-收購動(dòng)態(tài)-

海底撈收購自助火鍋品牌“舉高高”

近日，海底撈正式完成對旗下自助小火鍋品牌“舉高高”的收購，進(jìn)一步擴(kuò)展其在餐飲市場的多元化布局?！芭e高高”作為海底撈旗下品牌，專注于提供現(xiàn)烤披薩、時(shí)令水果、炸雞及甜品等豐富菜品，致力于提升消費(fèi)者用餐體驗(yàn)。此次整合將強(qiáng)化海底撈在食品銷售與服務(wù)領(lǐng)域的協(xié)同效應(yīng)，推動(dòng)品牌整體發(fā)展。（Do News）

小編評(píng)：

此次收購意味著，海底撈正火力全開逐步擴(kuò)大旗下品牌矩陣，以適應(yīng)餐飲消費(fèi)日益追求極致性價(jià)比的趨勢。

-品牌動(dòng)態(tài)-

開云眼鏡與Valentino宣布達(dá)成全球合作伙伴協(xié)議

近日，開云眼鏡與Valentino正式宣布簽署全新全球協(xié)議。此次獨(dú)家合作將授權(quán)開云眼鏡開發(fā)并分銷Valentino品牌標(biāo)志性的太陽眼鏡和光學(xué)眼鏡系列。該協(xié)議將于2026年1月1日起生效，標(biāo)志著兩大國際知名奢侈品集團(tuán)長期合作伙伴關(guān)系的開啟。

Valentino 2026春夏眼鏡系列將是該協(xié)議簽署后的首個(gè)作品，并將于2025年10月5日在巴黎的Valentino時(shí)裝秀上亮相。（WWD）

小編評(píng)：

這項(xiàng)協(xié)議標(biāo)志著Valentino將借助開云眼鏡獨(dú)特的奢華理念與創(chuàng)新商業(yè)模式，在眼鏡品類品牌定位方面邁出重要一步。憑借此次合作，開云眼鏡也可以進(jìn)一步鞏固其在高端眼鏡細(xì)分市場的領(lǐng)導(dǎo)地位。

M Stand將開設(shè)主打漢堡和小食的新店

日前，咖啡連鎖品牌M Stand在小紅書賬號(hào)宣布，將于9月20日在上海徐匯區(qū)長樂路開設(shè)首家Maison概念店，店內(nèi)出售漢堡、小食等。漢堡包括藍(lán)莓牛肉漢堡、韓式炸雞漢堡、超級(jí)黑虎蝦漢堡、上海漢堡（炸豬排）和彩椒滑蛋漢堡；小食包括薯?xiàng)l、雞米花和秘制炸雞翅。（小食代）

小編評(píng)：

在國內(nèi)咖啡競爭激烈，盈利疲軟的現(xiàn)狀下，M Stand希望用“咖啡+漢堡小食”的產(chǎn)品矩陣來吸引用戶，從而提高坪效。

Supreme與Dickies合作推出新系列

2025年秋季，Supreme宣布與Dickies合作推出新系列。全系列包含雙面絎縫仿皮草工作夾克，Cordura連帽工作夾克，連帽法蘭絨襯衫，保暖上衣，連帽衛(wèi)衣，Cordura工裝褲和Cordura 6片帽。該系列將于9月20日于上海店鋪，微信小程序和亞太其他店鋪及線上發(fā)售。（品牌官方）

小編評(píng)：

此次聯(lián)名既讓Dickies實(shí)現(xiàn)了高端溢價(jià)與用戶破圈，也為VF集團(tuán)內(nèi)部品牌協(xié)同提供了合作的高毛利范本。

-人事動(dòng)態(tài)-

Dior任命Monsieur Dior餐廳新任主廚

近日，迪奧（Dior）品牌宣布，米其林三星主廚Yannick Alléno將執(zhí)掌位于巴黎蒙田大道30號(hào)的Monsieur Dior餐廳。該餐廳是迪奧品牌的標(biāo)志性奢華餐廳，位于1946年迪奧時(shí)裝公司誕生的私人宅邸內(nèi)。此外，Yannick Alléno還將負(fù)責(zé)同一建筑內(nèi)的Le Jardin（原名 La Patisserie）和Le Café。

Yannick Alléno曾在巴黎五星級(jí)莫里斯酒店擔(dān)任主廚，并與迪奧品牌所有者路威酩軒集團(tuán)首席執(zhí)行官伯納德·阿諾合作，在白馬莊園（Cheval Blanc Courchevel）開設(shè)餐廳。（WWD）

小編評(píng)：

Yannick Alléno作為米其林三星主廚，以創(chuàng)新技術(shù)重新定義法國菜肴而聞名。其加入Monsieur Dior餐廳后將為品牌帶來更多活力及發(fā)展動(dòng)能。

études Studio任命財(cái)務(wù)總監(jiān)

近日，巴黎品牌études Studio正加速高管團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。曾在Dior和Hermès任職的資深財(cái)務(wù)人士Sébastien Mandel出任行政與財(cái)務(wù)總監(jiān)，助力品牌實(shí)現(xiàn)到2030年?duì)I收增長五倍的目標(biāo)。與此同時(shí)，Marie Amalou加入擔(dān)任首位數(shù)字總監(jiān)，他擁有近二十年A.P.C.經(jīng)驗(yàn)，將主導(dǎo)官網(wǎng)全面改版并推動(dòng)數(shù)字優(yōu)先戰(zhàn)略，包括線上獨(dú)家單品。（品牌官方）

小編評(píng)：

Sébastien Mandel具有豐富的財(cái)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，其加入可以助力études Studio品牌實(shí)現(xiàn)到2030年?duì)I收增長五倍的目標(biāo)。

涪陵榨菜：已成立餐飲事業(yè)部

9月17日，涪陵榨菜在互動(dòng)平臺(tái)表示，公司已成立餐飲事業(yè)部，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)拓展餐飲、航空、學(xué)校等多種特殊渠道，已經(jīng)與多家酒店及知名連鎖餐飲店合作，未來將不斷豐富餐飲端產(chǎn)品品類、規(guī)格及價(jià)格帶。

小編評(píng)：

餐飲事業(yè)部可以助力涪陵榨菜從“榨菜大王”升級(jí)為“B端復(fù)合調(diào)味供應(yīng)商”，短期看可以打開增量、優(yōu)化利潤，長期看為品牌提供第二增長曲線。

Tod's任命美洲區(qū)首席執(zhí)行官

近日，意大利著名時(shí)尚集團(tuán)Tod's宣布任命Marco Felci為美洲區(qū)首席執(zhí)行官，接替Roberto Lorenzini。他曾在Dolce & Gabbana擔(dān)任商業(yè)執(zhí)行副總裁，還曾在Hermès、Loro Piana、Lanvin、Versace和Etro等知名品牌擔(dān)任高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，并擔(dān)任過Etro美洲區(qū)首席執(zhí)行官。（WWD）

小編評(píng)：

此次人事變動(dòng)是與集團(tuán)所有者Della Valle家族協(xié)商一致的結(jié)果。Marco Felci在奢侈品和時(shí)尚行業(yè)擁有超過20年的豐富經(jīng)驗(yàn)，算是當(dāng)下最為合適的人選。

雀巢研發(fā)中國總經(jīng)理將調(diào)任新職

9月16日，雀巢研發(fā)中國總經(jīng)理孫忠偉將調(diào)任新職，現(xiàn)任新加坡區(qū)域研發(fā)中心（服務(wù)東南亞市場）及冰淇淋研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人Guglielmo Bonora將接棒這一崗位，該任命將于2025年10月1日起生效。（小食代）

小編評(píng)：

試試桑，在本次最新調(diào)整的背后，是雀巢正在優(yōu)化其大中華區(qū)研發(fā)模式，以支持大中華區(qū)轉(zhuǎn)型和加速發(fā)展的重要體現(xiàn)。

9月16日，聯(lián)合利華發(fā)表聲明稱，經(jīng)過全面的內(nèi)部及外部遴選程序，決定任命Srinivas Phatak為新任首席財(cái)務(wù)官。Phatak即日起正式就任首席財(cái)務(wù)官，并加入董事會(huì)及聯(lián)合利華領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行委員會(huì)。

今年2月，聯(lián)合利華宣布時(shí)任副首席財(cái)務(wù)官兼財(cái)務(wù)總監(jiān)Srinivas出任代理首席財(cái)務(wù)官。在經(jīng)過搜尋程序后，聯(lián)合利華董事會(huì)一致認(rèn)為他是該職位的最佳人選。（小食代）

小編評(píng)：

整體來看，Srinivas Phatak擁有豐富的行業(yè)和職能經(jīng)驗(yàn)，并且在擔(dān)任代理首席財(cái)務(wù)官期間表現(xiàn)出色，其領(lǐng)導(dǎo)力和挑戰(zhàn)精神對于推動(dòng)銷量持續(xù)增長、利潤率提升以及推進(jìn)聯(lián)合利華的增長至關(guān)重要。