最近，鄭州因為一碗面火了，原因就是鄭州的一家面館，7位顧客，其中4位女士3個孩子到店里消費了140多元，最后卻在續(xù)面上鬧出了問題。

家長一次續(xù)了一次面，好像孩子沒吃飯，又端著碗續(xù)了一次，結(jié)果這一次踩了馬蜂窩，不續(xù)面不說，還吼了三歲多的孩子。

家長不樂意，找店長理論，并給了一個差評。結(jié)果店長不樂意，后來又追著這幾位顧客咒罵，還沒有允許的情況下拍視頻，發(fā)到網(wǎng)上進行網(wǎng)暴。

事不說了，想必好多讀者都在網(wǎng)上了解了內(nèi)情。一碗面的事，怎么發(fā)展到這一步呢？

在我看來，鄭州那家面館的 “續(xù)面風波”，說破大天也就是碗面條的事?？善珡暮⒆右肜m(xù)面，鬧到全網(wǎng)熱議、店主口碑崩塌，翻來覆去看，這事敗就敗在老板那點 “裝不下事” 的格局里。

誰都知道，決定經(jīng)營策略是店主的自由，要是打從心底里不想給續(xù)面，完全沒必要在墻上貼 “免費續(xù)面” 那四個大字，河南老鄉(xiāng)本就實在，真要是一碗面沒吃飽，大不了再點個涼菜、加個鹵味，沒人會揪著這點事較真。畢竟現(xiàn)在早不是缺衣少食的年代，誰也犯不著為幾口面跟人紅臉。

可既然把 “免費續(xù)面” 當招牌掛出來了，那就是給顧客的承諾。承諾這東西，不是寫在墻上好看的，是要真金白銀兌現(xiàn)的。

有人算過一筆賬：現(xiàn)在市面上兩塊錢的干面條，煮出來夠一家三口吃頓飽的。面館批量進貨，成本只會更低，就算七個人敞開了續(xù)，四個女人，三個孩子，能吃進去多少？撐死了也就幾塊錢的成本。可老板偏不這么想，仿佛顧客多續(xù)一碗面，就要了他的命似的。

更讓人費解的是，這事本可以是場漂亮的 “反向營銷”。要是換個懂行的老板，說不定早就拍條短視頻：“你看咱家門面香，小朋友都忍不住續(xù)了兩碗！咱店就這規(guī)矩，免費續(xù)面管夠，歡迎大家來嘗鮮！” 食客吃得開心，愿意主動幫著宣傳，來的人多了，那點續(xù)面的成本，早從其他消費里賺回來了。

做生意的都該懂，面館的利潤從來不在省那幾兩面上，靠的是回頭客的信任、是街坊鄰居的口碑?？蛇@位老板倒好，放著現(xiàn)成的好感和回頭客不要，偏要把 “小事化大” 。

最讓人膈應(yīng)的是他那通 “迷之操作”：孩子來要續(xù)面，明眼人都看出來是家人讓來的，他不跟大人溝通，反倒對著孩子擺臉色、說重話，跟個孩子較什么勁？這不是欺負人嗎？

更離譜的是，人家一家人沒吃飽，轉(zhuǎn)到隔壁店接著吃，他居然還追過去不依不饒。先不說這事跟隔壁店八竿子打不著，單說這 “追著顧客鬧” 的架勢，明擺著是把 “顧客緣” 往地上踩。難不成他真覺得自己是老鄭州，所有人都得賣他面子？還是以為靠網(wǎng)上發(fā)幾句狠話，就能把人家一家人 “釘在恥辱柱” 上？

從他迅速把這件事發(fā)到網(wǎng)上，并引爆全網(wǎng)來看，這店面在自媒主的道路上，還是有一定的造詣的，至少他也有一定的粉絲數(shù)量。不像我們這些普通人，發(fā)一道視頻也就幾個人點贊。

也許他太迷信于自己的流量，也許曾經(jīng)利用自媒體謀利，或者說一定的粉絲量讓他覺得自己可以翻云覆雨，掌控輿論。就為所欲為，結(jié)果翻了車，這幾天店被一群自以為正義使者的網(wǎng)友圍堵，店長再也開不下去，只能灰溜溜地關(guān)門。

后來網(wǎng)上又爆出消息，說這位老板不光這次拎不清，之前還欠過廚師兩年工資、還打著“888包教包會”的名義，騙人給他“打工”，搞過虛假宣傳。要是這些說法屬實，那這次 “續(xù)面翻車” 就不是偶然了，怕是平日里就習慣了占便宜，見不得自己吃虧，但凡別人占他一點 “小便宜”，不報復(fù)回來就睡不著覺。

現(xiàn)在還有人糾結(jié) “到底是一個人吃了兩份，還是一家人點了兩份”，其實根本沒必要。就算把這些細節(jié)掰扯清楚，也改變不了兩個事實：一是店主先掛了 “免費續(xù)面” 的招牌， 不管顧客續(xù)幾次，都是正常操作，他掛了牌子又不兌現(xiàn)，屬于虛假宣傳；二是他主動挑起爭執(zhí)，甚至把矛盾引到孩子身上，最后網(wǎng)暴不成，反倒把自己的問題全暴露了。

比起糾結(jié)這些細枝末節(jié)，大家更該關(guān)注的是官方后續(xù)會怎么處理，畢竟 “虛假宣傳”“惡意糾紛” 不是小事，這不僅關(guān)乎一個家庭的遭遇，更關(guān)乎消費者能不能在商家的 “承諾” 里得到應(yīng)有的尊重。

說到底，開面館也好，做任何生意也罷，靠的從來不是 “省幾兩面” 的小聰明，而是 “守承諾、懂包容” 的大格局。一碗面值不了幾個錢，可丟了的誠信和口碑，再想撿回來，就難了。