甘肅
易筆直言/文
“孩子在學校吃的配餐，真能放心嗎？”
所有家長注意！校園配餐終于有“硬規(guī)矩”了！
國家剛發(fā)布首個校園配餐國標，2025年12月正式實施
這消息一出，家長群直接炸了！
有人盼著這能給孩子餐盤裝個“防盜門”，也有人忍不住嘀咕：“別又是貼墻上的‘裝飾品’吧？”
這種擔心真不是瞎想。這些年曝光的配餐亂象，哪一個不讓家長血壓飆升？資質(zhì)不明的小作坊敢打著 “營養(yǎng)餐” 的旗號供貨，后廚油污厚得能當鏡子照，甚至有孩子咬開面包，發(fā)現(xiàn)霉點比芝麻還顯眼…… 配餐企業(yè)像群 “特殊食客”，既沒普通餐飲的規(guī)矩管著，又缺學校食堂的嚴格看管，家長的心就沒真正放下過。
這次的校園配餐國標倒是直戳痛點：配餐企業(yè)必須設食品安全總監(jiān)，加工全程接入“互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”公開，標準直接跟學校食堂對齊，還接上了《食品安全法》的 “緊箍咒”。這些規(guī)定看著實在，總算讓人看到點盼頭。
但老話講，“好政策不如真執(zhí)行”。要是監(jiān)管睜一只眼閉一只眼，國標再嚴也成了 “紙上談兵”。得讓監(jiān)管跑在問題前面，家長能隨時監(jiān)督，企業(yè)不敢糊弄——說到底，就是要把 “紙上的標準” 變成 “舌尖的安全”。
孩子的餐盤安全，從來不是小事。政府、企業(yè)、學校、家長得湊成 “一股勁”，讓每一份配餐都經(jīng)得起較真，真真正正給孩子們上把 “放心鎖”。這事兒，容不得半點 “差不多就行”！
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