備受矚目的黃梅縣武商綜合體定于9月29日正式開業(yè)。近日，黃梅縣市場監(jiān)管局提前介入、主動作為，提供“一站式”服務助力這一商業(yè)新地標順利啟航，筑牢食品安全防線。

在證照辦理上做“減法”，提升商戶入駐效率

主動前移服務窗口，深入商戶現(xiàn)場指導，清晰梳理辦證清單，簡化申報流程，將原本需多次跑辦的環(huán)節(jié)壓縮整合，助力商戶快速取得合法經(jīng)營“通行證”，為其集中精力投入開業(yè)籌備創(chuàng)造了條件。

在食品安全上做“加法”，強化源頭管控能力

針對餐飲單位，統(tǒng)一組織從業(yè)人員集中辦理健康證明，并提供標準化管理模板，覆蓋食材采購、加工制作、餐具消毒等全流程關鍵點。通過開展集中培訓，進一步強化從業(yè)人員的食品安全意識和應急處理能力，從源頭提升整體安全管理水平。

在智慧監(jiān)管上促“融合”，推動后廚陽光化運營

積極推動餐飲單位接入“鄂食安”陽光智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)后廚操作實時透明化。消費者可通過掃碼隨時查看后廚實況，監(jiān)管人員也能實施精準動態(tài)監(jiān)管，既保障了消費者知情權，也為食品安全上了“雙保險”，讓“看得見的放心”成為武商綜合體的亮眼標簽。

從便捷高效的證照辦理，到全鏈條的食品安全管控，再到科技賦能的智慧監(jiān)管，黃梅縣市場監(jiān)管局的“一站式”服務切實解決了商戶的實際困難，為綜合體的順利開業(yè)提供了有力支撐。下一步，黃梅縣市場監(jiān)管局將持續(xù)優(yōu)化服務，助力商業(yè)繁榮與民生保障同頻共振，全力營造放心、舒心的消費環(huán)境，支持武商綜合體打造特色品牌，為縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展增添新動能。

稿源：餐飲股

審核： 黃凌鵬