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成本越低,質(zhì)量越高,華住的供應(yīng)鏈魔法哪來的?

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你可能不知道華住,但你一定住過他們家的酒店。

講真,華住這幾年,已經(jīng)變成了很多人眼里旗下酒店哪哪都有、哪家都好住的存在。

很多人覺得這個(gè)品牌很日常,很普通,但你只要一查,馬上頭皮發(fā)麻。

就拿規(guī)模來說,很多人還沒意識到:

全球規(guī)模最大TOP5酒店品牌,中國酒店就占了倆,還都是華住旗下的。

漢庭全球第一,全季全球第四。


▲ 2025 年7/8月刊中依據(jù)品牌客房數(shù)量的排名

數(shù)量多不可怕,真正可怕的是,華住會不但店越開越多,設(shè)施越來越好,住起來越來越舒服,價(jià)格還越來越低。

就簡單拿漢庭4.0來說,兩百多塊,你就能享受到不限次數(shù)的5萬商用LG洗衣機(jī)、24小時(shí)自助打印機(jī)、很多人家里都用不上的萬元級大牌床墊、房間里暖心也暖屁屁的智能馬桶...


就敢問,同價(jià)位,還有幾個(gè)品牌能在服務(wù)和設(shè)施上超過漢庭的?

要知道,前兩天還發(fā)生過某五星際酒店洗衣服務(wù)收費(fèi)兩千五的這種離了大譜的事情。

那為啥華住就能做到用合理的價(jià)格,提供質(zhì)價(jià)比拉滿的服務(wù)?

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華住不語,只是一味的砍價(jià)。

砍價(jià)這件事情,也是分段位的。

當(dāng)你規(guī)模不夠大的時(shí)候,供應(yīng)商不會把你當(dāng)上帝,只會把你當(dāng)客戶。

舉個(gè)簡單的例子,同樣一個(gè)產(chǎn)品,別人拿100萬件的價(jià)格,就是要比拿1萬件的低。

大客戶有急單要優(yōu)先保證,能插后面小單的隊(duì),讓貨期無限提前。

在貨款賬期上,小企業(yè)現(xiàn)結(jié)現(xiàn)付,有的甚至還要預(yù)付全款,屬于是站在老板的現(xiàn)金流和血壓上跳舞。

但是當(dāng)你體量夠大,成為行業(yè)頭部時(shí),一切阻力都將“迎體量而解”。

所有供應(yīng)商都會搶著給你供貨,行業(yè)議價(jià)權(quán)牢牢掌握在你手里。


最終的結(jié)果是,同樣兩百塊一晚,像漢庭這樣的國民檔酒店能用上5萬的商業(yè)洗衣機(jī)、萬元的大牌床墊、天然的精油洗沐、智能加熱馬桶,還附帶免費(fèi)早餐。

而有的酒店只能說是四面墻帶個(gè)頂。

最可氣的是,后者的成本沒準(zhǔn)比前者還高。

當(dāng)年的瑞幸是怎么摧枯拉朽,把星巴克把持多年的咖啡行業(yè)擊穿的?

是9.9。

也是因?yàn)榭植赖墓?yīng)鏈。

很多地方的咖啡主理人,從店面裝修、包裝設(shè)計(jì)到耗材補(bǔ)貨,每一項(xiàng)都要自己苦哈哈去談價(jià)格。

結(jié)果最后發(fā)現(xiàn),自己的一杯的定價(jià),隔壁能買兩杯。

開酒店遇到的問題,只會更多。

有些人一入局才發(fā)現(xiàn),開酒店簡直到處是坑,四面漏風(fēng)。

施工成本算不明白賬,工期長、質(zhì)量差、材料以次充好,最后驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)還達(dá)不到...

有個(gè)開酒店的朋友,在裝修施工的時(shí)候,貨比N家終于找到了一個(gè)遠(yuǎn)低于市場價(jià)的石材供應(yīng)商。

結(jié)果預(yù)付30%貨款過去,拿到材料一看,大理石變花崗巖。

還有的加盟商從朋友的朋友那里,花了小十萬買的瓷磚,裝修的時(shí)候就大面積空鼓、起拱和龜裂。

仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn),瓷磚上的LOGO,和包裝上的竟然還不一樣,屬于是三無產(chǎn)品。

整體返工下來,損失能到幾十萬。

最后礙于朋友的情面,拉扯了倆月,也沒得到解決。

這時(shí)你就會發(fā)現(xiàn)大公司、大平臺,自帶保障和兜底的重要性了。

花幾十萬上過商學(xué)院的朋友都知道,競爭策略本質(zhì)上只有兩種:成本領(lǐng)先和差異化策略。

“成本領(lǐng)先戰(zhàn)略”就是拒絕花里胡哨,把錢用在刀刃上的競爭策略。

他們擅長用規(guī)模優(yōu)勢給供應(yīng)鏈改花刀,讓消費(fèi)者一眼就能看到“地板價(jià)”,能做到這樣水平的,一般都是像沃爾瑪、麥當(dāng)勞、瑞幸、雪王這樣的卷王之王。

市場上酒店那么多,消費(fèi)者要好而不貴,加盟商要賺錢,想要“雙贏”,成本領(lǐng)先就變成了市場核心競爭能力。

怎么做到的呢?

華住在加盟商和消費(fèi)者之間,選擇砍自己一刀:

依靠12000+家酒店的巨大規(guī)模優(yōu)勢,華住采購的價(jià)格被大大攤薄,2024年在供應(yīng)鏈品類的價(jià)格上,華住核心品類綜合降幅20%以上。

就拿酒店里最常見的礦泉水來說,我們可以簡單算個(gè)賬:


華住會旗下12000+酒店,按少了說每個(gè)100間客房,一個(gè)房間2瓶水。

一年算下來,那也是小十億的消耗量。

一瓶就算砍掉一分錢,攤下來的,都能省下巨大一筆。

更不用說酒店客用品有成千上萬個(gè)SKU,如果每個(gè)產(chǎn)品都用12000+家的規(guī)模再砍一刀,這一年能省下多少錢?

細(xì)思極恐。

這也是為什么跟20年前比,房子漲了N倍,蔬菜雞蛋豬肉也在漲價(jià),但華住酒店的房價(jià)卻基本維持在了20年前的水平。

更牛X的是,巨大的規(guī)模和壓到極限的成本,還讓華住成為了行業(yè)質(zhì)價(jià)比的錨點(diǎn)。

在同一個(gè)區(qū)塊里面,只要有華住的酒店,消費(fèi)者在預(yù)訂時(shí),都會先看看華住的賣多少,再對比看其他酒店值不值。

可能是華住嫌之前卷行業(yè)卷得太輕松,不夠爽,現(xiàn)在站起來蹬。狠起來,連自己都卷。

就在最近,華住更進(jìn)一步,旗下的供應(yīng)鏈采購平臺華住易購推出了九大服務(wù)承諾。

九大服務(wù)承諾,概括來說可以分為省錢”“省心”“省時(shí),是屬于新時(shí)代吾日三吾身。


▲ 華住集團(tuán)2025年第二季度財(cái)報(bào)官宣供應(yīng)鏈“九大服務(wù)承諾”

先說說什么叫“省錢”?

華住又搞了個(gè)行業(yè)首創(chuàng):

華住酒店供應(yīng)商首次公開接受"全網(wǎng)比價(jià)+退差",貴即賠。

只要在華住易購上采購的商品,可以比價(jià)其他平臺,如果售價(jià)更低,采購商可以申請退還差價(jià)。

此外,可能連絕大多數(shù)電商平臺都做不到的,華住易購還支持30天的價(jià)格保護(hù),降價(jià)即退。

成本最低的保障,才是讓消費(fèi)者住上便宜好酒店的根源。

再說說什么叫“省心”。

在很多人的刻板印象里,酒店用的東西肯定不如自己家里。

但實(shí)際上,真想好好做生意的酒店,其實(shí)比普通消費(fèi)者更怕翻車,他們更想用質(zhì)量高、耐久耐用的產(chǎn)品。

為啥?

酒店不是快閃店,他們做夢都想自己的設(shè)備能戰(zhàn)斗個(gè)十年朝上,不用修不用換。

如果今天空調(diào)壞了,后天花灑堵了,這生意還做不做了?

更何況,不僅是看得見的馬桶花灑,在看不見的地方,華住也堅(jiān)持一貫的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。

比如說,我們很多時(shí)候都會忽略的瓷磚。


自己做過家裝的朋友可能都不知道,瓷磚有一個(gè)指標(biāo)叫做“防滑系數(shù)”,浴室里干區(qū)和濕區(qū)的防滑系數(shù)要求不同。無需特別防滑用R9,需要防滑的場所必須使用R10以上。

如果供應(yīng)鏈沒有對各種產(chǎn)品的質(zhì)量嚴(yán)格把控的話,很多加盟商就會在不知不覺中搞錯。

此外,最近大家肯定都聽說了充電寶要3C認(rèn)證才能上飛機(jī)。

但大家可能不知道,浴室玻璃門也一定要選有3C認(rèn)證的。

這幾年浴室玻璃自爆傷人的事件也是層出不窮,裂開的不僅僅是玻璃,更是每一個(gè)可憐的沖澡人。

而在華住的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里,浴室玻璃門不止有3C認(rèn)證,而且還疊加了防爆保護(hù)膜,雙保險(xiǎn),洗得更安心。

就連浴室內(nèi)墻,華住酒店都采用了一種新型材料——SPC板。


防潮防霉,耐磨耐刮,還有0甲醛的環(huán)保優(yōu)勢,連醫(yī)院手術(shù)室都在用。

要知道,住很多小作坊酒店,尤其是單體酒店,不一小心就是“串串房”。

甲醛超標(biāo),不僅要錢還要命。

說到這里,我突然腦洞一開。華住為什么不開一家裝修公司?家裝大佬們應(yīng)該慶幸,華住的事業(yè)版圖還沒有擴(kuò)張到裝修行業(yè)。

為了讓加盟商更省心,讓他們花了真金白銀的錢,就不用再浪費(fèi)多余的時(shí)間精力。

華住承諾只要從華住易購網(wǎng)站上購買商品,就保障100%是正品,一旦不是,可退可換可賠。


▲華住易購官方主頁

這對很多人來說,好像司空見慣。

但是在酒店行業(yè),從看得見到看不見,敢這樣拍胸脯的,也就只有華住了。

而在品質(zhì)保障和造價(jià)可控的基礎(chǔ)上,華住還急加盟商之所急:遲一個(gè)月就要晚開業(yè)一個(gè)月,期間的人工水電租金,每樣都是損失。

所以,這次華住供應(yīng)鏈還在“省時(shí)”上做出了“按時(shí)達(dá),延期賠”的服務(wù)。

明確了到貨時(shí)間,一旦逾期,供應(yīng)商就按照規(guī)定進(jìn)行賠償。

2

這不是供應(yīng)鏈,這是共贏鏈。

它像一臺反向的抽水機(jī),把原本沉淀在中間環(huán)節(jié)的水分抽回消費(fèi)者和加盟商口袋,再借由口碑與復(fù)購形成新的流量洪峰。

于是,漢庭酒店的馬桶蓋熱了,全季酒店的枕頭軟了,桔子酒店的床墊也更好睡了。

這場供應(yīng)鏈的底盤重構(gòu),正是以“產(chǎn)品優(yōu)、價(jià)格低、規(guī)模大”構(gòu)筑了競爭對手難以逾越的護(hù)城河。

當(dāng)同行還在追求著“快錢”,沉迷于“開業(yè)即巔峰,半年就關(guān)門” 的網(wǎng)紅酒店套路,用劣質(zhì)材料堆出的甲醛房,洗三次就起球的床品,薄的像紙的一次性拖鞋,再加上二手9.9包郵的吹風(fēng)機(jī)來糊弄消費(fèi)者的時(shí)候。

他們透支的是整個(gè)行業(yè)的信任。

而真正踐行長期主義,做難而正確的事情,就是像華住一樣深耕供應(yīng)鏈,把品控拉滿,把成本砍低,用這種不賺快錢的 “笨功夫”方能穿越周期。

而這,也是一個(gè)企業(yè),從“大”邁向“偉大”的通行證。

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