說(shuō)到伏特加，很多人就會(huì)想到俄羅斯。

左手拿著一瓶伏特加，右手摸著大棕熊，成了很多人對(duì)這個(gè)戰(zhàn)斗民族最深刻的印象。

那么，俄羅斯人為什么這么癡迷伏特加呢？

縱觀俄羅斯的漫長(zhǎng)歷史，伏特加可以說(shuō)是始終和這片土地上的人命運(yùn)交織在一起。

從戰(zhàn)場(chǎng)到宮廷，從宗教選擇到政治陰謀，這種被稱作“生命之水”的烈酒，以一種近乎荒誕卻又深刻的方式，書(shū)寫(xiě)了一個(gè)帝國(guó)的興衰史詩(shī)。

酒精與戰(zhàn)場(chǎng)

1223年5月，正值蒙古第一次西征，蒙古軍在迦勒迦河與羅斯聯(lián)軍作戰(zhàn)，結(jié)果羅斯聯(lián)軍大敗。但要知道，聯(lián)軍的規(guī)模是蒙古軍的數(shù)倍之多。

為什么羅斯聯(lián)軍這么拉胯？據(jù)稱其中一個(gè)重要原因就是他們是酒醉后上戰(zhàn)場(chǎng)的。

戰(zhàn)敗并不是他們醉酒的唯一懲罰。蒙古人把幾十位王公和貴族卷進(jìn)地毯里，然后直接在上面鋪上木板，搭起了一個(gè)幾百人規(guī)模的宴會(huì)桌——也就是說(shuō)，他們直接成了“人肉地基”。

在蒙古人的慶功宴上，王公貴族們的尖叫和呻吟聲成了最好的助興劑。直到最后一個(gè)人在窒息和踩踏下活活悶死……

酒精影響政局和軍事的例子在俄羅斯歷史上并不只有這一個(gè)例子。

事實(shí)上，克里姆林宮就建立在一片被伏特加浸透的土地和歷史之上。

我們可以先看看數(shù)據(jù)一組來(lái)自世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)：在全世界所有國(guó)家中，俄羅斯目前的酒精消費(fèi)量排名第四，而前三名都是俄羅斯的鄰國(guó)和前蘇聯(lián)加盟共和國(guó)。

正如作家馬克·施拉德在《伏特加政治：酒精、專制與俄羅斯國(guó)家的秘密歷史》一書(shū)中說(shuō)，酒精——尤其是伏特加——一次又一次地被證明是塑造俄羅斯宗教、社會(huì)、政治和經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵力量。

伏特加與東正教

到了10世紀(jì)末，基輔羅斯公國(guó)的弗拉基米爾大公不喜歡異教信仰，開(kāi)始考察其他宗教。

在排除猶太教后，他又否決了伊斯蘭教。因?yàn)樗幌矚g伊斯蘭教的一些規(guī)定，包括行割禮、食用豬肉，尤其是禁止飲酒。

弗拉基米爾大公說(shuō)出了一句名言：飲酒是羅斯人的樂(lè)趣。后來(lái)，俄羅斯人對(duì)他的認(rèn)知大部分都是這句名言。

最終，不禁酒的東正教脫穎而出。直到今天，東正教最后的堡壘仍在俄羅斯。

伊凡雷帝的伏特加統(tǒng)治

傳說(shuō)中15世紀(jì)末克里姆林宮的僧侶發(fā)明了伏特加，但是把伏特加和“克里姆林宮”聯(lián)系到一起顯得有點(diǎn)太過(guò)刻意了。

雖然歷史學(xué)家不怎么認(rèn)可，但是不影響俄羅斯人對(duì)伏特加的推崇，最初伏特加就被稱為“aqua vitae”，即“生命之水”。

在15世紀(jì)后的幾百年里，這種“生命之水”在俄羅斯政府最高層中扮演了重要角色。

伊凡雷帝是第一個(gè)將伏特加轉(zhuǎn)化為統(tǒng)治工具的沙皇。

他建立國(guó)營(yíng)酒館供應(yīng)伏特加，并將全部利潤(rùn)納入自己的金庫(kù)。到1648年，全國(guó)三分之一的成年男性欠了這些國(guó)營(yíng)酒館的債。

當(dāng)美國(guó)的開(kāi)國(guó)元?jiǎng)讉冊(cè)跔T光酒館里策劃獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，俄羅斯的酒客們卻在對(duì)著掛在墻上的皇家肖像舉杯，并為沙皇的健康干杯。

如果說(shuō)國(guó)營(yíng)酒館的“操作”只是無(wú)意為之，那么伊凡雷帝對(duì)宮廷酗酒的推動(dòng)就很有目的性了。

為了壓制異議和反抗，伊凡雷帝帶動(dòng)整個(gè)宮廷飲酒。在他的妻子死后，伊凡雷帝把這種飲酒行為推向了極端，酗酒與暴行交織，宮廷變成“血與伏特加的地獄”。

醉酒的臣民，更容易統(tǒng)治——這一原則貫穿了俄羅斯政治史。

成也伏特加，敗也伏特加

統(tǒng)治者不斷更迭，但是這個(gè)國(guó)家有一件事始終不變，那就是：酒精收入。

到了19世紀(jì)，俄羅斯帝國(guó)的鼎盛時(shí)期，酒精及其相關(guān)稅收的收入占整個(gè)國(guó)家運(yùn)營(yíng)預(yù)算的三分之一以上，足以養(yǎng)活歐洲最大的常備軍。

但是，這背后也醞釀著危機(jī)——帝國(guó)太過(guò)依賴酒精利潤(rùn)了。

為了最大化收入，皇室將地區(qū)伏特加銷(xiāo)售權(quán)拍賣(mài)，允許完全壟斷，實(shí)質(zhì)上等于創(chuàng)造了一個(gè)由伏特加驅(qū)動(dòng)的封建領(lǐng)地國(guó)家。

盡管伏特加壟斷系統(tǒng)被濫用，但是高層對(duì)此睜一只眼閉一只眼：只要利潤(rùn)或賄賂能回流到莫斯科，一切都是可以“通融”的。

到了沙皇尼古拉二世統(tǒng)治時(shí)期，沙皇下令建造了100多家蒸餾廠。

市面上的伏特加越來(lái)越多，喝酒的人自然也越來(lái)越多。到了1914年第一次世界大戰(zhàn)開(kāi)始時(shí)，普通俄羅斯人每年飲用14升純酒精。

當(dāng)尼古拉二世意識(shí)到不妙，試圖推行禁酒令時(shí)，已經(jīng)為時(shí)晚矣。禁酒令反而加速了十月革命的爆發(fā)，畢竟——俄羅斯民眾可以忍受貧窮，但不能沒(méi)有伏特加。

斯大林的酒桌政治

當(dāng)納粹代表團(tuán)拜訪斯大林時(shí)，外交部長(zhǎng)約阿希姆·馮·里賓特洛甫感嘆，那里的酒“烈得幾乎讓你喘不過(guò)氣”。

斯大林不僅對(duì)外賓如此，對(duì)自己的下屬也不例外。他的原則是：讓客人喝醉，讓自己保持清醒。

隨著時(shí)間的推移，斯大林的晚餐派對(duì)讓人“聞風(fēng)喪膽”，部長(zhǎng)們不得不在派對(duì)上酗酒到深夜。

斯大林這樣做有取樂(lè)的成分，但也是為了讓任何有能力威脅他的人喝醉到無(wú)法反抗。

反正參加過(guò)派對(duì)的人第二天幾乎沒(méi)辦法工作，但是又必須要午睡——因?yàn)檎f(shuō)不定接下來(lái)又是一個(gè)被酒精“浸染”的不眠之夜。

斯大林領(lǐng)導(dǎo)下的蘇聯(lián)和沙皇時(shí)期一樣采取了伏特加壟斷制度，斯大林鼓勵(lì)公民喝政府出品的伏特加。

伏特加也曾經(jīng)成為“外交橋梁”。英國(guó)首相丘吉爾的一大愛(ài)好之一就是酗酒，他本來(lái)對(duì)蘇聯(lián)政體是很厭惡的，直到1942年斯大林邀請(qǐng)他參加私人宴會(huì)。

據(jù)稱，他們暢飲至深夜，為反法西斯同盟奠定了基礎(chǔ)。

然而，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，酒精問(wèn)題繼續(xù)困擾著俄羅斯。

無(wú)論是沙皇還是蘇共，似乎都沒(méi)有能力——或意愿——去解決伏特加帶來(lái)的眾多健康問(wèn)題。

戈?duì)柊蛦谭虻慕屏?/p>

1985年，戈?duì)柊蛦谭?/span>讓原本生產(chǎn)伏特加的蒸餾廠改生產(chǎn)果汁和礦泉水，變相地限制酒精消費(fèi)。

結(jié)果就是酒精價(jià)格飛漲，伏特加銷(xiāo)售額和政府收入暴跌。

不過(guò)，在短時(shí)間內(nèi)，戈?duì)柊蛦谭虻挠?jì)劃確實(shí)奏效了：俄羅斯男性的平均預(yù)期壽命短暫增加了三歲，從62歲提高到65歲。

只是，一切禁令都不能阻止黑市里的秘密交易。

俄羅斯的預(yù)期壽命再次下降，戈?duì)柊蛦谭虻呐Ω吨T東流。

更糟糕的是，俄羅斯人繼續(xù)喝著酒，但政府卻沒(méi)有得到任何收入——曾經(jīng)占國(guó)家預(yù)算20%的伏特加收入就這樣沒(méi)了?？梢哉f(shuō)，戈?duì)柊蛦谭虻木凭鳒p措施導(dǎo)致了蘇聯(lián)經(jīng)濟(jì)的崩潰。

不久，蘇聯(lián)解體——最后一任沙皇因禁酒下臺(tái)，最后一任蘇共總書(shū)記亦然——?dú)v史在此閉環(huán)。

伏特加與俄羅斯的未來(lái)

1994年，即戈?duì)柊蛦谭蛳屡_(tái)三年后，俄羅斯有5.5萬(wàn)人死于酒精，男性預(yù)期壽命驟降至57.6歲。

此外，研究發(fā)現(xiàn)，俄羅斯的伏特加問(wèn)題導(dǎo)致了1990年代半數(shù)以上的過(guò)早死亡。即使在今天，俄羅斯人仍有四分之一的幾率死于酒精相關(guān)的問(wèn)題。

所有這一切都導(dǎo)致了一場(chǎng)人口危機(jī)——現(xiàn)任俄羅斯總統(tǒng)普京稱之為“我們國(guó)家今天面臨的最尖銳問(wèn)題”。

自2006年起，普京推出了酒精政策改革，對(duì)酒精的生產(chǎn)和銷(xiāo)售實(shí)施了更嚴(yán)格的監(jiān)管。

在種種因素的推動(dòng)下，伏特加消費(fèi)量下降了三分之一，并降低了俄羅斯人55歲前死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

但問(wèn)題是：當(dāng)石油收入下跌，制裁持續(xù)，克里姆林宮是否會(huì)再次依賴伏特加的收入？

事實(shí)就是：這個(gè)國(guó)家始終在健康與金錢(qián)、清醒與控制之間搖擺。

從蒙古鐵蹄下的醉酒亡魂，到克里姆林宮里的權(quán)力博弈；從東正教慶典中的舉杯歡慶，到蘇聯(lián)解體前的黑市交易——

伏特加是俄羅斯的信仰、財(cái)政，但也是武器與詛咒。

它讓帝國(guó)崛起，也讓帝國(guó)崩潰；它讓民眾沉醉，也讓統(tǒng)治者清醒。

而今天的俄羅斯，又能在這杯酒中找到怎樣的未來(lái)呢？

以上就是俄羅斯伏特加的內(nèi)容~

對(duì)此，你有什么看法呢？