流水不爭先，爭的是滔滔不絕。——題記

撰文｜知趣營銷 蔡學飛

編輯｜知趣營銷 葉陽子

在自然界的智慧中，最深邃的力量往往藏于靜水之下，表面看似波瀾不驚，深處卻暗流涌動、涵養(yǎng)萬物，蓄積著無限能量。企業(yè)的經(jīng)營亦是如此，真正的長遠之道，不在于乘風而起的“快”，更在于厚積薄發(fā)的“穩(wěn)”。

2025年，在行業(yè)政策調(diào)整與消費變革的雙重影響下，白酒行業(yè)迎來了一場巨大的“壓力測試”。曾經(jīng)的“狂飆猛進”被當下的“謹慎”與“理性”所取代，行業(yè)整體步入調(diào)整深水區(qū)，出現(xiàn)動銷放緩、庫存高企、價格倒掛等現(xiàn)象?？v觀多家酒企半年報，業(yè)績普遍承壓，白酒行業(yè)遭受了前所未有的寒意。

8月29日晚，古井貢酒卻交出了一份“長期主義”加持下的穩(wěn)健答卷。2025年上半年，古井貢酒實現(xiàn)營收138.8億元，同比增長0.54%；歸屬于上市公司股東的凈利潤36.62億元，同比增長2.49%。古井貢酒并未因行業(yè)“寒冬”亂了陣腳，而是如靜水般深潛，將目光聚焦于穩(wěn)固基本盤、創(chuàng)新產(chǎn)品、深耕渠道與穩(wěn)定價格上，在逆勢中實現(xiàn)了難得的穩(wěn)健增長。

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筑根基

穩(wěn)中有進，穿越周期的戰(zhàn)略定力

不爭一時之速，而謀長遠之勢。正如古井貢酒在2024年股東大會上提出的“向下扎根、向上生長、深耕細作、堅守堅定”16字箴言。面對宏觀經(jīng)濟放緩與行業(yè)競爭加劇的大環(huán)境，古井貢酒主動選擇從“追求規(guī)模擴張”轉(zhuǎn)向“優(yōu)化經(jīng)營質(zhì)量”，不追求高速增長，而是保持穩(wěn)健的增長。

據(jù)已披露的白酒上市企業(yè)2025年半年報顯示，今年上半年，大多數(shù)酒企營收普遍出現(xiàn)同比下滑的情況，甚至下滑超20%。然而，古井貢酒卻給出了營收、凈利潤雙增長的“答卷”，這在行業(yè)整體承壓的背景下尤為難得，可謂是行業(yè)“寒冬”中的一抹亮色。

其實，今年一季度，古井貢酒就已展現(xiàn)出良好的韌性，營收達到91.46億元，同比增長10.38%；歸母凈利潤為23.3億元，同比上升12.78%。

古井貢酒能夠取得如此成績，底層邏輯在于“產(chǎn)品+區(qū)域”雙輪驅(qū)動的戰(zhàn)略定力。

從產(chǎn)品端來看，“金字塔式”產(chǎn)品布局保證了古井貢酒在高端化市場與大眾化市場的平衡。以年份原漿產(chǎn)品系列為例，?古5、古7卡位100-300元大眾市場，夯實基本盤；古8、古16搶占300-600元次高端，宴席場景持續(xù)放量；?古20劍指千元價格帶，省內(nèi)對抗全國名酒，省外高舉高打。2025年上半年，年份原漿產(chǎn)品系列營收高達109.59億元，毛利率85.14%，以古20為核心的中高端產(chǎn)品保持強勁動能，確保了古井貢酒整體盈利能力的提升。

從區(qū)域端來看，古井貢酒堅持“省內(nèi)精耕+省外破局”雙輪驅(qū)動的戰(zhàn)略。2025年逆勢之下，古井貢酒并沒有盲目地進行全國化，而是啟動“作風建設管理年”，確定了“一條心、兩條線、三個作為、四大生態(tài)”的行動主旨，繼續(xù)做大省內(nèi)市場，同時以“根據(jù)地模式”步步為營、加強省外進攻態(tài)勢。古井貢酒的全國網(wǎng)絡布局愈發(fā)完善，渠道質(zhì)量得到進一步提升，這為古井貢酒的下階段增長奠定了扎實的市場基礎。

在行業(yè)整體承壓的“寒冬”中，古井貢酒堅持“產(chǎn)品+區(qū)域”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略和精細化管理，穩(wěn)扎基本盤，逆勢實現(xiàn)營收、凈利潤雙增長，這不僅展現(xiàn)出其非凡的戰(zhàn)略定力與經(jīng)營韌性，還為中國白酒行業(yè)如何穿越經(jīng)濟周期、實現(xiàn)高質(zhì)量增長提供了寶貴經(jīng)驗，其聚焦長期價值而非短期增速的做法，更值得整個行業(yè)深思與借鑒。

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謀創(chuàng)新

進而有為，輕度破局的平衡之術(shù)

于大勢中守正，于浪潮中創(chuàng)新。在行業(yè)調(diào)整期，當部分酒企因市場壓力而收縮戰(zhàn)線時，古井貢酒卻以“進而有為”的姿態(tài)，通過產(chǎn)品創(chuàng)新與場景拓展，實現(xiàn)了“守正”與“出奇”的平衡。

古井貢酒的創(chuàng)新并非盲目追逐風口，而是基于消費趨勢變化的精準響應。自2008年創(chuàng)新性推出“古井貢酒·年份原漿”產(chǎn)品系列后，古井貢酒不斷對產(chǎn)品進行梯次升級，并在各個價格帶建立起強勁的品牌力，做到讓年份原漿系列成為古井貢酒的核心業(yè)務基本盤，在2025年半年報中便可窺見一二。

為了順應當前理性飲酒、健康飲酒的消費理念，白酒低度化被越來越多的年輕消費者所接受。古井貢酒洞察這一趨勢，首創(chuàng)“輕度”概念，并于今年8月推出行業(yè)首款輕度產(chǎn)品——26度的古井貢酒·年份原漿輕度古20。

新品輕度古20并非簡單的降度處理，而是通過貫穿技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品設計、飲用場景與品牌主張的一整套系統(tǒng)創(chuàng)新，以“輕飲無負擔、甘美易入口”精準切入年輕消費市場，重新定義白酒悅己消費時代。

在探索新興賽道的同時，古井貢酒并未忽視傳統(tǒng)基本盤，重新推出老瓷貢、老玻貢等經(jīng)典產(chǎn)品，通過包裝升級與口感優(yōu)化，不斷強化“懷舊經(jīng)典”與“高性價比”標簽，進一步夯實大眾市場根基。

此外，依托亳州“世界中醫(yī)藥之都”資源，古井貢酒加速深入大健康領域，推進“白酒+健康”生態(tài)，推出四款健康養(yǎng)生酒，并與法國卡慕合作推出全球首款草本威士忌古奇。

站在行業(yè)角度，古井貢酒通過輕度化、健康化等創(chuàng)新舉措拓展消費場景與人群。這種創(chuàng)新不是盲目追逐熱點，而是建立在品牌基因與市場需求精準匹配基礎上的戰(zhàn)略布局。在“降度”成為熱潮的當下，古井貢酒不止于此，而是前瞻性地提出“輕度”概念，重構(gòu)了一種契合當代年輕人的輕生活方式。這種“守正出奇”的創(chuàng)新，不僅鞏固了古井貢酒傳統(tǒng)基本盤，更為其開辟了新的增量空間，是其逆勢增長的重要引擎，一定程度上為白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型提供了一種“穩(wěn)健筑基業(yè)、創(chuàng)新謀突破”的新范式。

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穩(wěn)市場

精準施策，共贏共生的長期主義

值得關注的是，2025年上半年，在行業(yè)部分品牌出現(xiàn)價格倒掛、渠道庫存承壓的背景下，古井貢酒的主力產(chǎn)品并未出現(xiàn)價格的大起大落，而是依然保持著整體穩(wěn)定。這背后，離不開古井貢酒多年來在渠道精細化管理與價格體系科學管控上的持續(xù)堅守，以及以“長期主義”為原則的運營思維。

古井貢酒的主力產(chǎn)品依然保持整體的相對穩(wěn)定，這得益于公司長期以來對渠道利益的維護和對“量價平衡”戰(zhàn)略的堅守。

渠道管理層面，早在2009年，古井貢酒便提出了“三通工程”，逐步構(gòu)建起“酒店+流通+團購”三位一體的扁平化深度分銷網(wǎng)絡，并借助平臺公司深度綁定經(jīng)銷商利益，極大地增強了對終端市場的感知力與控制力。這種“共同體”的渠道策略，使古井貢酒在動蕩市場環(huán)境中仍能保持政策傳導順暢、執(zhí)行到位，最大程度地避免了渠道竄貨、低價拋售等擾亂市場價格的行為。

價格管控層面，古井貢酒堅持“穩(wěn)價優(yōu)于放量”的原則，實施以“控量保價”為核心的價格管理模式。并通過數(shù)字化動銷系統(tǒng)實時監(jiān)控終端庫存和價格走勢，建立敏感、高效的價格反饋和調(diào)整機制。例如針對古20系列產(chǎn)品，古井貢酒實施配額供應與價格管控機制，通過設定價格紅線，遏制經(jīng)銷商低價拋售行為，維護品牌高端形象，防范價格倒掛與渠道信心波動。

此外，古井貢酒還將價格管理納入品牌長遠價值的戰(zhàn)略中，在制定價格策略時優(yōu)先保障經(jīng)銷商合理利潤空間，這種“廠商共贏”的理念為其在市場低迷期贏得了渠道伙伴的高度支持。

毋庸置疑，穩(wěn)定的價格體系是品牌價值的重要體現(xiàn)。在行業(yè)集體面臨庫存高壓的背景下，古井貢酒通過渠道共治和維護好價格穩(wěn)定所構(gòu)建起的市場韌性，不僅向經(jīng)銷商傳遞了規(guī)范、可靠的市場信號，為其贏得了難得的品牌信譽與戰(zhàn)略主動權(quán)，更增強了消費者信任并保障了企業(yè)的長期發(fā)展，更向行業(yè)提供了創(chuàng)造健康價格體系的古井樣本。這種共贏共生的生態(tài)，既保障了各環(huán)節(jié)合理利潤，也強化了整體抗風險能力，可以說，是古井貢酒穿越周期的重要競爭優(yōu)勢。

真正的長跑者，從不畏懼時間的考驗。古井貢酒以靜水流深的智慧，堅持“穩(wěn)健”底色，向下扎根產(chǎn)品、渠道與品牌基礎，向上生長創(chuàng)新、效率與價值空間，在寒冬中積蓄能量，從而迎接下一輪行業(yè)復蘇與品質(zhì)革命，更穩(wěn)的古井貢酒，也就是更好的中國酒行業(yè)！