武松手刃了潘金蓮和西門慶，并親眼目睹王婆被活剮了后，算是為大哥武大郎報(bào)了仇。

畢竟武松是縣令親點(diǎn)的都頭，現(xiàn)在西門慶已死，也就沒(méi)有必要繼續(xù)為難對(duì)方。念及舊情，將武松的罪行定為了激情殺人和防衛(wèi)過(guò)當(dāng)，打了幾棍子后，刺配孟州：

“脊杖四十，刺配二千里外?！?br/>

就這樣，武松跟隨兩個(gè)公差，趕了二十多天的路，在六月份的時(shí)候來(lái)到了著名的十字坡。在這里，他們險(xiǎn)些遇害，被做成人肉包子。而這家黑店的老板，正是后來(lái)跟武松關(guān)系最好的張青、孫二娘夫婦。

那么，問(wèn)題也就來(lái)了，孫二娘在十字坡經(jīng)營(yíng)黑店，遠(yuǎn)近聞名，為什么沒(méi)有人去管呢？

楊角風(fēng)談水滸系列文章第110期：讀完原著直冒汗，難怪孫二娘的黑店能長(zhǎng)期存在，你看背后是誰(shuí)撐腰？

一、

一般情況下，既然要開黑店，還能長(zhǎng)時(shí)間開下去，最重要的一點(diǎn)就是不能太招搖。

是啊，既然要干殺人越貨的勾當(dāng)，那肯定是開在偏僻之處，荒涼之所，專門撿落單又不長(zhǎng)眼的人進(jìn)來(lái)，能坑一個(gè)算一個(gè)。

可張青和孫二娘夫婦卻不這么干，他們把黑店就堂而皇之的開在官道旁邊，人來(lái)人往的，相當(dāng)熱鬧。按照書中的說(shuō)法，兩個(gè)官差押著武松一路往孟州走，走了二十多天，快到中午的時(shí)候，到了十字坡附近：

“約莫也行了二十余日，來(lái)到一條大路，三個(gè)人已到嶺上，卻是巳牌時(shí)分?！?br/>

武松等人站在嶺上往下看，就看到山坡下面，小溪的旁邊有十幾間草房，然后在一棵柳樹上掛著個(gè)酒店招牌。

他們一大早就趕路，走到這邊時(shí)剛好又饑又渴，又快到飯點(diǎn)了，自然想在這里停留吃飯。于是，他們就攔住一個(gè)樵夫，問(wèn)此地離孟州還有多遠(yuǎn)，這個(gè)地方又是哪里？

樵夫就說(shuō)了，這里啊，距離孟州相當(dāng)近，也就一里地遠(yuǎn)，而下面的這個(gè)坡便是有名的十字坡：

“這嶺是孟州道，嶺前面大樹林邊，便是有名的十字坡?！?br/>

在古代修條路不容易，所以一般情況下，兩個(gè)市鎮(zhèn)之間，就一條官道。武松一行人從五更時(shí)分吃飯出發(fā)，也就是早上四五點(diǎn)的時(shí)候就出發(fā)了，走到十一點(diǎn)時(shí)才到了十字坡。本身十字坡也有四通八達(dá)的意思，這恰恰證明孫二娘的黑店地理位置相當(dāng)好。

二、

既然孫二娘的黑店就開在管道邊上，人來(lái)人往的，又距離孟州只有一里之遠(yuǎn)，這么長(zhǎng)時(shí)間難道就沒(méi)人知道？

當(dāng)然有人知道啊，比如剛剛武松一行人遇到的那個(gè)樵夫，他為什么要強(qiáng)調(diào)這個(gè)十字坡十分有名呢，到底哪里有名？

就是因?yàn)椋@個(gè)地方很早很早以前，就是殺人越貨之地。

最早的時(shí)候，張青在光明寺種菜，后來(lái)因?yàn)槟承┬∈?，一言不合就殺光了和尚，隨后便來(lái)到十字坡，專門干起了打劫殺人之事：

“后來(lái)也沒(méi)對(duì)頭，官司也不來(lái)問(wèn)，小人只此大樹坡下剪徑?！?br/>

后來(lái)就遇到了孫二娘的父親，看這小伙子有魄力，能干大事，于是把他帶到了城里，教了他點(diǎn)本事，還把寶貝女兒嫁給了他?？上?，張青在城里根本住不下去，沒(méi)多久就帶著老婆回到十字坡。蓋了幾間草房子，開了家酒館，專門做人肉包子生意。

所以，樵夫嘴里說(shuō)這個(gè)十字坡非常有名，可不是因?yàn)檫@里風(fēng)景好，有水有嶺有大樹。而是因?yàn)檫@個(gè)地方經(jīng)常會(huì)干殺人越貨之事，以前是有人在這里打劫，現(xiàn)如今是這里有人開黑店。

其實(shí)不止當(dāng)?shù)氐拈苑蛑肋@家店是黑店，連從沒(méi)有到過(guò)這里的武松，也提到了這家店有問(wèn)題：

“酒家，這饅頭是人肉的？是狗肉的？”

孫二娘當(dāng)然否認(rèn)啦！

于是武松又補(bǔ)上一句：

“我從來(lái)走江湖上，多聽(tīng)得人說(shuō)道：‘大樹十字坡，客人誰(shuí)敢那里過(guò)？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河?！?br/>

三、

有人說(shuō)，這是武松故意誆孫二娘的，不然的話，他明知這里是黑店，為什么還敢進(jìn)去？

其實(shí)主要還是因?yàn)閷O二娘的店，遵循三條原則：

“三等人不可壞他：第一是云游僧道……第二等是江湖上行院J女之人……第三等是各處犯罪流配的人……”

為什么不殺僧人？

因?yàn)橐话闱闆r下，云游的僧人，都類似苦行僧這種，吃飯靠化緣，窮的叮當(dāng)響。再加上常年吃素，身上也沒(méi)多少油水，就算放倒了他，也弄不出幾斤肉來(lái)。

但是，若是遇到有錢的僧人，比如那個(gè)倒霉的頭陀，不就被殺了，順帶搶了度牒和盤纏。還有胖和尚魯智深，因?yàn)楸旆鼠w胖，能剔出肉來(lái)，一樣被孫二娘放倒了。

不殺戲子也是有原因的，一般這種江湖雜耍，賣唱賣藝的，都不是單獨(dú)行動(dòng)。一個(gè)戲班子，往往很多人，其中的武生什么的，還會(huì)兩下子。真沖他們下手，得手的概率不大，搞不好還把自己栽進(jìn)去了。若是逃了，回頭編個(gè)劇本，一下子流傳開了，店也開不下去了。

至于不殺流配的罪犯，那更好解釋了，這種都是官差押著走的。什么時(shí)候出發(fā)，大概什么時(shí)候到，官府都有登記。而且一路走過(guò)來(lái)，每到一個(gè)驛站，都會(huì)留有記錄。真要沖流配的罪犯下手，也得順帶將兩個(gè)押送的差役干掉，到時(shí)候官府沒(méi)等到押送的人。只需要一路查下去，這個(gè)驛站有登記，下個(gè)驛站就沒(méi)了，很容易將兩個(gè)驛站之間的十字坡黑店給揪出來(lái)。

四、

再說(shuō)了，張青本身就是殺人不眨眼的強(qiáng)盜，繼承了孫老頭的黑道兒勢(shì)力和人脈，那必然不能沖道兒上的人下手啊，這要傳出去，以后還混不混了？

所以，他們下手的主要目標(biāo)，還是過(guò)往的商人：

“實(shí)是只等客商過(guò)往，有那入眼的，便把些蒙汗藥與他吃了便死?！?br/>

過(guò)去，這種商人是最容易失蹤的，出一趟生意，往往好幾年才回來(lái)一次。真沖這些人下手了，沒(méi)人知道，也沒(méi)人追究，他們家人干著急也無(wú)可奈何。

比如王婆的兒子，就是跟著一個(gè)人出去做生意，一去不歸，不排除遇到了孫二娘這種黑店的可能性，根本就沒(méi)法追究：

“跟一個(gè)客人淮上去，至今不歸，又不知死活?！?br/>

這樣一來(lái)，十字坡孫二娘家的店是黑店這件事，就很少能傳的出去。不然的話，江湖上都傳開了，他家的店是黑店，哪里還有人會(huì)去住，時(shí)間久了，都不用官府來(lái)查，自己就關(guān)門了。

所以，當(dāng)武松提出疑問(wèn)時(shí)，孫二娘當(dāng)場(chǎng)就反駁了：

“客官那得這話！這是你自捏出來(lái)的。”

不過(guò)，話又說(shuō)回來(lái)，武松真的是平白無(wú)故捏造出來(lái)的嗎？

不見(jiàn)得！

當(dāng)初他替陽(yáng)谷縣縣令押送財(cái)物，有沒(méi)有經(jīng)過(guò)這個(gè)地方，暫且不清楚，但世界上沒(méi)有不漏風(fēng)的墻，江湖上多多少少還是會(huì)流傳有關(guān)孫二娘包子的傳說(shuō)的。

不說(shuō)別人，單說(shuō)從孫二娘家死里逃生的魯智深，他的嘴就把不牢。

五、

在武松經(jīng)過(guò)十字坡之前，魯智深就已經(jīng)走過(guò)了，孫二娘一看，這個(gè)和尚胖，有肉，立馬給下了蒙汗藥給麻翻了。

好在張青及時(shí)趕到，攔住了媳婦，這才救了魯智深的命！

后來(lái)魯智深遇到了楊志，他就當(dāng)著曹正的面講了自己的經(jīng)歷，還特意提到了孫二娘家的店：

“來(lái)到孟州十字坡過(guò)，險(xiǎn)些兒被個(gè)酒店里婦人害了性命，把灑家著蒙汗藥麻翻了?！?br/>

魯智深講述這段經(jīng)歷的時(shí)候，楊志剛剛丟了生辰綱，晁蓋他們還沒(méi)上梁山，宋江還當(dāng)著他的小押司呢。此時(shí)乃政和五年，六月初五，魯智深碰到了丟了生辰綱的楊志。

而武松發(fā)配孟州，已經(jīng)是一年后的政和六年，同樣是六月份。

所以，就算在魯智深之前，江湖上沒(méi)有流傳十字坡黑店的秘密，那么等到魯智深講給楊志和曹正聽(tīng)后，這在江湖上已經(jīng)成了不是秘密的秘密了。

而武松在聽(tīng)完張青講到魯智深跟楊志在二龍山落草后，他就說(shuō)了：

“這兩個(gè)，我也在江湖上多聞他名?！?br/>

顯然，武松在來(lái)十字坡之前，早已耳聞魯智深跟楊志的事跡，那么，極有可能也聽(tīng)說(shuō)了魯智深在十字坡被孫二娘用蒙汗藥蒙暈的事。其實(shí)也很好理解，魯智深跟楊志奪了二龍山，收攏了一群小嘍啰。那么，在制定二龍山人員走動(dòng)指南時(shí)，是不是要特意提醒一下，到了十字坡，一定要小心？

這樣一來(lái)，自然在江湖上，至少一部分人知道這事了。

六、

當(dāng)然，身在江湖，又都是一群殺人越貨的“好漢”，就算知道了這里有家黑店，也沒(méi)有去官府舉報(bào)的可能性，畢竟都會(huì)混黑道兒的，指不定哪天誰(shuí)求到誰(shuí)。

因?yàn)槲渌芍肋@是一家黑店，也知道他們不會(huì)沖罪犯下手，所以才有如下非常詭異的行為：

“去灶上取一籠饅頭來(lái)放在桌子上，兩個(gè)公人拿起來(lái)便吃。武松取一個(gè)拍開看了，叫道……”

按理說(shuō)，他們幾個(gè)又累又餓的，這時(shí)候上了一籠包子，肯定是拿起來(lái)就咬。即便發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，也是咬開包子后，嘗到味道不對(duì)，才會(huì)特意去關(guān)注它的餡。可武松顯然是知道這包子有問(wèn)題，才會(huì)拿到一個(gè)包子后，直接用手給拍開了。

那么，下一個(gè)問(wèn)題就來(lái)了，連武松都知道十字坡孫二娘家的店是黑店了，難道當(dāng)?shù)氐墓俑桶傩斩疾恢溃?/p>

難道張青、孫二娘夫婦黑白通吃，在朝廷有人，有靠山，沒(méi)人敢來(lái)抓他們？

還真不是！

官府知道不知道，因?yàn)闀袥](méi)有細(xì)講，大概是不知道的，就算知道了，官老爺們也沒(méi)有意愿去查。畢竟那時(shí)候的官員考核，可不是考核你破了多少案子，就給你高分。而是，你管轄的區(qū)塊，沒(méi)有出那么多案子，才算最佳。

正所謂民不告官不究，十字坡的苦主們都成了餃子餡了，沒(méi)人告狀，官府自然也就不會(huì)大動(dòng)干戈，自己給自己找不自在。

可是，剛才也提到了，路過(guò)的樵夫都知道孫二娘家的店是黑店，他們?yōu)槭裁床蝗ジ鏍睿?/p>

七、

這就要回到我們的題目了，說(shuō)出來(lái)你可能不信，孫二娘的黑店其實(shí)就是靠周邊的百姓給撐腰，才能一直存活下來(lái)。

一方面，孫家兩輩兒都是干這種勾當(dāng)，早就在當(dāng)?shù)貍鏖_了。普通老百姓，誰(shuí)敢去招惹他們，若是去官府告狀，他們有證據(jù)嗎？

萬(wàn)一沒(méi)有告下來(lái)，或者告狀途中被孫二娘知道了，那后果可能承受？

別忘了孫老漢原本就是住城里的，他們家在城里還有秘密窩點(diǎn)，既然要在孟州城做生意，那上下必然也會(huì)打點(diǎn)一番，至少有問(wèn)題會(huì)有人幫忙報(bào)信。不要覺(jué)得不可能，《水滸傳》中殺人的好漢多了去了，跟官府勾結(jié)的也不在少數(shù)。不然的話，宋江怎么跑的，晁蓋又是怎么躲過(guò)官府追捕，上的梁山？

另一方面，孫二娘家的店主要做的是外地人生意，本地人基本沒(méi)有去她家吃飯的。是啊，有錢人，肯定去孟州城找飯店吃飯，比如快活林大酒店，誰(shuí)會(huì)跑到城外面的荒郊野嶺吃飯？

周邊村里的人，就算想下館子，也是就近下，比如孔亮請(qǐng)客，或者阮氏兄弟請(qǐng)吳用吃飯，都是去村頭的飯館，也不會(huì)去荒郊野外的店！

去的人少，自然發(fā)現(xiàn)十字坡這家店是黑店的可能性就小，就算真去了，孫二娘一聽(tīng)口音就明白，一不會(huì)害他們，二也不會(huì)讓他們發(fā)現(xiàn)端倪。

更重要的是，周邊的百姓，其實(shí)也是孫二娘黑店的受益者和擁護(hù)者。

八、

孫二娘把路過(guò)的商人麻翻，然后做成人肉包子，再賣出去。

她的主要客戶是誰(shuí)？

武松？

顯然不是，畢竟路過(guò)的商人能有多少，本來(lái)他們就是原材料，何必賠本讓他們?cè)俚満υ牧夏兀?/p>

再說(shuō)了，路過(guò)的能有多少人，能吃多少包子？

武松假裝被迷暈后，孫二娘見(jiàn)他肥碩的身子后，興奮的說(shuō)了一句：

“今日得這三頭行貨，倒有好兩日饅頭賣。”

三個(gè)人的肉，才夠賣兩天的包子，顯然以路過(guò)的客人數(shù)量來(lái)看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)撐不起這么大的銷量。

實(shí)際上，人肉包子幾乎全都賣給周邊村莊的百姓了，這一點(diǎn)張青也說(shuō)了：

“將大塊好肉，切做黃牛肉賣，零碎小肉，做餡子包饅頭。小人每日也挑些去村里賣，如此度日?！?br/>

角風(fēng)不才，也是一個(gè)窮苦鄉(xiāng)村出身，別說(shuō)過(guò)去了，就算是十年前，我們村子里能天天吃上肉包子的都沒(méi)有幾家。更不用說(shuō)，還是牛肉餡的包子，這價(jià)格不是一般人能承受得起的。

而孫二娘的包子，除了搭上點(diǎn)面粉，幾乎是零成本。她都不用按正規(guī)牛肉包子價(jià)格賣，就算按武大郎的炊餅價(jià)格賣，都穩(wěn)賺不賠。

當(dāng)?shù)匕傩?，能用遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格買到牛肉包子，用腳指頭想想也會(huì)明白，這包子的餡是有問(wèn)題的。但那個(gè)年頭，能用買饅頭的價(jià)格，買到肉包子吃，換誰(shuí)也要偷著樂(lè)啊。

九、

事實(shí)上，在水滸世界，吃人肉并不是什么稀奇事，梁山的其他好漢們也沒(méi)少吃！

最明顯的就是李逵，吃過(guò)黃文炳：

“割一塊，灸一塊，無(wú)片時(shí)，割了黃文炳，李逵方才把刀割開胸膛，取出心肝，把來(lái)與眾頭領(lǐng)做醒酒湯?！?br/>

還吃過(guò)李鬼：

“拔出腰刀，便去李鬼腿上割下兩塊肉來(lái)，把些水洗凈了，灶里抓些炭火來(lái)便燒，一面燒，一面吃。”

鄧飛也吃過(guò)人肉：

“多餐人肉雙睛赤，火眼狻猊是鄧飛?！?br/>

包括宋江被王矮虎他們捉住，也是打算用冷水澆一下他胸口，直接吃的：

“原來(lái)但凡人心，都是熱血裹著，把這冷水潑散了熱血，取出心肝來(lái)時(shí)，便脆了好吃?！?br/>

其他的還有很多，就不一一列舉了，只說(shuō)《水滸傳》中一個(gè)非常奇怪的現(xiàn)象，那就是梁山好漢們，上山之前，經(jīng)常是動(dòng)不動(dòng)就下館子吃牛肉。而眾好漢們，一旦需要正兒八經(jīng)宴請(qǐng)大家喝酒吃飯時(shí)，反而很少上牛肉了。

要么是豬羊，要么是雞鴨，要么是魚蟹。

比如宋江和戴宗在正兒八經(jīng)的飯店，潯陽(yáng)江邊請(qǐng)客時(shí)，就沒(méi)牛肉：

“小人這里只賣羊肉，卻沒(méi)牛肉，要肥羊盡有?！?br/>

所以，極有可能眾位好漢們?cè)谄〉昀锍缘降呐Ｈ?，有一定程度是人肉哦?/p>

回到題目，隨著十字坡的名聲傳了出去，進(jìn)店吃飯的客人越來(lái)越少。又加上周邊百姓對(duì)人肉包子的需求，有增無(wú)減，導(dǎo)致孫二娘的肉包子供不應(yīng)求。

沒(méi)辦法，只能去外地開了幾家分店，即便如此，食材還是不夠，以至于都到了派人滿山抓人當(dāng)包子餡的程度。這還是武松血濺鴛鴦樓后，遇到張青后，對(duì)方親口說(shuō)的：

“因此上分付這幾個(gè)男女，但凡拿得行貨，只要活的。那廝們慢仗些的趁活捉了，敵他不過(guò)的，必致殺害?！?br/>

如果僅僅是圖財(cái)害命，賣肉包子是順帶的，那么他們根本不會(huì)滿山去抓人！

所以，到底是誰(shuí)在給孫二娘的黑店撐腰??？

就是周邊百姓??！

正所謂，沒(méi)有買賣，就沒(méi)有傷害！

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