長沙之旅

試吃

來學(xué)校前，去長沙玩了 3 天，有個(gè)小細(xì)節(jié)，與其它城市不太一樣（可能是我的錯(cuò)覺），長沙的「試吃」做得很好！糖油坨坨、奶茶、醬板鴨、糕點(diǎn)、辣條等等，都可以試吃，而且用來做試吃的食物并非所謂的殘次品，很多都能看到別人現(xiàn)場切，所以比較放心。這個(gè)給我的印象很深，因?yàn)槲艺娴暮苌僭谝粋€(gè)城市見過這么大規(guī)模的試吃，而且做得超級(jí)用心。

點(diǎn)評(píng)一下，在試吃的過程中。古德莫寧的某款奶茶的試吃有驚艷到我！非常的醇香綿柔，喝進(jìn)去的感覺超級(jí)好，他要不是個(gè)男生，我都要產(chǎn)生戀愛的 feel 了，真的很喜歡那個(gè)感覺。

蓋碼

長沙的飲食，我覺著和我老家江西南昌差不太多——也愛吃米粉，菜品也比較有鍋氣、有味。第一天的中午，逛著逛著，就走進(jìn)了一家很多人排隊(duì)吃粉吃面的老店，當(dāng)時(shí)我就感覺來對(duì)地方了，因?yàn)槿苏娴暮芏?、而且挺有煙火氣、也挺干凈的。我和小張點(diǎn)了一份米粉、一份炸醬面，到最后，我要吃掉大多數(shù)這已經(jīng)是不需要多想的事情了。

這里的粉面，包括后面幾天我們吃東西，都講究用「蓋碼」的形式，類似于西安面條里的「臊子」，也像蘇式面條里的「澆頭」——總之，就是加在粉面里的有味道的調(diào)料和菜品。所以，在長沙點(diǎn)東西吃可有意思。比如我在鄭州，想要吃個(gè)西紅柿雞蛋炒面，直接這樣說就可以了。但在長沙，你需要先確定自己想要吃粉、面、米飯？然后再思考自己想要吃的碼子。所以一般點(diǎn)餐的時(shí)候是一番這樣的場景：老板，我要一份米粉，嗯……，要個(gè)…要個(gè)，要個(gè)什么碼子呢？要個(gè)青椒肉絲的吧！帶湯的。如此，一份青椒肉絲湯粉就點(diǎn)好了，味道還是很不錯(cuò)的。

臭豆腐

來之前，對(duì)長沙的臭豆腐聞名已久，我個(gè)人也算是解鎖了臭味飲食門檻的一個(gè)吃貨——臭豆腐、螺螄粉（雖然正宗的并不臭）、榴蓮，我都能享受食用它們的快樂。臭豆腐，有兩個(gè)地方的使我印象深刻——一個(gè)是南昌珠寶街的小鄧臭豆腐，一個(gè)是新鄉(xiāng)西大街的老陳臭豆腐。前者焦香多汁、后者嫩滑爽口。但長沙的臭豆腐，不能算是不驚艷，甚至是我在別處吃的小攤上的味道也比不過，過于普通、過于一般?？赡苁俏覜]有吃到正宗的長沙臭豆腐，可能是正宗的長沙臭豆腐它可能就是不符合我個(gè)人彼時(shí)彼刻的口味，但終歸是此次長沙之旅，臭豆腐給我沒有留下太多記憶。

季季紅火鍋

在長沙，想不到還能看到我家鄉(xiāng)連鎖店的身影。季季紅，應(yīng)該是屬于我們江西人自己的火鍋——平價(jià)、品類豐富、味道也還算不錯(cuò)的，起碼我過段時(shí)間不吃就會(huì)想。為什么我在長沙看到江西本土火鍋會(huì)驚訝呢？因?yàn)槲以卩嵵?、在福州、在南京等等其他城市并沒有看到它的身影?？赡芩怀霈F(xiàn)在能吃辣的城市，季季紅，你是懂生意的。

小張沒有吃過，必須帶小張?bào)w驗(yàn)一把。小張最愛吃的是毛肚和海帶苗。這玩意應(yīng)該很少有人不喜歡她的口感，簡直是先天火鍋圣體——絕配——一脆一嫩！等我以后條件更好了一些，帶小張嘗嘗巴奴火鍋，實(shí)現(xiàn)毛肚自由！

茶顏悅色

奶茶，新世紀(jì)里最炙手可熱的飲品。我不知道如今世界上每年銷售的可樂數(shù)量多還是奶茶品類的飲品數(shù)量多，但我能嘗試著去做這個(gè)比較，也足矣見得奶茶在人們心目中的地位。

給大家一個(gè)燒腦問答：可樂被稱為無數(shù)宅男們的肥宅快樂水；奶茶應(yīng)該怎么稱呼呢？歡迎留言！

我也是個(gè)愛喝奶茶的 boy ，沒辦法！我也是普通人類中的一枚。這些工業(yè)巨頭掌握著最前沿的與人類食欲和情緒相關(guān)的知識(shí)，他們?yōu)榇酥圃斐鰜淼摹?strong>超級(jí)食物」，我怎么又能逃的掉呢？如果你身邊有人說自己不愛喝奶茶！有幾個(gè)原因：要么就是 Ta 裝，總想顯出自己的與眾不同；要么就是 Ta 窮，至今都沒有品嘗到有檔次的口感好的奶茶；要么就是 Ta 笨，把自己「不能喝、喝得少」但喜歡喝，混亂的說成了「不愛喝」，就像糖尿病人說自己不愛吃糖，你信不？所以，絕大部分人，其實(shí)都是愛喝奶茶的，無一例外。

但我不經(jīng)常喝奶茶，沒別的原因。摳是第一位的：我不舍得讓自己過于高頻的接觸一杯動(dòng)輒 10+ 元的產(chǎn)品（僅代表我自己），不想讓這成為一種習(xí)慣；其次：它不健康，她那種不健康是「很直接能夠感受到」的不健康——喝完奶茶后，嘴巴里咽口水都彌漫著膩人的甜味，讓人反感；最后，它涼！很多奶茶的品種現(xiàn)在都帶冰塊，目的也很簡單，讓甜味在入口時(shí)不那么明顯和直接，但冰的東西喝多了注定是會(huì)加重體內(nèi)的濕氣，且對(duì)腸胃是個(gè)負(fù)擔(dān)。

要讓我選出我最愛喝的奶茶種類，我會(huì)說是「帶茶底風(fēng)味」的奶茶，我這個(gè)描述應(yīng)該挺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹Ｖ哉f帶茶底風(fēng)味，是因?yàn)槲覜]有親自制作過在售的那些茶底奶茶，它們的「茶味」究竟來源于調(diào)味還是真的有茶，不得而知。最早，應(yīng)該是在我的江西南昌老家，品嘗洪都大拇指這個(gè)品牌的時(shí)候，接觸到的這個(gè)口味，那時(shí)候喝的第一口，真是驚為天人——一口下去，好像什么味道都沒有，當(dāng)我們把它咽下去時(shí)，會(huì)品嘗到茶的清香和奶的醇厚、微甜，并不甜膩、也不苦澀，結(jié)合的真好。再后來，也有喝過霸王茶姬、也有喝過古茗里的一些茶底品類、還有瑞幸里的茉莉系列……，茶底的這個(gè)概念已經(jīng)很普及了。

但聽說，茶底的這個(gè)概念，最早是茶顏悅色這個(gè)品牌推出來的。這來到長沙了，我不得嘗嘗哈哈哈哈。雖然我在其他地方也見到過茶顏悅色（無錫、南京和西安），但都沒嘗試過。品嘗過茶顏悅色后，覺得茶底的奶茶還是那個(gè)味兒！真人人滿足。我甚至發(fā)出了「這個(gè)味道和霸王茶姬的真像」這個(gè)贊嘆！后面才反應(yīng)過來，霸王茶姬其實(shí)是仿照的人家茶顏悅色呀！

小主

茶顏悅色里面還有個(gè)很有特點(diǎn)的地方，我必須要說一說。他們做好了飲品，稱呼待取餐的人為「小主」，我當(dāng)時(shí)第一次聽到，覺得挺不得勁的，總感覺他們都變成了我的寵物一般、我成了他們的主人。但后面想了想。或許這很值得學(xué)習(xí)：首先，「小主」這個(gè)稱呼，淡化了男女的差異，也就是男女都可以被稱呼為小主，這樣的話，工作人員不會(huì)出錯(cuò)，不會(huì)把男生稱呼為小姐、不會(huì)把女生稱呼為先生。可以統(tǒng)一稱呼為「小主」，大大減少了工作中念錯(cuò)人的概率。其次，「小主」這個(gè)稱呼，有一種故意把消費(fèi)者身段往高抬的意味，讓人覺得自己被重視、被尊重，容易讓人獲得某些滿足感。

" 這個(gè)社會(huì)上還是有那么一群人，容易沉浸在某些話語和氛圍對(duì)自己面子上有利、場面上有利的虛榮感中?！瓐D

長沙這座城市，當(dāng)然我沒有完全走遍，但也走過許多角落。這個(gè)城市給我最大的感受就是「煙火氣」非常足。這樣一種氣息，是只要你接觸后，就會(huì)感受到輕松、快樂的氣息。這樣一種煙火氣，不單單是人群攢動(dòng)、節(jié)奏舒緩就可以產(chǎn)生的（起碼我在南京的德基廣場就沒有感受到），而是這個(gè)地方的建筑風(fēng)格、生活節(jié)奏、市景風(fēng)貌、人們的精神狀態(tài)、情緒釋放和消費(fèi)水平等等共同決定的。

長沙，給我的感覺就是這樣，五一廣場是我以后有機(jī)會(huì)還要去走一走的地方，或許它是個(gè)商業(yè)區(qū)，但真的很有煙火氣。恰同學(xué)少年廣場和岳麓山也很值得一去，在湘江邊靜靜地看看毛主席的石雕，吹著晚風(fēng)、伴隨著身邊人拍照擺姿勢的忙碌，還是挺愜意、安靜、滿足的。

徐州之旅

給大家分享一個(gè)小技巧，如果你對(duì)最近的生活感到無聊、乏味、沒有勁頭。不妨打開手機(jī)里的地圖軟件，看看周邊的城市，無論省內(nèi)省外、無論熱門與否，挑上一個(gè)距離還可以接受的城市。背上行囊、踏上征程，是時(shí)候去走走了。

徐州，就是這樣被我發(fā)現(xiàn)的一個(gè)城市。

電動(dòng)車

徐州不是一個(gè)適合旅游的城市，但它一定是一個(gè)值得閑逛的城市。

不適合旅游，因?yàn)樾熘莸某墙ㄕ娴耐ζ胀?、普通的甚至有點(diǎn)破舊，馬路也稀爛，值得一去的景區(qū)，也就是云龍湖了。

值得閑逛，因?yàn)樾熘菔且粋€(gè)遍地共享電動(dòng)車的城市，幾乎可以在任何一個(gè)角落看到擺放整齊的共享電動(dòng)車，完全不用擔(dān)心自己要去往哪里？現(xiàn)在在哪里？要回到哪里？共享電動(dòng)車擺平一切，超級(jí)的方便。

早餐

江蘇人的早餐里，真的有很多東西值得嘗試一下。

徐州的早餐，有很多東西和鄭州挺像。比如說那個(gè)辣湯，看起來挺清淡，但其實(shí)辣味的源頭來源于胡椒粉，喝起來口味沒有胡辣湯那么重，淡淡的辣味，也勾了芡，面筋不是胡辣湯里的小片狀，而是不規(guī)則的有大有小，喝著挺得勁！鍋貼和煎包我也來了一份，這玩意就沒吃到過不好吃的，碳水、油脂、肉和鐵板的碰撞，怎么碰撞怎么美味！這個(gè)里面的肉很棒，吃得出來它在塞進(jìn)去之前一定是新鮮的，因?yàn)橛腥庀氵€有口感，不是肉糜的感覺，吃著很舒服。鍋貼也是江蘇這個(gè)省份的特點(diǎn)，后面去南京也吃到了，并且也是在早餐很常見。大油條我也很久沒吃了，點(diǎn)了一個(gè)，小張把它撕開放在辣湯里泡，我也學(xué)著泡進(jìn)去，后面小張給我撕開泡進(jìn)去，更美味啦！而且那樣吃，還不容易上火，巴適！

打開徐州的第一餐，吃的就很開心，而且那么多東西，才只花了 20 ，走的時(shí)候我看了看它的牛肉盒，也只需要 4 元一個(gè)，挺平價(jià)的。

燒烤

我懷疑去徐州玩的人，絕大多數(shù)都是沖著徐州的燒烤去的，當(dāng)然，我本人也在內(nèi)。

在去往徐州之前，我就聽說過這座城市的燒烤和他們的羊肉，這對(duì)于一個(gè)愛吃羊的人來說是巨大的誘惑。這次有機(jī)會(huì)來到徐州，我真的巴不得一天三餐都吃徐州燒烤。等到晚上吃上徐州燒烤后，我對(duì)徐州燒烤有了這么一些認(rèn)識(shí)。

價(jià)格很親民：我點(diǎn)了 130 元左右的食物，包含各樣的肉類，還有一碗面條，一份茄子辣椒，最后我和小張兩個(gè)人都吃的飽飽的，所以，這物價(jià)還說啥，沖就完事兒，保證吃得舒服又不貴。

食材很新鮮：羊肉串、油包肝、板筋、掌中寶，都沒有異味，而且那「扎實(shí)有嚼勁的口感」，真的不愧是新鮮的羊、現(xiàn)穿的肉串。所以牙口不好的人，還是別去徐州吃羊肉啦，那里的羊肉都很好、很新鮮，超級(jí)有嚼勁，不適合牙口不好的人，實(shí)話實(shí)說。

火候很獨(dú)特：徐州的燒烤，都不會(huì)給顧客烤制全熟，而是給烤制 8 成熟左右，然后讓顧客自己發(fā)揮，因?yàn)槊總€(gè)人都有專屬于自己的燒烤口味追求（偏老偏嫩），因此，徐州的燒烤，每一桌都有一個(gè)燒烤架，分上下層——下層烤制未熟的烤品，上層擺放烤制好的烤品，讓顧客自己動(dòng)手，體驗(yàn)感拉滿。

味道：咋說呢，這一次的燒烤，并沒有想象中的那么驚艷，不知道是有過自己戶外燒烤的經(jīng)驗(yàn)，還是吃了太多好吃的。我能直觀的感受到徐州燒烤食材的新鮮、真的非常新鮮，口感又很棒，但味道并不特別的打動(dòng)我，因?yàn)樗恼{(diào)料和香辣的搭配，并沒有給我味蕾上的直接震撼。甜醋配油包肝也沒有給我留下絕美的體驗(yàn)和記憶。

但有機(jī)會(huì)，我還是會(huì)去吃徐州的燒烤，沖著新鮮的食材和扎實(shí)的口感我的要去。更何況，可能每家燒烤店的風(fēng)格并不一樣，我可能只是沒有挑到符合我口味的而已。我在心里還是有執(zhí)念的：我肯定還沒有吃到徐州最能打動(dòng)我的燒烤。

蒜爆魚

我們的第一餐，是午餐，在一家 CCTV 掛名的餐廳——「什一餐廳」。小張想嘗試蒜爆魚，我點(diǎn)了個(gè)辣椒炒肉筋，還有一個(gè)湯。

這個(gè)蒜爆魚就是一條大魚，澆上一層甜甜的醬汁，鋪上一層辣椒。第一口挺驚艷，甜甜的、很滑很嫩。但真的，也僅限于第一口，后面且不說甜的有點(diǎn)發(fā)膩，這個(gè)魚本身品質(zhì)也不好，能吃出魚腥味，很影響食欲。最后的話，另兩個(gè)菜照常被我收了尾，這個(gè)魚，我實(shí)在是無能為力，誰叫你那么腥的！自己回魚塘里反思反思吧！

辣椒炒肉筋，就是很南昌的一個(gè)口味——?jiǎng)偵蟻頃r(shí)那熱氣騰騰的時(shí)候，我嘗了幾口，我去！彎辣椒帶來的火辣辣的痛感直沖天靈蓋，瞬間感覺我要成為火龍了！瘋狂喝水?。≌堄涀?，我是個(gè)南昌人，這個(gè)辣度我敢肯定一般的南昌人也受不了。所以這頓飯吃得還是挺狼狽的，滿頭的汗、渾身濕透。但放涼后，這個(gè)炒肉筋還是好吃的，肉筋的口感有點(diǎn)像牛筋、牛肚，有點(diǎn)嚼勁，但可以一口咬穿，享受到它的鮮香味道。

吃到途中，旁邊桌的小姐姐給了我們一個(gè)她覺得很美味的餅子，我用它來夾肉筋吃。該說不說，這餅子做的很薄、里面是空的，很見功夫，但味道其實(shí)挺一般的，因?yàn)闆]啥味！加上我肉筋后，有奇效，因?yàn)椴焕绷?，很不錯(cuò)，謝謝這個(gè)小姐姐！太暖啦！

小張想吃榴蓮了，給買了一塊，該說不說，貴的東西除了貴，沒啥缺點(diǎn)，真的！果香濃郁、肉質(zhì)綿軟，贊！

地鍋雞

這個(gè)真的絕了，比我以往吃到過的任何地方的地鍋雞，都要絕。

我吃的這家店是云龍湖附近的老家地鍋雞，他們家超級(jí)多人，人多到一店坐不下，以至于不遠(yuǎn)處還有個(gè)二店；二店人也超多，人多到一樓坐不下。哈哈哈哈，所以我們再上一層樓，才安靜的坐下來點(diǎn)菜。

這個(gè)地鍋雞，是甜味與辣味的結(jié)合，以至于我覺得愛吃甜的、愛吃辣的、不愛吃甜的、不愛吃辣的都能接受它！因?yàn)樗悬c(diǎn)辣、有點(diǎn)甜；不是那么辣、不是那么甜！吃進(jìn)去的第一口，就能感受到雞肉的嚼勁、緊實(shí)感——起碼不是用舌頭舔舔就會(huì)脫骨的那種冰凍雞。然后是隨著咀嚼，在口腔里緩慢釋放的辣味和甜味，非常的解饞又上頭——吃了還想吃。鍋邊貼的是大塊的面片，我覺得這個(gè)設(shè)計(jì)比東北地鍋雞旁邊貼的玉米餅要人性化，因?yàn)橛衩罪炞屓颂菀罪?，而這個(gè)面片可以中和雞肉的甜味，又不至于太飽，吃起來真的很爽。具體有多爽呢，我把這里面的雞頭都吃掉了——我的雞頭首秀，奉獻(xiàn)給了徐州的地鍋雞，足矣透見我對(duì)它味道的喜愛。

云龍湖

云龍湖，是我和小張?jiān)谛熘葑詈蟠牡胤剑驗(yàn)樾埾肟淳G野仙蹤。

我們在大晴天時(shí)，頂著太陽騎著單車來到這兒；我們又在大雨天時(shí)，頂著雨傘騎著單車離開這兒?？梢姡矣卸鄲蹎诬嚬?。

如果你有去過杭州西湖，那么云龍湖可以說是西湖的 mini 版，它也又那么大！但我覺得從壯觀程度和美麗程度來說，看過西湖后再看這個(gè)，落差感還是蠻大的。以至于當(dāng)時(shí)我在云龍湖想找一個(gè)角度拍一張仿照西湖的照片逗逗佳瑤姐姐，我都沒有找到合適的角度，因?yàn)槟欠N氛圍感和湖面的感覺，一看就不對(duì)。

但它還是很值得一逛的。綠野仙蹤那個(gè)地方，有很多女生特意在此打卡、拍照?？梢娺@個(gè)地方的美，還是受人認(rèn)可的。途中還遇到一個(gè)搞笑插曲：

" 女生用著挑對(duì)象毛病的口吻說道：你看看人家，人家多會(huì)拍、人家多有耐心、人家把對(duì)象拍的多好，你再看看你…… 男生想要反擊、但又帶點(diǎn)慫慫的口吻說：你就長那樣～

哈哈哈哈哈，當(dāng)時(shí)我們集體大笑！那不是沒禮貌，而是你在現(xiàn)場，你也會(huì)忍不住大笑。因?yàn)槟阒灰吹搅伺湍猩?dāng)時(shí)的微表情、感受到了他們的語氣和節(jié)奏，不亞于趙本山在春晚小品現(xiàn)場的高潮時(shí)刻來個(gè)掉凳，就是這么好笑。

徐州，是一個(gè)有勞動(dòng)氣息的城市。它的城建、它的馬路、它的某些角落，還能讓人看出來它往日的經(jīng)歷。有機(jī)會(huì)，我一定還要來徐州吃美食，它值得、我愿意。

南京之旅

我早就知道，刻意為了去徐州而去一趟徐州，是很不劃算的。所以我的終極目的地是南京，徐州，只是中間過渡休整的地方，嘿嘿。

景點(diǎn)

這次來南京，有點(diǎn)可惜，因?yàn)闆]有提前一周預(yù)定，博物館、同胞遇難紀(jì)念館等等這些比較有意思的地方都沒辦法去參觀，相當(dāng)?shù)目上?。而且是在南京這樣一座比較傳奇有歷史的城市，寫著寫著又覺得愈發(fā)可惜?。?/p>

去過的景點(diǎn)，讓我印象比較深刻的是梧桐大道，因?yàn)樗钭匀?、保存的最完好，一排排大片的梧桐樹看上去真的超美，尤其在炎熱夏天，給人一種天然的清涼感、當(dāng)然，僅僅是視覺上的、不是體感上的。而且一路上有很多女生穿得超級(jí)精致，在那兒拍照片，走走、看看，也便不覺得累了。

中山陵園里面，在孫中山紀(jì)念館躲了會(huì)兒陰涼，也趁著這個(gè)時(shí)段了解了一下中山先生的過往和偉大！每每看到這些偉人的過去和他們的傳記書籍，真的總是忍不住感慨：他們?yōu)槭裁磿?huì)有這么宏偉的報(bào)復(fù)？難道只是時(shí)勢造英雄嘛？那為什么出頭的只是他們幾個(gè)？這是值得思考和學(xué)習(xí)的地方。

音樂臺(tái)等等地方壓根就不值得一去，倒也不能說是踩雷，就是有些地方如果你覺得來都來了、非常的想進(jìn)去看看，那看也就看了，沒有踩不踩雷這一說，為自己的好奇心買單，怎么叫不值得呢？只是有些地方不值得刻意的跑一趟、不適合出現(xiàn)在攻略里和計(jì)劃中。

其余的景點(diǎn)肯定大大小小也走過了，沒有什么很觸動(dòng)過我的地方，所以也就沒有太多的筆墨。

商場

中國的一線城市，很遺憾，沒有任何一個(gè)我仔細(xì)的逛過。但新一線城市里，西安、南京、鄭州、武漢、杭州，我真的有被南京城的大型商場震撼到。南京的商場之最，毫無疑問當(dāng)屬德基廣場，但這幾乎是我逛起來「最難受、最沒體驗(yàn)感」的商場。

首先從地鐵站進(jìn)去的時(shí)候，由于地下一層全是奢侈化妝品，它集齊了所有國際奢侈品牌（后來了解歷史發(fā)現(xiàn)的），小張認(rèn)識(shí)其中的一些品牌，但也有很多不認(rèn)識(shí)，我是基本不認(rèn)識(shí)。這一層充斥著香味，雖然不至于難聞，但聞久了還是讓人有一種乏力的感覺，也可能是因?yàn)槲覀儧]有午休的原因。

其次，這個(gè)商場高端的有點(diǎn)過分。整個(gè)從地下層到第七層，就沒有看到過中文商標(biāo)的品牌，這還讓我咋逛？所以這個(gè)商場的受眾很顯然不是我、也不是大多數(shù)普通人。相比于長沙給我的煙火氣、徐州給我的親民物價(jià)，南京的高端奢侈，準(zhǔn)確來說應(yīng)該是德基廣場的高端氣質(zhì)，讓我沒有體驗(yàn)感，所以逛的并不是很舒服。

最后，就是它那斥巨資打造的奢華酒店了。每一層的風(fēng)格都不一樣，及其的奢華有設(shè)計(jì)感，以至于你想在德基廣場的衛(wèi)生間方便，根本就不太方便！有太多的人打卡拍照啦，沒錯(cuò)，打卡廁所！

南京隨處可見的大商場、高建筑，真的讓人感慨大城市的繁華，那真的是發(fā)自內(nèi)心的感受到的繁華和便攜。

南京烤鴨

南京烤鴨也心心念念很久了，都說沒有一只鴨子可以活著離開南京。

北京烤鴨最誘人的地方在那塊外皮，飽含脂肪的同時(shí)，又被烤的焦香酥脆，不蘸醬料就把我迷的不要不要的，蘸上醬料后，放入餅皮，放上蔥絲、黃瓜絲，吃上一口，口味層次豐富好幾個(gè)臺(tái)階。有幸吃過幾次，都是過年的時(shí)候我媽媽買回來的。

南京的烤鴨，外皮也很誘人，但這邊吃鴨子更講究的是「鹵水」。沒錯(cuò)，小張請我吃了烤鴨，這個(gè)鴨子在不放鹵水的情況下是干邦邦的，屬于越嚼越香的那種，但并沒有北京烤鴨那么酥脆。澆上鹵水之后，有味道的多，第一口很驚艷，淡淡的甜帶著鹵香味，很滿足。但后面越吃越膩，相比于北京烤鴨，我更喜歡北京烤鴨的形式、味道和口感。南京鹵水的甜，總歸不太適合我，容易膩。

南京早餐

南京的早餐，我找的是一家居民樓下的生意還挺好的店。點(diǎn)了一些這邊的特色——「鍋貼、餛飩和蟹黃灌湯包」。鍋貼絕絕子，香而少油，超級(jí)好評(píng)；混沌是現(xiàn)包的，口感很好、配合上湯，吃著很舒服，就是肉少了些；蟹黃灌湯包是最貴的、也是我最期待的，但里面甜甜的湯汁把我打敗了——甜的不自然，所以那不是蟹肉自然的甜味，而是后調(diào)的，我并不喜歡這甜味。后面還是小張?zhí)嵝盐壹狱c(diǎn)醋，我才把這些湯包吃下去，也算不得享受，只能說比單吃要好接受一些。

南京雞蛋漢堡

南京的雞蛋漢堡，有點(diǎn)特點(diǎn)，但不多，他的肉給的很真實(shí)，而且是鮮肉，吃起來是真的有幾口很驚艷。但我吃過更好吃的雞蛋漢堡，還是在我老家江西南昌，還是在珠寶街附近，羊子巷里有一家雞蛋漢堡是我目前為止吃過最好吃的雞蛋漢堡，用的是鮮肉，汁水充足，香而不膩，推薦大家去嘗試。

南京的鴨血粉絲湯

都知道南京的鴨血粉絲湯有名，但這并不是我第一次吃。我第一次吃鴨血粉絲湯應(yīng)該是在我在無錫參加研究生復(fù)試的時(shí)候，那時(shí)候就有品嘗過：第一感覺是看起來很清淡，透明的湯加上透明的粉絲，沒有一絲重口味元素。品一口湯，真的很鮮，但那種鮮味來源并不是食材，這些食材根本不會(huì)有種產(chǎn)鮮的功效，所以鮮味來源于谷氨酸鈉。粉絲吃起來挺爽口的，唯獨(dú)里面放的鴨相關(guān)的東西，我不是太喜歡，它不同于鹵的鴨貨，吃起來有些膈應(yīng)，里面還有些吃起來像「泥巴」?fàn)畹镍喌牟课?，我不知道是啥，吃著很惡心。南京的鴨血粉絲湯也是一樣，也有這些東西，可能是心理作用加成，總感覺這次吃的比其他任何時(shí)候吃的都要更香、更鮮、更有營養(yǎng)。

關(guān)于南京，我感覺我對(duì)它的探索還是太少，有機(jī)會(huì)還會(huì)再去的。給我的感覺，南京是一座融合中國歷史和現(xiàn)代發(fā)展的都市，很多隱秘的角落我還沒有伸出觸角，實(shí)在是時(shí)間有限。往后還會(huì)來的，因?yàn)樗_實(shí)離得不算太遠(yuǎn)。

綜上：是我暑假游玩過的 3 座城市，我的記錄、表達(dá)和描述有許多地方或許并不準(zhǔn)確，但一定謹(jǐn)代表我自己，我是個(gè)沒有地域歧視的人，所以不存在任何的惡意抹黑。

出去旅游，我和小張都不愛過多用鏡頭記錄，所以很多風(fēng)景、美麗瞬間我們兩個(gè)人在彼此身邊，就很滿足啦！不用刻意的凹造型、找角度，和這樣的人一起旅游，真的很巴適。

往后，一定會(huì)帶著小張，走過更多的城市。