文圖｜蘇振坤

為了進(jìn)一步加強(qiáng)家園溝通，讓家長(zhǎng)更多地了解孩子在幼兒園的飲食情況和膳食營(yíng)養(yǎng)，切實(shí)提高膳食質(zhì)量和衛(wèi)生安全，充分體現(xiàn)家長(zhǎng)的參與權(quán)、知情權(quán)、真正達(dá)到家園共育的目的。漢濱區(qū)壩河鎮(zhèn)幼兒園開展了家長(zhǎng)陪餐暨膳食委員會(huì)活動(dòng)。

9月8日日上午，膳食委員會(huì)家長(zhǎng)提前抵達(dá)幼兒園，在劉園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下對(duì)新鮮蔬菜、畜禽肉類、糧油干貨等物資開展精細(xì)化查驗(yàn)。逐份查驗(yàn)蔬菜類的新鮮度，確保無腐壞變質(zhì)；嚴(yán)格核對(duì)肉類產(chǎn)品的檢疫合格證明與生產(chǎn)日期批號(hào)。每日常態(tài)化的驗(yàn)菜機(jī)制，從食材源頭構(gòu)筑起安全防線，為幼兒飲食安全夯實(shí)基礎(chǔ)。

參觀完畢，劉園長(zhǎng)向家長(zhǎng)代表介紹了園所食堂收費(fèi)依據(jù)、餐費(fèi)管理、食材采購、從業(yè)人員管理等方面內(nèi)容，從而使家長(zhǎng)代表們了解食堂管理共同為孩子們打造安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的幼兒餐。

最后，家長(zhǎng)代表一起品嘗了我園的幼兒餐點(diǎn)，通過互動(dòng)交流，代表們對(duì)我園食堂管理工作給予了很高的評(píng)價(jià)，對(duì)廚師的烹飪技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)科學(xué)膳食搭配給予了肯定，對(duì)教師們的辛勤付出表示感謝，同時(shí)也提出了一些寶貴的建議。

通過本次活動(dòng)，不僅讓家長(zhǎng)親自感受到孩子在幼兒園的用餐安全，對(duì)幼兒園食堂的管理有了充分的了解，也增進(jìn)了家長(zhǎng)和幼兒園之間的信任感，促進(jìn)了雙向交流。我園將一如既往、堅(jiān)持不懈地做好幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食工作，保證食品安全，為孩子的健康成長(zhǎng)提供保障。同時(shí)我園會(huì)繼續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求加強(qiáng)食堂食品安全日常監(jiān)督，注重幼兒的膳食營(yíng)養(yǎng)，筑牢食品安全防線。