金秋九月，風清氣爽。9月24-25日，國家特色淡水魚產業(yè)技術體系專家組一行赴安徽省阜陽市太和縣開展產業(yè)調研、技術服務及農業(yè)科普活動，旨在深入貫徹2025年中央一號文件關于漁業(yè)發(fā)展要求，落實農業(yè)農村部水產養(yǎng)殖業(yè)綠色高質量發(fā)展決策部署，為當地漁業(yè)產業(yè)發(fā)展注入科技動能。

此次活動由中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心牽頭組織，參與人員涵蓋多方主體。專家團隊包含國家特色淡水魚產業(yè)技術體系首席科學家、中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心研究員楊弘，種質資源與品種改良崗位科學家、江蘇省淡水水產研究所研究員陳校輝，鰻營養(yǎng)需求與飼料崗位科學家、集美大學教授翟少偉，寄生蟲病防控崗位科學家、華中農業(yè)大學教授顧澤茂，池塘生態(tài)化養(yǎng)殖崗位科學家、廣西壯族自治區(qū)水產科學研究院研究員羅永巨，副產物綜合利用崗位科學家、江蘇大學教授高瑞昌，羅非魚營養(yǎng)需求與飼料崗位科學家、中國水產科學研究院長江水產研究所研究員蔣明，養(yǎng)殖水環(huán)境控制崗位科學家、中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心研究員孟順龍，魚品加工崗位科學家、中國水產科學研究院南海水產研究所研究員黃卉，合肥綜合試驗站站長、安徽省農業(yè)科學院水產研究所研究員崔凱，鄭州綜合試驗站站長、河南省水產科學研究院研究員呂軍，杭州綜合試驗站站長、浙江省水產技術推廣總站研究員丁雪燕，哈爾濱綜合試驗站站長、中國水產科學研究院黑龍江水產研究所研究員張穎，質量安全與營養(yǎng)品質評價崗位科學家、中國水產科學研究院研究員程波，長沙綜合試驗站站長、湖南省農業(yè)科學院研究員謝仲桂，以及中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心副研究員肖煒，安徽省農業(yè)科學院水產研究所副研究員汪翔、梁陽陽、李靜；政府及部門代表包括：太和縣政府副縣長李永軍，阜陽市農業(yè)農村局副局長張彥博、科長王彩紅，阜陽市水產發(fā)展中心主任時雨、副主任沙青、高級工程師韋玉勤、工程師張文俊、王蘭芝、助理李若琪，太和縣農業(yè)農村局局長鄒剛、總農藝師張丙成，太和縣委組織部人才室工作人員孫騰飛，太和縣水產發(fā)展服務中心正高級工程師梁賀、副主任陶永輝、工程師王麗婭；媒體代表為水產養(yǎng)殖網總編蔡?。黄髽I(yè)代表為安徽有機良莊農業(yè)科技股份有限公司董事長陳金良及相關從業(yè)人員；此外，阜陽市直及8個縣市區(qū)水產技術人員也參與其中。

9月25日，活動在安徽有機良莊農業(yè)科技股份有限公司拉開帷幕。太和縣副縣長李永軍主持開幕式。

阜陽市農業(yè)農村局黨組成員、副局長張彥博致辭。他介紹，阜陽水資源豐富，水產養(yǎng)殖面積達34.7萬畝，近年來積極推廣集裝箱工廠化、陸基桶等設施養(yǎng)殖模式，已建成投產集裝箱342個，在建920個，名特優(yōu)水產品占養(yǎng)殖產量比重達44.2%。此次專家組蒞臨，為阜陽漁業(yè)高質量發(fā)展“把脈問診”，將有力推動產業(yè)轉型升級。

楊弘首席科學家表示，國家特色淡水魚產業(yè)技術體系作為漁業(yè)科技“國家隊”，始終緊扣國家戰(zhàn)略與產業(yè)需求，致力于全產業(yè)鏈技術研發(fā)與成果轉化。此次調研服務不僅是技術對接，更是響應農業(yè)農村部“服務縣域經濟”要求的具體實踐，未來將以太和為起點，深化與阜陽在種業(yè)優(yōu)化、生態(tài)養(yǎng)殖、品牌打造等領域的全方位合作，助力構建現(xiàn)代漁業(yè)產業(yè)體系。

開幕式上，養(yǎng)殖水環(huán)境控制崗位科學家孟順龍、合肥綜合試驗站站長崔凱與安徽有機良莊農業(yè)科技股份有限公司董事長陳金良共同簽署三方合作協(xié)議，旨在圍繞箱體式養(yǎng)殖技術優(yōu)化、尾水處理、病害防控等開展深度合作。

張彥博副局長與楊弘首席科學家共同為“綠色生態(tài)養(yǎng)殖示范基地”揭牌，標志著阜陽首個國家級特色淡水魚產業(yè)技術體系示范基地正式落地。

專家組深入安徽有機良莊農業(yè)科技股份有限公司養(yǎng)殖基地，實地考察箱體式養(yǎng)殖車間、尾水處理系統(tǒng)、稻漁種養(yǎng)示范區(qū)等，詳細了解企業(yè)在高密度養(yǎng)殖、水質調控、產品銷售等方面的實踐與困惑。

召開政科企對接座談會。會上，多位專家結合企業(yè)需求與自身研究領域發(fā)言，具體內容如下：

孟順龍（養(yǎng)殖水環(huán)境控制崗位科學家、中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心研究員）：匯報與安徽有機良莊前期在稻漁共生領域的合作成果，指出企業(yè)當前需改進方向——飼料需針對箱體式養(yǎng)殖定制，苗種缺乏自有標準易攜帶病毒，高密度養(yǎng)殖下病害防控需加強；提及當天與崔凱及企業(yè)簽署三方合作協(xié)議，計劃以此為契機深化后續(xù)合作，還將聯(lián)合申報獎勵、加大融資支持。

翟少偉（鰻營養(yǎng)需求與飼料崗位科學家、集美大學教授）：針對箱體式養(yǎng)殖飼料問題提出建議，一是飼料需更耐水，以適配過濾系統(tǒng)；二是減少棉粕等易致糞便松散的原料使用；三是添加抗應激飼料添加劑，緩解養(yǎng)殖密度高、魚類持續(xù)運動帶來的應激反應與能量消耗；四是控制飼料總能量及油脂含量，避免魚類肥胖；五是建議使用有機礦物質或高倍微量元素，提升吸收效率，減少水體重金屬污染；補充提及體系在魚粉替代方面的研究，酶解魚粉可提高吸收率，部分替代原料能降低成本。

羅永巨（池塘生態(tài)化養(yǎng)殖崗位科學家、廣西壯族自治區(qū)水產科學研究院研究員）：肯定安徽有機良莊基地是優(yōu)質示范基地，贊賞陳金良的企業(yè)家情懷與地方政府支持，指出基地“三產融合”特色突出；結合自身經驗，強調“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”，建議加強養(yǎng)殖全周期水處理——養(yǎng)殖前需前置蓄水池處理地下水，可建大棚防雜菌、調節(jié)水質參數（如曝氣除二價鐵、加生石灰調酸堿度），養(yǎng)殖中可借助微生物調控水質，養(yǎng)殖后需完善尾水處理，建議結合土塘與水生植物（如茨菇、水葫蘆）提升凈化效果；從經營角度，建議企業(yè)豐富產品種類、拓展盈利模式，可通過提供養(yǎng)殖系統(tǒng)銷售、咨詢設計服務增加收益，同時注重產品銷售與現(xiàn)金流。

陳校輝（種質資源與品種改良崗位科學家、江蘇省淡水水產研究所研究員）：介紹國家特色淡水魚產業(yè)技術體系涵蓋的十一大類品種及8個育種崗位、10個崗站的研發(fā)情況；肯定安徽有機良莊在特色淡水魚養(yǎng)殖及全產業(yè)鏈開發(fā)的成果，提及集裝箱養(yǎng)殖前期失敗案例多，贊揚基地成功經驗；建議企業(yè)建立自有苗種供應渠道，防范外來苗種帶毒風險，同時可聯(lián)合體系育種崗位專家，開展適配箱體式集約化養(yǎng)殖的品種開發(fā)，提升魚類病害抵抗力與生長適應性。

顧澤茂（特色淡水魚寄生蟲病防控崗位科學家、華中農業(yè)大學教授）：指出箱體式（原稱集裝箱）養(yǎng)殖與池塘養(yǎng)殖病害的發(fā)生存在較大差異，工廠化養(yǎng)殖中缺氧應激是最大風險；提及小瓜蟲、車輪蟲、斜管蟲等原生動物寄生蟲易在不見光環(huán)境下滋生傳播，水體流速大可降低寄生蟲感染機率。鯽魚容易發(fā)生粘孢子蟲病，水蚯蚓等是重要中間宿主，從受精卵到開始的工廠化養(yǎng)殖，應該能夠有效防控該病害。建議企業(yè)加強苗種產地檢疫，尤其針對虹彩病毒，從源頭降低病害風險。

高瑞昌（副產物綜合利用崗位科學家、江蘇大學教授）：介紹體系加工研究室4個崗位的工作，包括活魚運輸保鮮（如無水運輸技術）、魚產品加工（如預制菜）、副產物利用（如魚頭、魚尾等加工成多肽、膠原蛋白）；指出安徽有機良莊“三產融合”中加工環(huán)節(jié)薄弱，建議后續(xù)可加強合作；強調企業(yè)需建立產品品質評價標準與品牌，建議通過科學檢測（如風味、口感、消化吸收情況）量化品質優(yōu)勢，支撐“優(yōu)質優(yōu)價”，提升消費者認可度。

丁雪燕（杭州綜合試驗站站長、浙江省水產技術推廣總站研究員）：肯定安徽有機良莊的發(fā)展前景與陳金良的企業(yè)情懷，指出設施漁業(yè)是未來方向，介紹浙江設施漁業(yè)發(fā)展情況（如大型圓筒養(yǎng)殖、陸基圓筒養(yǎng)殖）；建議企業(yè)優(yōu)化箱體式養(yǎng)殖配套設施與模式，可探索分段式養(yǎng)殖；強調品質提升與分等分級標準的重要性，建議加強苗種、養(yǎng)殖過程的質量控制，同時發(fā)揮帶動作用，幫助養(yǎng)殖戶銷售產品、防控風險。

程波（質量安全與營養(yǎng)品質評價崗位科學家、中國水產科學研究院研究員）：肯定安徽有機良莊養(yǎng)殖模式與水體的獨特性，建議企業(yè)從品牌創(chuàng)建入手，一方面可打造區(qū)域公共品牌，圍繞特殊水體（如鹽堿水）開展品質營養(yǎng)特征量化分析，另一方面可推進綠色認證、地理標志產品申報及BAP國際認證，提升品牌知名度；提及“漁菜共生”模式缺乏行業(yè)標準，建議企業(yè)聯(lián)合體系共同規(guī)范該模式，推動產業(yè)標準化發(fā)展。

呂軍（鄭州綜合試驗站站長、河南省水產科學研究院研究員）：表示此次調研主要目的是學習，提及河南前期集裝箱養(yǎng)殖因技術、設計、市場等問題未能持續(xù)，贊揚安徽有機良莊10年堅守及品牌化成果；介紹河南農科院在水產領域的資源，如168模式、預選黃河鯉二號已在太和落地，建議豫皖兩地加強交流，尤其周口與太和距離近，可推動技術與項目合作，同時表示愿為企業(yè)提供技術支持。

張穎（哈爾濱綜合試驗站站長、中國水產科學研究院黑龍江水產研究所研究員）：介紹所在單位在循環(huán)水養(yǎng)殖、苗種繁育、加工銷售的優(yōu)勢，表示可為安徽有機良莊提供雜交鱘良種等支持，歡迎企業(yè)與同仁赴黑龍江交流，期待未來在設施漁業(yè)等領域開展合作。

當天下午，專家組還開展基層技術培訓，顧澤茂、程波、孟順龍三位專家分別圍繞“病害綜合防治技術”“水產品質量安全與漁藥科學使用”“水產養(yǎng)殖尾水治理技術”授課，為阜陽市及太和縣水產技術人員、養(yǎng)殖從業(yè)者帶來前沿技術與實用方案?；顒悠陂g，還通過展板形式全天開展科普宣傳，普及生態(tài)養(yǎng)殖、質量安全等知識。

顧澤茂教授指出，水產病害防控核心是“防病”而非“治病”，需圍繞環(huán)境、營養(yǎng)、病原、管理構建體系，拒絕“拍圖問診”。環(huán)境上，水溫影響魚體消化與病原活性，池塘需2米水深形成“溫躍層”；溶氧主要靠水生植物光合作用，凌晨和投餌時易缺氧；水體透明度以“伸手見五指”為宜，可通過肥水調水，花鰱長勢是水質指標。病原方面，斜管蟲低溫易爆發(fā)，建議“延邊殺”；小瓜蟲出現(xiàn)白點已難治，需提前觀察、過濾防控；貓頭蚤需連續(xù)殺2次。營養(yǎng)上，腸炎、肝膽問題多因投餌不當，可減餌或停喂。用藥需避免誤區(qū)，優(yōu)先藥敏試驗與日常管理。

程波研究員介紹：我國水產品總產量連續(xù)35年世界第一，但質量安全仍存挑戰(zhàn)，如恩諾沙星超標、土腥味等問題受關注。培訓明確食品污染物與獸藥殘留概念，詳解GB31650-2019等標準中恩諾沙星、氟苯尼考等藥物的殘留限量。2025年上半年水產品質量安全例行監(jiān)測合格率96%，仍需防范用藥不當等風險。強調漁藥使用規(guī)范，列出禁用清單，如孔雀石綠、氯霉素等，要求遵守休藥期，推廣 “六個不用” 原則。監(jiān)管方面，落實承諾達標合格證制度，不合格產品需無害化處理。還提及綠色認證等提升品質路徑，助力水產品優(yōu)質優(yōu)價。

孟順龍研究員聚焦水產養(yǎng)殖尾水治理，從治理思路、模式、模塊建設與運維進行了深入的講解。政策上，有2019-2023年多份相關文件，2007年出臺《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》，多地發(fā)布地方標準。養(yǎng)殖對環(huán)境影響顯著，飼料利用率低致污染，2017年水產養(yǎng)殖源污染物占比明確。尾水治理有多種模式，關鍵模塊含固液分離、曝氣硝化等，各模塊技術細節(jié)清晰。還涉及溶氧作用、尾水處理運維及治理思考，強調循環(huán)利用與產業(yè)協(xié)同。

安徽有機良莊農業(yè)科技股份有限公司作為當地漁業(yè)龍頭企業(yè)，已形成“養(yǎng)殖+加工+銷售”全產業(yè)鏈模式，產品直供盒馬、吉麥隆等商超，擁有“徽香魚”“清水魚”兩大品牌，鱸魚、鱘魚、鯽魚獲綠色食品認證。陳金良董事長表示，此次與專家組合作將加速技術落地，推動企業(yè)規(guī)?；藴驶l(fā)展，未來還將復制“城市漁場+前置倉”模式，拓展長三角市場。

此次國家特色淡水魚產業(yè)技術體系專家組赴阜陽調研服務，不僅搭建了“政產學研用”合作平臺，更為當地漁業(yè)綠色高質量發(fā)展指明方向。下一步，專家組將持續(xù)跟蹤服務，推動技術成果轉化應用，助力阜陽打造全國設施漁業(yè)示范標桿，為鄉(xiāng)村振興貢獻漁業(yè)力量。

活動花絮