秋分節(jié)氣的到來，預(yù)示著秋天已經(jīng)過去了一半，這以后的氣溫降低了，天氣更涼了。秋分這時(shí)段受氣候的影響，主打一個(gè)“燥”字，中醫(yī)認(rèn)為“秋燥”是秋季的主氣，但這個(gè)“燥”可不好，養(yǎng)生沒到位，身體可要受罪哦！

秋天后半場的養(yǎng)生要以滋陰潤燥為主，講究防肺燥，護(hù)陰津。日常除了多喝溫水之外，飲食是最重要的一個(gè)方面。緊跟時(shí)令，順應(yīng)天時(shí)，用正確的飲食方式與自然界和諧相處，安度一個(gè)健康的秋天。

“秋分不會(huì)養(yǎng)，身體要遭罪”，秋分之后的飲食要少吃生冷，減少對腸胃的刺激，遠(yuǎn)離腸胃感冒；秋分后要少吃辛辣油膩食物，避免加重體內(nèi)積滯，加重上火，喉嚨痛癢、鼻子眼睛發(fā)干等，不利于秋季潤燥。秋分節(jié)氣到，大家要牢記“吃3樣，忌1事”，滋陰潤燥強(qiáng)免疫，安康過秋！

吃3樣

一，吃雪梨

秋分之后的天氣有風(fēng)還干燥，一些時(shí)令水果可以常吃，比如吃雪梨。雪梨屬于白色食物，入肺經(jīng)，生津止渴，潤肺去燥。

推薦食譜：【雪梨蘋果水】

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：雪梨，蘋果，清水

2，雪梨和蘋果的不定量，這季節(jié)建議多放點(diǎn)雪梨。把梨和蘋果洗凈，不用去皮

3，去核后都切成片倒入煮鍋里，加水量要沒過食材。大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，關(guān)火

二，吃鴨肉

秋分之后的身體要適當(dāng)補(bǔ)一補(bǔ)了，但這時(shí)候的補(bǔ)可要注意了，建議多吃白肉，少吃紅肉。比如雞鴨魚就屬于白肉，滋陰潤燥，高蛋白低脂肪，熱量低，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫能力，減少季節(jié)病的發(fā)生。而豬牛羊肉就屬于紅肉，熱量高，常吃會(huì)上火燥熱，不利于秋季的潤燥。

推薦食譜：【菌菇鴨肉湯】

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：鴨腿3個(gè)，鹿茸菇或其它干蘑菇1把

2，把干蘑菇加水片泡軟，洗凈；鴨腿剁成塊，洗去血水

3，鴨塊倒入涼水鍋里，加蔥姜焯水，鴨肉變色無血水后撈出控水

4，炒鍋里加植物油燒熱，放入切成絲的洋蔥和姜片炒香

5，倒入鴨塊煸炒至皮發(fā)黃，淋入料酒炒去腥味，移入陶瓷燉鍋里，加入沒過食材的熱水

6，放入蘑菇，大火燒開燉到湯發(fā)白，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加鹽調(diào)味，關(guān)火。

三，吃白蘿卜

秋季的后半場正是根類蔬菜大豐收的時(shí)候，“秋吃蘿卜賽人參”，白蘿卜入肺，秋季吃它生津補(bǔ)水，消食順氣、潤肺，緩解秋燥引起的口干、咳嗽等現(xiàn)象。

推薦食譜：【白蘿卜絲炒雞蛋】

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：白蘿卜大半根，雞蛋2個(gè)，花椒8-9粒

2，把蘿卜洗凈，切成細(xì)絲；雞蛋磕入碗里，用筷子打散

3，炒鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液煎成塊后鏟出

4，鍋里再放點(diǎn)植物油，放入花椒粒小火炸黑，撈出不要

5，把蘿卜絲放入鍋里，加鹽炒到變軟打彎，倒入雞蛋塊，翻炒均勻，即可出鍋

忌1事：忌寒涼

“白露秋分夜，一夜涼一夜”，秋分之后的天氣一天比一天涼了，除了飲食上少吃或不吃寒涼食物之外，還要做好胃部保暖工作。此外，要注意添加衣服和被褥，以免感冒發(fā)生。