在“大學生遍地走，就業(yè)崗位卷成粥”的當下，有這樣一群年輕人——他們手握扎實技能，站在五星級酒店——君悅酒店的平臺上，用短短幾年時間，走出了屬于自己的清晰成長軌跡。

今天，我們走近深圳新東方的兩位優(yōu)秀畢業(yè)生：何佳慧與趙純浩。他們同在職場標桿君悅酒店，卻走出了兩種精彩：一個在橫向試崗中找到熱愛，一個靠實力一路晉升至領班。他們的故事，藏著職業(yè)教育的“破局密碼”，更藏著“選對平臺，技能變現(xiàn)”的真實答案。

榜樣

趙純浩，深圳新東方西餐專業(yè)2020級畢業(yè)生。初中畢業(yè)后在父母推薦下選擇職業(yè)教育賽道，專注西餐技能學習。2023 年通過校招入職君悅酒店，憑借扎實的專業(yè)功底與綜合素養(yǎng)，18個月內完成從熱菜崗廚師到領班的跨越式晉升，現(xiàn)任君悅酒店樂廚餐廳領班，是新東方學子在君悅酒店體系內“快速成長代表”之一。

從課堂到領班，實力是最好的晉升證

當很多同齡人還在為“學歷焦慮”輾轉反側時，22歲的趙純浩已經站在樂廚餐廳的領班崗位上，從容應對每日客流高峰。這個從深圳新東方西餐專業(yè)走出來的年輕人，身處在高手云集的君悅酒店，短時間內便完成了從初中畢業(yè)生到五星酒店管理層的跨越。今天，我們走進他的故事，看一位少年如何靠“選對專業(yè)+練硬技能”，在餐飲行業(yè)闖出自己的天地。

趙純浩的成長軌跡，是“技能硬實力”的最好注解。作為西餐專業(yè)畢業(yè)生，他在校時就因 “速度快、味道穩(wěn)”成了老師口中的“標桿生”?！艾F(xiàn)在帶團隊越來越順手，這都得益于在新東方當實操課代表時練下的硬功夫。”趙純浩的話語中透著自信。

2023年通過校招入職君悅后，趙純浩從熱菜崗廚師做起，短時間內就已晉升為領班，負責6人小團隊的日常調度。“能這么快晉升，一是學校教的‘標準化操作’和酒店體系無縫銜接，二是老師總說的‘眼里有活、手里有招’——比如開餐前提前備料、高峰期合理分工，這些在學校組織班級實訓時就練過。”現(xiàn)在他帶的6人團隊里，有兩位是同期入職的大學生，“他們理論厲害，但說到實際操作的熟練度，還是我們新東方出來的更占優(yōu)勢。”

談及行業(yè)前景，趙純浩很篤定：“餐飲行業(yè)不是‘夕陽產業(yè)’，而是‘剛需產業(yè)’。君悅每年都在擴店，缺的就是能上手、懂管理的技能人才。我們新東方出來的學生，穩(wěn)定性特別強 —— 畢竟手里的本事扎實，在哪都站得住?！?/p>

他最想告訴學弟學妹：“別被‘學歷焦慮’困住，餐飲行業(yè)看的是真本事。新東方給的不僅是手藝，更是讓你在好平臺快速成長的‘加速器’?！?/p>

榜樣

何佳慧，深圳新東方經典西點2021級畢業(yè)生。2023年通過校招入職君悅酒店，憑借扎實的專業(yè)功底與較強的適應能力，短時間內完成從廚師長助理到涼菜助理崗位的轉變，在君悅酒店的成長軌跡展現(xiàn)了新東方學子在五星酒店平臺的 “多元發(fā)展?jié)摿Α?，其負責的涼菜拼盤常獲客人認可，是新東方學子在君悅酒店體系內“崗位適應力突出代表”。

在五星級酒店平臺上，試出屬于自己的路

“剛入職君悅時，我是廚師長助理，每天跟著師傅熟悉后廚全流程。但三個月后，我主動申請轉崗到涼菜崗——沒想到，這個決定讓我找到了真正的職業(yè)熱情?！?/p>

何佳慧的“跨界”，并非偶然。作為深圳新東方經典西點專業(yè)畢業(yè)生，她在校時不僅練熟了中西式面點、冷菜擺盤，更在“崗位模擬實訓”課程中接觸過不同后廚角色的工作邏輯?！袄蠋煶Ｕf，‘技能是地基，平臺是舞臺’，當時沒太懂，直到進了君悅才明白：在這里，舞臺大到能讓你試出自己真正適合什么?！?/p>

從廚師長助理到涼菜助理，看似是“橫向移動”，實則是五星酒店平臺賦予的“試錯權”。君悅后廚細分了熱菜、冷菜、甜品等多個檔口，每個崗位都有標準化流程，卻又保留著“內部輪崗”的靈活機制。“在學校練的刀工、調味功底，讓我能快速適應不同崗位的基礎要求；而君悅的體系，給了我大膽嘗試的底氣?！?何佳慧笑著說。

更幸運的是，在校招中她結識了劉求財大師——君悅酒店中餐行政總廚兼黑珍珠運營總監(jiān)，這位帶領餐廳連續(xù)幾年斬獲黑珍珠榮譽的前輩，成了她職業(yè)路上的引路人?！柏敻绾推渌拜叾继貏e親切，會手把手教我廚房的各種技能技巧，從食材處理的細節(jié)到菜品創(chuàng)新的思路，讓我受益匪淺?！?/p>

她常跟學弟學妹念叨：“別擔心‘選錯崗’，君悅這樣的平臺，連試錯都帶著成長的機會。而這些機會，源于學校和酒店的深度合作——我們新東方學子一入職，就能直接進入核心崗位體系，省去了很多‘從雜活做起’的彎路?！?/p>

談及未來規(guī)劃，何佳慧眼神堅定：“我希望能更沉著冷靜地應對工作中的問題，深入掌握分餐和做菜的精髓。也想告訴學弟學妹們，在學校要好好學技能，積極參加各種活動和比賽，這些積累都會在未來幫你選擇更好的企業(yè)，在崗位上快速成長?！?/p>

何佳慧的 “試崗自由”，趙純浩的 “快速晉升”，背后是深圳新東方與君悅酒店的深度校企合作：

• 課程對接：酒店的崗位標準、操作流程，提前融入課堂實訓；

• 就業(yè)保障：校招直入核心崗位，跳過基礎雜活期；

• 成長支持：企業(yè)導師 + 學校老師雙指導，職場問題隨時解。

在“學歷內卷”的當下，他們的故事證明：比起“空泛的文憑”，能落地的技能、對接優(yōu)質企業(yè)的平臺，才是更穩(wěn)妥的“職業(yè)船票”。正如何佳慧說的：“選專業(yè)就是選職業(yè)，選學校就是選就業(yè)—— 新東方給的，不只是一門手藝，更是一條‘從課堂到好崗位’的直通路?！?/strong>

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