(zhǔn)對(duì)你的胃口。"

中午開(kāi)飯前，我特意去廚房轉(zhuǎn)了一圈。陳葆軍系著白圍裙，正往鍋里下五花肉。那肉切得方方正正，在熱油里"滋啦"一響，香味立刻竄出來(lái)。他往鍋里倒了小半碗黃酒，火苗"轟"地竄起老高，把他那張圓臉映得通紅。

"這是啥做法？"我好奇地問(wèn)。陳葆軍抹了把汗："皇家的紅燒肉，得先用黃酒煨，去腥還提香。"說(shuō)著又往鍋里扔了幾顆八角，那香味勾得我肚子直叫。

開(kāi)飯時(shí)，劉副師長(zhǎng)帶著參謀們進(jìn)了食堂。這位首長(zhǎng)五十來(lái)歲，方臉盤(pán)上兩道濃眉，走路帶風(fēng)。

我緊張地盯著他的表情——第一道涼拌黃瓜，他夾了一筷子，眉毛動(dòng)了動(dòng)；第二道清炒時(shí)蔬，他點(diǎn)了點(diǎn)頭；等那盤(pán)油光發(fā)亮的紅燒肉端上來(lái)，首長(zhǎng)眼睛突然亮了。

"這肉燒得地道！"劉副師長(zhǎng)連吃三塊，突然轉(zhuǎn)頭問(wèn)我："炊事班誰(shuí)掌勺？"我趕緊讓通訊員去后廚叫人。

陳葆軍小跑過(guò)來(lái)，圍裙上還沾著醬油漬，敬禮時(shí)手都在抖。

"你是安徽人？"劉副師長(zhǎng)突然用方言問(wèn)道。

陳葆軍一愣，脫口而出家鄉(xiāng)話(huà)："俺是六安的！"

首長(zhǎng)哈哈大笑："我是蒙城的！這紅燒肉有老家味道！"

滿(mǎn)食堂的人都跟著笑起來(lái)，我懸著的心總算落了地。

沒(méi)想到一周后的早晨，通信員小張急匆匆闖進(jìn)我辦公室："連長(zhǎng)！師招待所要調(diào)陳葆軍！"

我正喝著茶，差點(diǎn)嗆著："什么？"當(dāng)時(shí)正向報(bào)告工作的司務(wù)長(zhǎng)老王一聽(tīng)就急了："這怎么能行，陳葆軍不能走，連隊(duì)的伙食就靠他?。?

我放下茶杯，心里打起鼓來(lái)。陳葆軍確實(shí)是把好手，連隊(duì)伙食在他手里從來(lái)沒(méi)出過(guò)岔子。上周剛教會(huì)幾個(gè)新兵切蓑衣黃瓜，要是走了......可轉(zhuǎn)念一想，師招待所是什么地方？那是給各級(jí)首長(zhǎng)做飯的，發(fā)展空間比在連隊(duì)大得多。

下午我把陳葆軍叫到辦公室。他站在桌前，手指不自覺(jué)地絞著圍裙邊。"首長(zhǎng)調(diào)你去師招待所，"我故意停頓了一下，"你怎么想？"他眼睛瞪得溜圓，結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)："俺、俺聽(tīng)組織安排......"

我看著他發(fā)亮的眼睛，突然想起自己剛當(dāng)排長(zhǎng)時(shí)，老連長(zhǎng)送我上軍校的情景。

"去吧！"我一拍桌子，"記住，去了別給咱連丟人！"陳葆軍"啪"地敬了個(gè)禮，眼圈都紅了。

送他走的那天，全連在食堂加了個(gè)餐。這小子把自己琢磨的腌蘿卜秘方傳給了徒弟，還偷偷往我抽屜里塞了張紙條："連長(zhǎng)恩情，永生難忘。"

日子像軍營(yíng)門(mén)口的長(zhǎng)江水，嘩啦啦就流走了。

我后來(lái)調(diào)去其他部隊(duì)，漸漸沒(méi)了陳葆軍的消息。偶爾想起那個(gè)顛大勺的圓臉兵，也會(huì)好奇他混得怎么樣。

直到2013年冬天，我的微信突然跳出個(gè)好友申請(qǐng)："我是陳葆軍，是您的兵。"

通過(guò)視頻，我差點(diǎn)沒(méi)認(rèn)出來(lái)——屏幕那頭是個(gè)兩鬢微白的中年人，只有笑起來(lái)時(shí)眼角堆起的皺紋，還能看出當(dāng)年那個(gè)小胖子的影子。

"老連長(zhǎng)！"他一張口，還是那股子安徽腔，"俺找您找得好苦??！"

原來(lái)這小子去了師招待所后，因?yàn)橐坏栏牧及娴某赭Z魚(yú)被軍區(qū)后勤部長(zhǎng)相中，直接調(diào)到了軍區(qū)機(jī)關(guān)。

后來(lái)在炊事比武中拿了第一，提了干，最后以正團(tuán)職助理員身份轉(zhuǎn)業(yè)到南京某機(jī)關(guān)。

"現(xiàn)在我家屬開(kāi)了家酒樓，"他不好意思地笑笑，"我業(yè)余時(shí)間是她酒樓的技術(shù)指導(dǎo)，歡迎您有空來(lái)嘗嘗，看看還有沒(méi)有當(dāng)年的味道。"

最讓我吃驚的是第二年春天，陳葆軍居然帶著妻子從南京開(kāi)車(chē)來(lái)山東看我。

那天我站在小區(qū)門(mén)口，看著輛蘇A牌照的轎車(chē)緩緩?fù)Ｏ隆?/p>

車(chē)門(mén)一開(kāi)，先蹦下來(lái)個(gè)系紅絲巾的中年婦女，接著是拎著大包小包的陳葆軍——他比視頻里還要胖一圈，肚子把西裝撐得緊繃繃的。

"老連長(zhǎng)！"他小跑過(guò)來(lái)抓住我的手。我這才發(fā)現(xiàn)他右腿有點(diǎn)跛，"這是......"他媳婦快人快語(yǔ)："在部隊(duì)演習(xí)時(shí)摔的，現(xiàn)在陰天下雨就疼。"那天我請(qǐng)他們?cè)谖覀儺?dāng)?shù)氐拇缶频瓿燥?，還有當(dāng)時(shí)同一個(gè)連隊(duì)的戰(zhàn)友。

酒過(guò)三巡，陳葆軍突然紅了眼眶："老連長(zhǎng)，當(dāng)年要不是您放人......"他媳婦接過(guò)話(huà)茬："老陳常說(shuō)，他有個(gè)戰(zhàn)友本來(lái)可以調(diào)入機(jī)關(guān)，可他們連隊(duì)的指導(dǎo)員硬卡著不放人，結(jié)果前程生生就這樣耽誤了。"

陳葆軍擺擺手："您不一樣，您說(shuō)'戰(zhàn)士有更好的發(fā)展，不能攔著'......"

送他們走時(shí)，陳葆軍從后備箱搬出兩箱南京鹽水鴨，死活要我收下?？粗I車(chē)遠(yuǎn)去，我忽然想起當(dāng)年老連長(zhǎng)送我上軍校時(shí)說(shuō)的話(huà)："帶兵就像種樹(shù)，不能老圈在自家院子里。"

如今三十多年過(guò)去，那盤(pán)紅燒肉的香味似乎還在舌尖縈繞。帶兵這些年，見(jiàn)過(guò)太多"卡人"的事——有怕麻煩的，有怕丟面子的，更多的是怕自己那攤子沒(méi)人接?？扇四?，就像炊事班大鍋里的菜，總得翻幾個(gè)跟頭才能入味。當(dāng)年我若硬留下陳葆軍，今天不過(guò)多個(gè)退伍的老炊事班長(zhǎng)，哪能成就一個(gè)在更廣闊天地施展才華的團(tuán)職干部？

人生際遇真是奇妙，有時(shí)成全別人，不經(jīng)意間也成全了自己。就像那盤(pán)被劉副師長(zhǎng)夸贊的紅燒肉，誰(shuí)能想到它會(huì)改變一個(gè)小戰(zhàn)士的一生呢？帶兵如此，做人亦如此——容得下別人的好，才裝得下自己的格局。

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