中秋佳節(jié)臨近，陽東區(qū)雅韶鎮(zhèn)尖山蟹迎來豐收季。當?shù)仞B(yǎng)殖戶擴規(guī)模、保品質(zhì)，依托優(yōu)質(zhì)的水域環(huán)境和科學的養(yǎng)殖方式，使尖山蟹以“殼薄、膏滿、肉鮮”的特點持續(xù)走俏市場。

在雅韶鎮(zhèn)平嵐村養(yǎng)殖戶蔡傳宏的蟹塘，記者看到，數(shù)十個蟹籠沿著灘涂邊緣排列。蔡傳宏熟練地拉起蟹籠，只見一只只青褐色殼、白肚皮的尖山蟹張牙舞爪。蔡傳宏是土生土長的雅韶人，家里養(yǎng)蟹已有多年。他告訴記者，為了擴大養(yǎng)殖規(guī)模，今年他新承包了這片蟹塘，共投下13000尾蟹苗，以野生苗為主。預(yù)計再過15天左右，尖山蟹將進入最肥美階段，價格也將持續(xù)上漲。

雅韶鎮(zhèn)尖山蟹養(yǎng)殖戶 蔡傳宏：

公蟹50元一斤，母蟹現(xiàn)在是100元一斤，和去年同期相比下降了10元左右。我去年主要在八二村養(yǎng)差不多30畝，今年看到平嵐村還有10多畝的地，有出水閘口，我就把它租下來。今年的利潤可以在40萬左右吧?，F(xiàn)在就是保證三角螺螺肉飼料充足，水源要經(jīng)常換水。

尖山蟹因產(chǎn)于雅韶鎮(zhèn)西南面漠陽江下游尖山河至那龍河入海口咸淡水交匯處而得名，是陽東區(qū)傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品。作為尖山蟹發(fā)源地，雅韶鎮(zhèn)的養(yǎng)殖歷史可追溯至上世紀80年代，目前全鎮(zhèn)共有二三十戶養(yǎng)殖戶，主要分布在八二村、津浦村、平嵐村，養(yǎng)殖總面積超1000畝。

雅韶鎮(zhèn)尖山蟹養(yǎng)殖戶 蔡傳宏：

尖山蟹主要就是在尖山河流域咸淡水交匯處，所以我們這個螃蟹肉質(zhì)鮮甜，膏紅、殼薄。

雖然今年蟹的價略有下降，但食客們的青睞讓蔡傳宏對市場依舊充滿信心。目前，他已接到不少中秋訂單，每天都忙著捕撈發(fā)貨到粵港澳大灣區(qū)。

雅韶鎮(zhèn)尖山蟹養(yǎng)殖戶 蔡傳宏：

目前主要的困境，就是還沒有商標，沒有把尖山蟹正式在網(wǎng)絡(luò)市場上推廣出來。我們下一步準備申請商標注冊，還要和政府、和養(yǎng)殖戶溝通能不能建立一個尖山蟹養(yǎng)殖協(xié)會，把我們品牌知名度提高，把質(zhì)量控制好。

來源 | 民生12345

記者 | 曾鐘銳

攝像 | 梁慶提

編輯 | 羅玉梅

審核 | 梁劍華 梁勝

終審 | 黃劉生