新甘肅·每日甘肅網(wǎng)通訊員 侯奇志 趙玉

　　黃河從青藏高原奔騰而來，在永靖縣勾勒出秀美的山水風(fēng)光，也形成了得天獨厚的水域生態(tài)資源。依托劉家峽水庫純凈的水源、適宜的水溫與充沛的溶氧，永靖縣冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、勢頭正勁，成為點亮生態(tài)底色、做強(qiáng)特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的亮眼名片。

　　4月15日，筆者走進(jìn)位于劉家峽水庫的甘肅文祥生態(tài)漁業(yè)股份有限公司網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)，碧波蕩漾的水面上，一派繁忙的捕撈景象映入眼簾。伴隨著機(jī)械捕撈設(shè)備的平穩(wěn)運轉(zhuǎn)，工人們各司其職，配合機(jī)械設(shè)備，緊鑼密鼓地進(jìn)行虹鱒魚捕撈作業(yè)，在現(xiàn)代化捕撈高效牽引漁網(wǎng)中，一條條鮮活肥碩的虹鱒魚在水中翻騰跳躍，盡顯生態(tài)漁業(yè)的勃勃生機(jī)。相較于傳統(tǒng)人工捕撈，機(jī)械捕撈不僅大幅提升了作業(yè)效率，還能最大程度減少魚體損傷，保障鮮魚品相完整。

　　甘肅文祥生態(tài)漁業(yè)股份有限公司負(fù)責(zé)人鄒惠全說：“我們的虹鱒魚產(chǎn)量每年3000多噸到4000噸。今天我們總共撈了5000多條，準(zhǔn)備發(fā)往上海、廣州、沈陽等地?！?/p>

　　據(jù)了解，此次捕撈的虹鱒魚每條重達(dá)8斤左右，從魚苗投放至成熟捕撈，生長期為3年。得益于劉家峽水庫得天獨厚的自然條件，優(yōu)質(zhì)的水源環(huán)境，為冷水魚生長提供了絕佳條件，搭配現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式，這里養(yǎng)殖的虹鱒魚品質(zhì)出眾，深受全國各地市場青睞，也讓文祥漁業(yè)的虹鱒魚在市場上擁有極強(qiáng)的競爭力。

　　現(xiàn)場捕撈完成后，工作人員第一時間對虹鱒魚進(jìn)行初步宰殺、裝箱、冰鎮(zhèn)處理，隨后快速轉(zhuǎn)運至位于峴塬鎮(zhèn)姬川村的水產(chǎn)品初加工和冷藏保鮮基地。在基地加工車間，工人們分工明確、有條不紊，對新鮮的虹鱒魚進(jìn)行去內(nèi)臟、深度清洗、精挑分選，按照個頭大小均勻分裝至專用泡沫箱，再加入足量冰塊密封打包，全力保障鮮魚品質(zhì)。

　　為最大程度保持虹鱒魚的新鮮口感，企業(yè)根據(jù)市場需求訂單、隨機(jī)捕撈加工，然后通過航空運輸與冷鏈車運輸?shù)确绞?，及時高效地發(fā)送產(chǎn)品，確保在30小時內(nèi)抵達(dá)上海、廣州、沈陽等全國多地市場，端上消費者的餐桌。

　　從生態(tài)養(yǎng)殖、精細(xì)化養(yǎng)殖、機(jī)械化捕撈到標(biāo)準(zhǔn)化加工、全冷鏈配送，文祥漁業(yè)構(gòu)建起完善的冷水魚產(chǎn)銷全產(chǎn)業(yè)鏈，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和高效的物流體系，持續(xù)做強(qiáng)冷水魚產(chǎn)業(yè)，擦亮劉家峽生態(tài)水產(chǎn)名片，助推永靖生態(tài)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓優(yōu)質(zhì)冷水魚暢銷全國。

　　歡迎全省各地的通訊員踴躍投稿：mrgstx@163.com