在上海也不多見(jiàn)的海鮮丼專(zhuān)門(mén)店，從兩年多前開(kāi)業(yè)至今，一直由深耕日料界30多年的老板“小馬哥”親力親為，對(duì)食材品質(zhì)很是考究。新鮮安全是基礎(chǔ)，店里每款食材都可溯源，盡管放心開(kāi)炫！

以板前料理的形式，更直觀的看到食材處理過(guò)程，也能及時(shí)和主廚反饋，在用餐體驗(yàn)感這塊，真的是有不一樣的感受。

· 究極繽紛海鮮丼 ·

誰(shuí)懂這一碗"鎮(zhèn)店招牌"的含金量，三文魚(yú)的滑潤(rùn)細(xì)膩，海膽的入口即化，甜蝦的Q彈軟糯，小朋友才做選擇，大人直接all in！

厚切三文魚(yú)、金槍魚(yú)、獅魚(yú)、鯛魚(yú)……各種新鮮魚(yú)生，還有海膽、甜蝦、章魚(yú)足、海螺片等等共13種時(shí)令海洋風(fēng)物，真的超級(jí)震撼！

細(xì)嫩蟹鉗肉，大只牡丹蝦，每一口都是不同鮮甜程度的綿糯肥美。鮭魚(yú)籽在嘴里噼啪炸開(kāi)，像在舌尖放煙花！吃過(guò)這一碗，只有0次和無(wú)數(shù)次。

· 究極金槍魚(yú) ·

一碗包含肥潤(rùn)油脂的大腹、細(xì)膩彈潤(rùn)的中腹、和脆嫩緊實(shí)的赤身三種部位，足夠新鮮才能呈現(xiàn)出淡粉、淡紅到鮮紅色的不同色澤，不同口感精準(zhǔn)拿捏金槍魚(yú)愛(ài)好者。

厚切的順滑油脂感，宛如一口清甜的深海奶油，嘴里瞬間被醇香填滿(mǎn)。金槍魚(yú)肉的纖維綿軟如絮，咸鮮裹著鮮甜，不同維度的豐富口感，真的值得被偏愛(ài)！

· 至尊火山 ·

三文魚(yú)、金槍魚(yú)、炙烤鰻魚(yú)被切成均勻大小的小顆粒，覆蓋得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，看上去如同一碗寶石。和醋飯拌在一起，真的一次就會(huì)愛(ài)上。

· 天喜什錦 ·

匯聚了三文魚(yú)、金槍魚(yú)、獅魚(yú)和甜蝦，這四種店里的人氣之星，美得像藝術(shù)品！每一樣食材的新鮮度都十分抗打，蘸上芥末醬油，任由它們?cè)谧炖铩坝淇烊诨保腋８欣瓭M(mǎn)。

雖說(shuō)是一人食，但是每一份的分量都巨實(shí)在，如果你也是日料腦袋、刺身愛(ài)好者，不要放過(guò)這家店，隨機(jī)點(diǎn)都不會(huì)讓你失望！

天喜海鮮丼

上海首店

黃浦區(qū)重慶南路308號(hào)

長(zhǎng)寧虹橋南豐城店

長(zhǎng)寧區(qū)遵義路100號(hào)虹橋南豐城北區(qū)B103

電話

18321561699/18721724463

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