中秋佳節(jié)將至，月餅市場(chǎng)迎來(lái)銷售熱潮。在眾多月餅品牌中，漁民村私廚與梁義隆聯(lián)手打造的非遺錦鯉月餅脫穎而出，成為市民饋贈(zèng)親友、闔家共享的熱門之選。

近日，記者走訪漁民村私廚時(shí)看到，店內(nèi)選購(gòu)月餅的顧客絡(luò)繹不絕，熱鬧非凡。貨架上，各種口味和包裝的月餅琳瑯滿目，而其中最引人注目的當(dāng)屬與梁義隆合作推出的錦鯉月餅。這款月餅將漁民村的特色文化與梁義隆的非遺手藝完美融合，不僅在口味上精心調(diào)配，更在造型和寓意上別具匠心。

梁義隆作為擁有深厚歷史底蘊(yùn)的老字號(hào)，其傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。此次與漁民村私廚合作，梁義隆的非遺傳承人親自把關(guān)，從選料、制皮到包餡、烘焙，每一道工序都遵循傳統(tǒng)手工工藝，確保月餅的品質(zhì)和口感。月餅皮酥松多層，入口即化；內(nèi)餡則選用優(yōu)質(zhì)食材，經(jīng)過(guò)獨(dú)特配方調(diào)制，甜度適中，細(xì)膩綿密，甜而不膩，讓人回味無(wú)窮 。

而錦鯉造型的月餅，更是別出心裁。每一枚月餅都栩栩如生，仿佛活靈活現(xiàn)的錦鯉躍然餅上，精致的花紋和靈動(dòng)的形態(tài)讓人舍不得下口?！澳昴暧絮帲ㄓ啵钡拿篮迷⒁?，使其成為中秋佳節(jié)走親訪友的絕佳禮物。無(wú)論是送給朋友表達(dá)真摯情誼，還是帶回家中與家人共享團(tuán)圓時(shí)刻，都顯得格外應(yīng)景且富有心意。

正在挑選月餅的李先生表示：“我每年中秋都會(huì)給親朋好友送月餅，今年看到漁民村的錦鯉月餅，一下子就被吸引住了。它不僅有著非遺的品質(zhì)保障，這個(gè)錦鯉的造型和寓意也特別好，感覺(jué)送出去既有面子又能表達(dá)祝福，所以今天特意多買幾盒?！?/p>

據(jù)漁民村私廚負(fù)責(zé)人介紹，自推出這款錦鯉月餅以來(lái)，訂單量持續(xù)攀升，除了線下門店銷售火爆外，線上預(yù)訂也十分踴躍。為了滿足市場(chǎng)需求，他們與梁義隆緊密協(xié)作，加班加點(diǎn)生產(chǎn)，但仍供不應(yīng)求。同時(shí)，店內(nèi)還推出了多種優(yōu)惠活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者前來(lái)選購(gòu)。

隨著中秋佳節(jié)的日益臨近，漁民村私廚的月餅銷售熱度還在不斷上升。非遺錦鯉月餅以其獨(dú)特的文化內(nèi)涵、精湛的制作工藝和美味的口感，成為這個(gè)中秋最具特色的節(jié)日美食之一，承載著人們對(duì)美好生活的向往和對(duì)親友的深深祝福，在這個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日里傳遞著濃濃的溫情與喜悅 。