得益于廣州光晨信息科技有限公司（以下簡稱：光晨科技）的接洽協(xié)調(diào)，2025年8月6日上午，廣州慧靈庇護工場帶領(lǐng)10余位心智障礙青年（心青年），借助“和光益行·1000+企業(yè)公益同行計劃”搭建的平臺，實地探訪了由廣州市禺山臘味食品有限公司（廣州市番禺食品有限公司旗下品牌）提供場地與支持的禺山臘味非遺體驗館。

本次活動旨在讓心青年近距離接觸本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并通過與企業(yè)方的直接交流，探討未來可能的融合就業(yè)方向。

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深度體驗：了解非遺制作流程

在禺山臘味非遺館運營助理陳小姐的帶領(lǐng)下，心青年們系統(tǒng)了解了廣式臘味這一番禺區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史淵源。

講解重點聚焦于其核心的六道制作工序：切肉、拌料、灌腸、打孔、綁節(jié)、吊晾。為了幫助心青年們更好地理解，館方特別設(shè)計了“翻牌子”排序游戲，將復雜的工藝步驟轉(zhuǎn)化為直觀、有趣的互動。

活動還設(shè)置了“食品安全小課堂”，現(xiàn)場教授了如何查看食品標簽信息、辨別臘味色澤是否正常、通過氣味判斷新鮮度等實用的生活常識與技能。

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創(chuàng)意表達：彩繪帆布袋展現(xiàn)個性

活動中安排了彩繪帆布袋環(huán)節(jié)。心青年們在潔白的帆布袋上自由創(chuàng)作，運用畫筆和色彩表達自己的想法與情感。

創(chuàng)作過程中，他們專注投入，作品風格各異，充滿個人特色。完成作品后，大家興奮地展示成果，臉上洋溢著完成創(chuàng)作的滿足感和自信的笑容。

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務實交流：聚焦就業(yè)崗位適配性探討

本次活動的一個重要目標是為心青年探索可持續(xù)的融合就業(yè)路徑。在專門安排的交流環(huán)節(jié)，廣州慧靈庇護工場的資深社工王老師與禺山臘味總經(jīng)理何學標、副總經(jīng)理譚海燕、光晨科技代表以及“和光益行”聯(lián)合發(fā)起人陳榮棟進行了坦誠、務實的對話。

討論核心

座談會圍繞心青年的能力特點、可勝任的工作類型以及所需的支持展開。

具體方向：深入探討了禺山臘味實際生產(chǎn)環(huán)節(jié)中可能適配心青年的輕體力、結(jié)構(gòu)化崗位，例如：

基礎(chǔ)包裝輔助：協(xié)助完成臘味禮盒的簡單組裝、填充內(nèi)襯等。

標簽分揀整理：按照要求對不同規(guī)格或品類的標簽進行分揀、整理。

物流環(huán)節(jié)支持：在指導下完成廠區(qū)內(nèi)特定短距離、低強度物料的轉(zhuǎn)運或輔助搬運。

初步共識：基于實際生產(chǎn)情況，初步評估了這些崗位設(shè)置的可行性、潛在挑戰(zhàn)（如培訓、持續(xù)支持）以及初步的合作意向。

廣州慧靈期待后續(xù)能與禺山臘味建立更具體的溝通機制，共同推進潛在合作崗位的試點與落地，為心青年創(chuàng)造真實的就業(yè)機會。

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滿載而歸：心意和體驗并存

活動尾聲，禺山臘味為每位參與的心青年準備了精心挑選的特色伴手禮，這份禮物承載著企業(yè)的關(guān)懷與心意。

大家還一同品嘗了多種禺山臘味產(chǎn)品，親身體驗傳統(tǒng)工藝帶來的美味，對廣式臘味文化有了更直接的感受。

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協(xié)作展望：持續(xù)推動融合就業(yè)之路

本次禺山臘味非遺館之行，得益于光晨科技和“和光益行·1000+企業(yè)公益同行計劃”的聯(lián)結(jié)，在禺山臘味的支持下，由廣州慧靈庇護工場主導心青年的參與，是一次成功的實踐，也體現(xiàn)了“文化傳承+企業(yè)支持+專業(yè)助殘”合作模式的初步探索。

此次探訪在禺山臘味非遺館播下了融合就業(yè)的種子。廣州慧靈將與各方伙伴一道，用持續(xù)的行動和專業(yè)支持，澆灌這顆種子，期待它生根發(fā)芽，最終結(jié)出惠及心青年的果實。

探訪結(jié)束后慧靈的學員們還游覽了沙灣古鎮(zhèn)。