隨著相關(guān)部門積極推進預制菜國家標準的制定，并大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預制菜的明示工作的持續(xù)深入，羅永浩與西貝之間的風波告一段落。9月23日凌晨，羅永浩發(fā)布微博稱，“接下來一段時期，我想和團隊一起，抽空把市面在售的大部分預制菜都詳細測試一遍，看看哪些是可以放心吃的?！睂Υ?，有網(wǎng)友表示，讓羅永浩推薦幾款放心的預制菜。羅永浩回應(yīng)稱，“不會。為了避嫌，預制菜我只做評測，不做直播帶貨?！?/p>

當羅永浩在這樣一個時間檔口宣布測評預制菜，特別是當民眾依然對預制菜有一定誤解的時候，無論是對于消費者而言，還是對于預制菜行業(yè)的發(fā)展來講，可以說都是一次積極的促進。那么，羅永浩測評預制菜，究竟要做啥？當羅永浩開始測評預制菜，將會給消費者和行業(yè)帶來怎樣的影響呢？

提升消費者的選擇權(quán)與知情權(quán)

對于很多消費者而言，他們之所以會對預制菜有這樣那樣的擔心，其中一個很重要的原因在于，在很多時候，他們不知道究竟什么時候選擇了預制菜，更加不知道什么時候使用了預制菜。顯然，這不得不讓很多的消費者會對預制菜產(chǎn)生這樣那樣的擔憂。這個時候，如何提升消費者的選擇權(quán)與知情權(quán)，無疑成為了消除消費者心目當中芥蒂的關(guān)鍵一著。

羅永浩之所以會選擇在這樣一個時候宣布將會測評預制菜，其實，從另外一個角度正是迎合了消費者的需求，對于提升消費者的甄別能力，無疑是一次極大的促進。隨著預制菜明示工作的逐步推進，特別是隨著越來越多的有關(guān)預制菜知識的普及，相信會對消費者對于預制菜的認識有一個大的提升。

羅永浩之所以會選擇在這個時候測評預制菜，其實更多地是站在消費者的角度出發(fā)，更好地提升消費者的選擇權(quán)與知情權(quán)，讓消費者可以更加清清楚楚、明明白白地消費。隨著消費者對于預制菜認識的逐步加深，特別是甄別能力的不斷提升，相信同樣給預制菜行業(yè)的發(fā)展帶來一定的促進。

倒逼產(chǎn)業(yè)的升級與嬗變

預制菜之所以會有很多的亂象，其中一個很重要的原因在于行業(yè)的發(fā)展依然還在延續(xù)以往的發(fā)展模式，依然還在延續(xù)以價格戰(zhàn)為主導的發(fā)展模式。不得不說，在預制菜的發(fā)展尚不完善的時候，這樣一種發(fā)展模式的確是與一定的優(yōu)勢的。然而，隨著消費者對于健康需求的增加，特別是隨著行業(yè)的發(fā)展開始進入到規(guī)范的發(fā)展階段，僅僅只是延續(xù)以往的發(fā)展模式，開始遭遇到越來越多的問題和挑戰(zhàn)。在這樣一個時候，如何實現(xiàn)預制菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級，從以往的價格戰(zhàn)模式向品牌、品質(zhì)和信任為主導的高質(zhì)量模式轉(zhuǎn)變，最終滿足消費者的新需求，或許是每一個產(chǎn)業(yè)玩家必然需要思考的重要課題。

在這樣一個時間節(jié)點之上，羅永浩選擇對預制菜進行評測，等于是站在消費者的角度對預制菜行業(yè)進行一次監(jiān)督。無疑，這將會倒閉預制菜產(chǎn)業(yè)的升級與嬗變。對于預制菜的玩家們而言，不再一味地講求低價，而是更多地關(guān)注質(zhì)量，特別是關(guān)注品牌價值以及消費者的信任，或許將會成為行業(yè)發(fā)展的主流旋律。

隨著羅永浩測評預制菜的展開，特別是當越來越多的監(jiān)督機制的完善，預制菜產(chǎn)業(yè)無疑將會發(fā)生一次由內(nèi)而外的轉(zhuǎn)型和升級。無論是對于預制菜的生產(chǎn)機制而言，還是對于預制菜的運營機制來講，必然將會發(fā)生一場深刻而全面的改變。未來，預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將不再是以價格驅(qū)動為主導的發(fā)展模式，而是以產(chǎn)業(yè)的升級與嬗變?yōu)橹鲗У陌l(fā)展模式。隨著這樣一種發(fā)展模式的持續(xù)推進，預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會真正進入到以品牌價值、食品質(zhì)量安全為主導的全新的發(fā)展階段。

對預制菜進行一次正名

即使是在現(xiàn)在，很多的消費者對預制菜依然還存在著一定的偏見。正是由于這樣一種偏見，因此，他們才會在消費者的過程當中對預制菜有一定的戒備心理。說到底，還是消費者對于預制菜并未有一個較為完整而全面的認識所導致的。在這個時候，對預制菜進行一次正名，讓消費者真正了解什么樣的預制菜是好的，什么樣的預制菜是壞的，預制菜在滿足消費者的需求上面究竟發(fā)揮著怎樣的作用，顯得尤為重要。

對于羅永浩這樣的擁有很大的粉絲流量的意見領(lǐng)袖而言，無疑有著得天獨厚的優(yōu)勢。一方面，我們應(yīng)當看到羅永浩評測預制菜對于消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)的促進，另外一方面，我們還應(yīng)當看到他在評測過程當中對于優(yōu)質(zhì)的預制菜的關(guān)注。從這個角度來看，羅永浩評測預制菜，其實更加讓預制菜以一種真實的面目展現(xiàn)在人們的面前。

這對于預制菜而言，其實更多地是一種正名。通過這樣的評測，消費者可以看到和明白并不是所有的預制菜都是壞的，都是不好的。對于預制菜而言，這種普及其實可以從另外一個角度讓消費者認識一個真實的預制菜。從這樣一個角度來講，羅永浩評測預制菜，同樣對預制菜行業(yè)的發(fā)展有一定的促進作用。另外，再加上預制菜明示制度的完善，消費者對于預制菜的認識或許將會從傳統(tǒng)的視角，轉(zhuǎn)移到一個全新的階段。

當羅永浩與西貝的風波告一段落，特別是當有關(guān)部門開始大力推進預制菜產(chǎn)業(yè)標準、明示等工作開展的時間節(jié)點上，羅永浩宣布將會評測預制菜，其實將會為行業(yè)的發(fā)展注入一股強勁的外部推力。另外，預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在進入到一個全新的發(fā)展階段。在這個階段，真正引領(lǐng)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不再是以往的價格，而是開始變成了品牌力、信任度。隨著羅永浩評測預制菜的開始，從預制菜產(chǎn)業(yè)的前端到后端的消費者，其實都將會發(fā)生一場深刻的轉(zhuǎn)變。有了這樣一種轉(zhuǎn)變，預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展才能更好，更加規(guī)范，更加適合當下消費者的需求。