一拳打得百拳開(kāi)

楚雄牟定縣鳳屯鎮(zhèn)颯馬場(chǎng)村，直到天黑才終于涼爽了起來(lái)。

一群來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、廣州、上海、昆明、大理的朋友，在翻越了幾個(gè)山頭和參觀完果園后，進(jìn)入了最讓人期待的環(huán)節(jié)：菌鍋宴。

晚宴很國(guó)際范，但又是民族的。當(dāng)?shù)佚堫^四弦非遺傳承人王金光跟我們說(shuō)，他連云南都沒(méi)走遍，也很少在家鄉(xiāng)見(jiàn)到這么多老外，盡管他的琴已賣到日本、新加坡和中國(guó)港臺(tái)。但他知道深圳，那是中國(guó)夢(mèng)開(kāi)始的地方。

他們都為田園釀造創(chuàng)始人羅宇晨而來(lái)，這名從LVMH香格里拉敖云酒莊出來(lái)的90后小伙，帶著一群00后，在大山深處打造了一個(gè)農(nóng)業(yè)潮牌。

團(tuán)隊(duì)里最年輕的酒廠廠長(zhǎng)2002年出生，白凈且靦腆，但這群年輕人在去年把營(yíng)收干到了3000萬(wàn)，主要市場(chǎng)在歐美和東南亞。

與這里相距一小時(shí)車程的祿豐，又一個(gè)十八線小城，青索文旅創(chuàng)始人代婉君和合伙人，沒(méi)提一個(gè)字的“恐龍”，就把鍶泉酒店打造成了當(dāng)?shù)氐奈穆脴?biāo)桿項(xiàng)目。

酒店天天滿房，沒(méi)有淡旺季，漲了幾次價(jià)，還是滿。他們手里還攥著一兩份藍(lán)圖，準(zhǔn)備再造標(biāo)桿。

大理鳳羽，一個(gè)離大理古城一個(gè)半小時(shí)車程的非流量集中地，前行長(zhǎng)陳代章把他的退步堂、空中稻田劇場(chǎng)以及鳳羽白米做得有聲有色。

1680元一晚的日本安縵風(fēng)格酒店顧客盈門，劇場(chǎng)迎來(lái)的研學(xué)團(tuán)也常年不斷，稻田認(rèn)領(lǐng)名單上最知名的人是王健林。

做了十幾年，始終錨定在中高端市場(chǎng)。

這些場(chǎng)景，和我們大多數(shù)人的體感都不一樣，其實(shí)還有很多。你可以說(shuō)是幸存者偏差，但：

為什么他們就是幸存者？

這個(gè)標(biāo)題很容易被認(rèn)為是一篇宏大視角的文章，其實(shí)不是。就是想把最近我們看到的、聽(tīng)到的一些觀點(diǎn)和小事串起來(lái)寫寫，更像是隨筆和感悟。沒(méi)什么特別的，但又有點(diǎn)特別。

云南破內(nèi)卷，得從小事抓起。

云南從來(lái)不是資本競(jìng)逐的大開(kāi)大合之地，卻是商業(yè)微創(chuàng)新的絕佳戰(zhàn)場(chǎng)。在反內(nèi)卷時(shí)代，這個(gè)非標(biāo)市場(chǎng)或許會(huì)給大家提供不少精品案例，和另一個(gè)人生途徑。

它的后發(fā)優(yōu)勢(shì)，正在被歸來(lái)和新進(jìn)的人發(fā)現(xiàn)。

1

首先要搞清楚一個(gè)問(wèn)題：中國(guó)為何在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)點(diǎn)開(kāi)始反內(nèi)卷，并上升為國(guó)家戰(zhàn)略行動(dòng)？

北大國(guó)際關(guān)系學(xué)院副教授雷少華最近的一篇訪談，說(shuō)得挺透徹。我摘取了幾個(gè)觀點(diǎn)，很有啟發(fā)性。

首先是中國(guó)的發(fā)展模式?jīng)Q定。

中國(guó)的發(fā)展模式是注重系統(tǒng)性發(fā)展，邏輯是“先解決有——再解決多——再解決大——再解決強(qiáng)——再解決專——再解決精”的路徑。

回顧中國(guó)的工業(yè)化歷程，最先解決的是工業(yè)母機(jī)等大型成套設(shè)備，也就是重工業(yè)體系。在改開(kāi)之前，就已經(jīng)形成了從南到北、從東到西均等化的完整工業(yè)網(wǎng)絡(luò)。

這種工業(yè)網(wǎng)絡(luò)使每個(gè)省都有結(jié)構(gòu)相同的一套工業(yè)體系，小到家用生活的褲子、襪子、鞋子、洗衣粉、肥皂，大到鋼鐵廠、化工廠甚至汽車廠等，幾乎每個(gè)省都有自己獨(dú)立的產(chǎn)品體系。

但到現(xiàn)在，肯定不能再這么玩了。

進(jìn)入了新質(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)業(yè)體系階段，這個(gè)體系用三個(gè)詞概括：智能化、網(wǎng)聯(lián)化、電動(dòng)化。

這三根支柱之所以能出現(xiàn)，就是因?yàn)橹袊?guó)已建立了全產(chǎn)業(yè)體系。只有“全”了，才能把技術(shù)應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域，就能長(zhǎng)出各種參天大樹(shù)，這就是中國(guó)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。

而中國(guó)發(fā)展的核心特征有四點(diǎn)：新技術(shù)的研發(fā)，新基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，新產(chǎn)業(yè)集群的構(gòu)建，新市場(chǎng)規(guī)模的拓張。這四個(gè)條件缺一不可。

那反內(nèi)卷的深層次原因是什么？

從國(guó)際層面看，技術(shù)已變成了地緣政治沖突與爭(zhēng)奪全球主導(dǎo)權(quán)的工具，因此中國(guó)在科技和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面遭遇來(lái)自西方國(guó)家的瘋狂圍堵。你越快，我越搞你。

在國(guó)內(nèi)層次，技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)快速升級(jí)讓中國(guó)進(jìn)入新一輪的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，也帶來(lái)了產(chǎn)業(yè)地理的再次重組。如果不能抓住這次機(jī)會(huì)，將永遠(yuǎn)失去新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的窗口期。

換句話說(shuō)，在工業(yè)化剛起步時(shí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展門檻低，上升通道寬，因此可以建立全國(guó)均等化的工業(yè)體系，國(guó)家可以有一萬(wàn)個(gè)織衣廠、織襪廠、制鞋廠，但現(xiàn)在需要的是：

一萬(wàn)個(gè)華為、一萬(wàn)個(gè)DeepSeek，一萬(wàn)個(gè)大疆。

不只是中國(guó)，全球都在重構(gòu)產(chǎn)業(yè)體系。

這個(gè)過(guò)程將異常殘酷，即使是目前發(fā)達(dá)區(qū)域，一旦不及時(shí)抓住機(jī)會(huì)，也會(huì)被拋棄。

之前東北衰落是例子，它的傳統(tǒng)重工業(yè)體系沒(méi)有快速攀升到技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)體系；去年的重慶是另一個(gè)例子，其GDP甚至超過(guò)了廣州等中心城市，這是因?yàn)橹貞c抓住了新能源汽車制造。

還有今年的“江蘇三問(wèn)”，反省為什么江蘇沒(méi)有誕生DeepSeek、宇樹(shù)科技；反之，以民企為主的浙江，轉(zhuǎn)型速度非?？欤Q生了“六小龍”。

除了重慶，中西部城市中，合肥的集成電路和汽車工業(yè)、西安的火箭衛(wèi)星大飛機(jī)等，都在助推所在城市的飛速發(fā)展。

說(shuō)一千道一萬(wàn)，中國(guó)正在經(jīng)歷新一輪產(chǎn)業(yè)地理重構(gòu)，誰(shuí)落伍就將永遠(yuǎn)落伍。中國(guó)各個(gè)地方政府必須直面這個(gè)重要的歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

對(duì)個(gè)人也一樣，一旦從事的領(lǐng)域不是新質(zhì)生產(chǎn)力，很可能就被淘汰。

未來(lái)中國(guó)可能會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)非常極端的情況：一方面黑燈工廠、柔性工廠24小時(shí)不間斷創(chuàng)造財(cái)富；另一方面大批工人將會(huì)失業(yè)，同時(shí)依附于傳統(tǒng)制造業(yè)的服務(wù)業(yè)自然而然也將衰落。

第二個(gè)觀點(diǎn)是關(guān)于中西部城市的未來(lái)。

94%的人口住在胡煥庸線以東，6%的人口住在胡煥庸線以西。中國(guó)的制造業(yè)中心在東部，但是西部提供了能源、礦產(chǎn)以及安全屏障。

如今中國(guó)已步入數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，數(shù)字經(jīng)濟(jì)依托的三大核心基礎(chǔ)設(shè)施是數(shù)據(jù)、算力和電力。數(shù)據(jù)由東部產(chǎn)生、算力中心在西部，能源電力由西部提供，從而形成數(shù)字經(jīng)濟(jì)完整分工。

因此西部不僅不會(huì)在這一輪的產(chǎn)業(yè)周期中被淘汰：

反而比以前更重要。

中西部曾被暫時(shí)“拋棄”，是由當(dāng)時(shí)中國(guó)融入全球化時(shí)代因素所決定，彼時(shí)沿海優(yōu)越的地理位置占據(jù)先機(jī)，西部的地理位置是劣勢(shì)。

但到了現(xiàn)在，西部豐富的水利、廉價(jià)的電力、廣袤的土地、以及地理縱深形成的天然安全屏障，都是西部地區(qū)在數(shù)字時(shí)代的先天優(yōu)勢(shì)。

因此西部現(xiàn)在一定要抓住算力、能源這兩大發(fā)展機(jī)遇，也就是東數(shù)西算、西電東輸。

再看看云南這幾年在做的事，是不是對(duì)上了。

第三個(gè)觀點(diǎn)是中國(guó)的科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，不能完全遵循“比較優(yōu)勢(shì)”理論。

也就是說(shuō)，不能僅僅去依靠資源稟賦去發(fā)展產(chǎn)業(yè)。

原因很簡(jiǎn)單，如果都是這樣，美國(guó)為什么不繼續(xù)種棉花，而是發(fā)展高科技？韓國(guó)明明沒(méi)有發(fā)展高科技的比較優(yōu)勢(shì)，為什么一定要發(fā)展半導(dǎo)體、汽車和船舶制造？

事實(shí)證明，凡是能夠進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家行列的，都是打破了所謂比較優(yōu)勢(shì)的國(guó)家。否則就像布林肯說(shuō)：

不在餐桌上、就在菜單上。

如果你完全相信“比較優(yōu)勢(shì)”，就永遠(yuǎn)是別人的盤中餐。

財(cái)哥也覺(jué)得，雖然國(guó)與國(guó)和省與省之間有所不同，但突破比較優(yōu)勢(shì)這一點(diǎn)，對(duì)于一個(gè)省的啟發(fā)也很重要，比如云南，不能老強(qiáng)調(diào)資源稟賦：

多想想怎么無(wú)中生有。

總的來(lái)說(shuō)，雷少華最重要的結(jié)論是中國(guó)發(fā)展的邏輯已發(fā)生重大變化。

首先是外貿(mào)從發(fā)展的目標(biāo)變成了結(jié)果。

以前是別人要什么我們做什么，現(xiàn)在和未來(lái)是，通過(guò)新質(zhì)生產(chǎn)力、產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)迭代，創(chuàng)造出全球都希望購(gòu)買的產(chǎn)品，無(wú)需按照別人的訂單制造，這是非常重大的邏輯轉(zhuǎn)變。

其次是中國(guó)的產(chǎn)業(yè)底座發(fā)生了改變，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)，成為美國(guó)無(wú)法圍堵我們發(fā)展的先進(jìn)體系和結(jié)構(gòu)。

第三是中國(guó)已進(jìn)入以中國(guó)市場(chǎng)為引領(lǐng)的全球市場(chǎng)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型階段。

DeepSeek、智能網(wǎng)聯(lián)新能源汽車、《哪吒》電影，分別代表了軟件、硬件和文化創(chuàng)意大三領(lǐng)域，共同特點(diǎn)是不再以歐美市場(chǎng)、而以中國(guó)市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)和體系為核心，進(jìn)行設(shè)計(jì)和研發(fā)。

總而言之，中國(guó)已走上了完全不同的新賽道，與歐美合作多于競(jìng)爭(zhēng)，不再是“與國(guó)際接軌”，轉(zhuǎn)向以我們自身發(fā)展邏輯為決策前提的階段。

因此，必須反內(nèi)卷。

2

反內(nèi)卷的另一條路是出海。尤其是云南，優(yōu)勢(shì)不在對(duì)內(nèi)，而在對(duì)外。

7月26日云財(cái)財(cái)舉辦的出海沙龍上，嘉賓們各有角度，但都在反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是幾個(gè)核心點(diǎn)：先把格局打開(kāi)，然后出去，最后是保持好心態(tài)。

再說(shuō)通俗點(diǎn)就是，別老坐在家里想。想，全都是困難；做，全都是辦法。

最近我也在追程苓峰老師的出海系列，喜歡看各類出海故事，但也記住了不少金句，比如：

今天中國(guó)正在經(jīng)歷周期，我們一定要走出去，一定要比較才知道，周期是個(gè)常態(tài)。一直的高速發(fā)展不中斷，其實(shí)是幻覺(jué)，經(jīng)濟(jì)一定會(huì)有周期。

最重要的還是沒(méi)有成見(jiàn)，沒(méi)有教條，不要被經(jīng)驗(yàn)蒙住眼睛，一定要把自己放空，否則一定走偏。

未來(lái)十年，我覺(jué)得是中國(guó)人出海的時(shí)代，年輕人最好的選擇就是出海，別在窩里卷，也卷不出什么名堂。出去了，將來(lái)回來(lái)還是個(gè)華僑。

被動(dòng)全球化的廣度和深度，是主動(dòng)全球化的十倍。因?yàn)橹鲃?dòng)全球化，是擴(kuò)張。被動(dòng)全球化，是生死。

特別是最后這句，很有感觸。是的，不光是全球化，就算不出海，對(duì)于現(xiàn)在的很多國(guó)內(nèi)中小企業(yè)來(lái)說(shuō)：

被動(dòng)，就是生死。

3

今年特別忙，沒(méi)一天休息，尤其是最近幾個(gè)月，寫文章、辦沙龍、搞調(diào)研，和各種不同企業(yè)交流，就在這四件事上循環(huán)。是不是很卷？是，又不是。

從小到大，我就不習(xí)慣和別人卷，都是卷自己。這是一件更累的事。

所以保持著多年的習(xí)慣，當(dāng)疲憊到極點(diǎn)的時(shí)候，喜歡去大理待幾天，因?yàn)檫@里神人多。這次是因?yàn)槌霾睿斋@更多。

在彌渡，原酷派手機(jī)創(chuàng)始人創(chuàng)立的春沐源在這里熱火朝天，種的七彩小番茄主打中高端市場(chǎng)，去年在全國(guó)100多個(gè)大中城市賣了1.2萬(wàn)噸，還是供不應(yīng)求。

公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴我們，每畝產(chǎn)值50萬(wàn)，當(dāng)然，投入也不小，如果按克算：

種子比黃金還貴。

另一邊的自然之星也是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，主要種植有機(jī)蔬菜，包括茄子、水果青瓜和大粉番茄。目前18個(gè)大棚可以做到年產(chǎn)4600噸，產(chǎn)值超5000萬(wàn)。

不過(guò)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一線城市的牛馬們都很喜歡吃他家的產(chǎn)品。公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，現(xiàn)在還準(zhǔn)備再擴(kuò)張，大理產(chǎn)區(qū)在全國(guó)所有產(chǎn)區(qū)中都屬于重點(diǎn)，尤其在冬天，當(dāng)北方產(chǎn)區(qū)冰天雪地之時(shí)，大理更是重要糧倉(cāng)。

不過(guò)擴(kuò)大規(guī)模這事急不來(lái)，有機(jī)蔬菜和其他蔬菜不一樣，就好比養(yǎng)土雞和飼料雞的區(qū)別，更耗時(shí)更貴，但他們還是得想辦法把價(jià)格再打下來(lái)，讓更多的人吃上好東西。

賓川比彌渡的天氣更熱，石頭滇脆果業(yè)的辦公室外，段金國(guó)拿著測(cè)溫儀給我們看：這陽(yáng)光和溫度，嘖嘖，太適合種水果。

石匠出身的他在幾年前去廣西柳州融安縣考察完脆蜜金柑后，回來(lái)拿下幾千畝地，成為賓川當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)成功種植脆蜜金柑的企業(yè)。這不是一般的橙子，除了果樹(shù)比一般品種矮小不少，最主要的是貴，零售價(jià)可以達(dá)到160元/公斤：

號(hào)稱柑桔界的邁巴赫。

當(dāng)然，段金國(guó)的果子還沒(méi)達(dá)到最理想狀態(tài)，但他的目標(biāo)是在未來(lái)趕超廣西同行。

類似的例子還有不少，比如大理銀橋村名譽(yù)村長(zhǎng)、蒼海一號(hào)董事長(zhǎng)王金友和旅居彌勒的宿聯(lián)文旅董事局主席凌新建，對(duì)鄉(xiāng)村旅居的認(rèn)知都在更高一個(gè)維度。

他們不約而同地認(rèn)為云南的鄉(xiāng)村可以很出彩，但都是慢工出細(xì)活的事，核心在精細(xì)的運(yùn)營(yíng)。其中一點(diǎn)就是，不能什么業(yè)態(tài)都進(jìn)來(lái)。

除了他們，還有心邸咖啡、喜洲海舌公園、大理荒堂和沙溪我家稻田咖啡館。

別以為心邸咖啡成功是因?yàn)槲恢煤?，在整個(gè)生態(tài)廊道，它的位置并非最好，需要思考的是：初中畢業(yè)、沒(méi)學(xué)過(guò)設(shè)計(jì)的創(chuàng)始人杜杰，是怎么精準(zhǔn)把握了用戶心理，把一個(gè)咖啡店處處做成了出片地，從而成為了現(xiàn)象級(jí)咖啡店？

海舌公園也非完全是吃自然稟賦的紅利，背后掏空心思的運(yùn)營(yíng)才是首功。

信王軍老師的大理荒堂也偏居鳳陽(yáng)邑一隅，從不靠一兩百米之外的有風(fēng)小院引流，而是從一開(kāi)始就在用藝術(shù)賦能，一開(kāi)始就在研究旅游淡季怎么持續(xù)引客的問(wèn)題；沙溪我家稻田咖啡也同樣如此，從開(kāi)業(yè)第一個(gè)月的一個(gè)人都沒(méi)有，到現(xiàn)在每天無(wú)座：

他們都在拼命研究用戶。

以上是文旅的反內(nèi)卷，咖啡業(yè)也依然精彩。

特寫咖啡兩位大廠出來(lái)的創(chuàng)始人，一個(gè)上海人和一個(gè)貴州人，正在把云南的咖啡和非遺產(chǎn)品賣向全國(guó)。我感興趣的不是他們?cè)趺促u咖啡，而是用咖啡作為流量入口，把云南的土特產(chǎn)賣出了高價(jià)。

與之相似的是，Wonder Wander Coffer主理人陳宇欣，也在大理把云南咖啡賣成了一線城市中產(chǎn)階層的口糧。她說(shuō)，她有很多種做品牌的手法，賣啥都能賣。去年，她一時(shí)心血來(lái)潮，把野生菌都賣成了朋友圈的爆款。

所以，云南咖啡當(dāng)然是可以代表中國(guó)的，但要怎么代表，這是門學(xué)問(wèn)：

需要系統(tǒng)且高標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)銷理念和手段。

以上這些人，在我們后面舉辦的沙龍里，你或許都會(huì)陸續(xù)見(jiàn)到。

云南的好東西太多，但會(huì)賣的人，的確不多。

這也是機(jī)會(huì)，和反內(nèi)卷的未來(lái)。

好友代婉君的朋友圈里，有一些話很精辟，可以作為總結(jié)：

云南最有代表性也最具備條件的，是精美品質(zhì)和國(guó)際品牌的民族力、生態(tài)力產(chǎn)品。能做好產(chǎn)品是入門檻，會(huì)品牌營(yíng)銷是活下去的唯一之路。

在超級(jí)下行周期中，在中南半島不可預(yù)估的變速上升中，云南這片土壤的春天，從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣篤定。歸來(lái)的人們，也從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣闖蕩。

這片土地上，能數(shù)出至少100位不同角度的創(chuàng)造者，他們?cè)陉U述關(guān)于生活平常美好和生命意義的終極命題。

應(yīng)了那句，任何時(shí)代的星星就是燎原之火。

我想補(bǔ)充一句，云南破內(nèi)卷，需要的不是100位：

而是數(shù)以萬(wàn)計(jì)。

部分資料參考來(lái)源：文化縱橫