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美團(tuán)做的自營硬折扣社區(qū)超市——快樂猴即將跨區(qū)域發(fā)展，進(jìn)入北方市場，但其北方首店并沒有落子北京，而是開在了北京的“睡城”（白天跨城到北京上班，晚上回家休息）——河北燕郊。

快樂猴已經(jīng)在其小程序上貼出了跨區(qū)域發(fā)展的首店位置——位于河北廊坊三河市燕郊開發(fā)區(qū)學(xué)院大街上的三河富鼎中心店。

同時(shí)，快樂猴杭州第三家店，也是全國第三家店——位于杭州錢塘區(qū)的龍湖下沙歡肆店，將于9月30日正式開業(yè)。

一

硬折扣社區(qū)超市要跨區(qū)域發(fā)展與復(fù)制，其實(shí)是比較難的，對(duì)供應(yīng)鏈及當(dāng)?shù)厥袌龅氖煜ざ纫?，非常高。目前，賽道里的頭部企業(yè)，奧樂齊未來相當(dāng)長一段時(shí)間都會(huì)聚焦深耕于華東的3億人口市場；盒馬NB（超盒算NB）雖曾跨區(qū)域復(fù)制，比如進(jìn)入過北京市場，但后續(xù)又退出來了，目前，盒馬NB幾乎所有門店都開在華東。

因此，美團(tuán)快樂猴這么快就要跨區(qū)域發(fā)展，基礎(chǔ)是什么？

《商業(yè)觀察家》總結(jié)下來，支撐快樂猴快速跨區(qū)域發(fā)展，可能是基于美團(tuán)平臺(tái)的用戶流量數(shù)據(jù)盤——美團(tuán)總部在北京，以及美團(tuán)自營前置倉生鮮電商業(yè)務(wù)——小象超市、社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)——美團(tuán)優(yōu)選，之前也于華北、北京開展過超市相關(guān)業(yè)務(wù)了，落地了本地供應(yīng)鏈，尤其是小象超市，它是北京前置倉到家市場毫無爭議，市場份額大幅領(lǐng)先的第一名，前置倉到家可以與硬折扣“包山頭”產(chǎn)地直采，比如一二級(jí)品進(jìn)生鮮到家，三四級(jí)品進(jìn)入硬折扣，及復(fù)用一套大倉及配送網(wǎng)絡(luò)。

這些業(yè)務(wù)為快樂猴跨區(qū)域發(fā)展鋪了一個(gè)基礎(chǔ)。盒馬NB之前沒有能在北京站住，跟盒馬鮮生大店在北京沒有像小象超市那樣建立大幅領(lǐng)先的市場地位，可能也有關(guān)系。

同時(shí)，另一個(gè)問題是：為何快樂猴的北方首店，不直接開在北京，而是選址北京的“睡城”——河北燕郊？這個(gè)問題也頗值得回味。

有市場人士對(duì)《商業(yè)觀察家》解釋這個(gè)現(xiàn)象時(shí)稱：“北京其實(shí)不太適合做硬折扣超市，以盒馬NB為例，它之前在北京開了兩家店，都盈利不了，房租貴，都是虧損的。現(xiàn)在快樂猴燕郊首店要開的場址，也是盒馬NB前開發(fā)人員搞的，但是盒馬NB當(dāng)時(shí)沒有選擇在這個(gè)地方開店，可能是因?yàn)楹旭RNB負(fù)責(zé)人李國當(dāng)時(shí)也不太懂北京市場?！?/p>

商超的區(qū)域性差異比較大，很難標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一，飲食口味、消費(fèi)習(xí)慣，乃至供應(yīng)鏈，城市管理規(guī)劃等等差異都很大，像生鮮做得好的企業(yè)，幾乎都是區(qū)域性超市。北京則對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入、熟食等即食現(xiàn)場售賣衛(wèi)生管理等，有更嚴(yán)格的要求。加上華北，尤其北京來講，街道寬，城市大、底商少，社區(qū)業(yè)態(tài)的分布、人氣等就相對(duì)散，能出店的位置少，有大流量的好鋪位都很貴。

這些可能是在北京做硬折扣社區(qū)超市的難點(diǎn)。

也可能是盒馬NB之前沒有能在北京站住的原因之一，盒馬NB領(lǐng)導(dǎo)層當(dāng)時(shí)對(duì)北京市場的熟悉程度可能也不夠。

李國是從永輝成長起來的一位很厲害的管理人才，但李國一直是在永輝的南方市場發(fā)展，主要是在重慶市場，李國把重慶做成了永輝的“糧倉”——百億級(jí)市場盤。

永輝當(dāng)時(shí)在北方也有一位很厲害的管理人才——彭華生，彭華生在永輝體系里，被認(rèn)為是一個(gè)非常聰明的人，觀點(diǎn)新穎獨(dú)到。他在永輝供職20年左右，跟李國是永輝一北一南兩大資深元老，與李國開拓重慶等南方市場一樣，永輝的華北市場基本上是彭華生一手領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)出來的。

不過，盒馬NB似乎也沒有打算放棄北京市場，最近有消息傳出，12月份時(shí)，盒馬NB將會(huì)再次殺入北京市場，吸取上次“教訓(xùn)”重回北京市場。

《商業(yè)觀察家》還無法確定這個(gè)消息的準(zhǔn)確性，但既然有這樣的消息傳出，可能也顯示盒馬NB對(duì)北京市場還是不死心。

這里面可能也有美團(tuán)快樂猴的“刺激”作用。既是要與快樂猴來搶市場份額、搶市場空間，也可能是在同等級(jí)新玩家進(jìn)來后，有個(gè)伴了，大家可以一起合力來把這塊市場快速“催熟”、快速做起來。合力投入、“分擔(dān)”風(fēng)險(xiǎn)，那力量就更大點(diǎn)了。

值得關(guān)注的一點(diǎn)是，盒馬NB正在籌備加盟業(yè)務(wù)體系，要規(guī)模做加盟業(yè)務(wù)了。而盒馬NB做加盟的一個(gè)核心價(jià)值點(diǎn)則可能在于：吸引有好鋪位的加盟商，能撬動(dòng)有大流量的物業(yè)資源，從而解決硬折扣復(fù)制的鋪?zhàn)赓F問題。

所以，如果盒馬NB未來做北京市場，會(huì)不會(huì)通過加盟做，也是一大看點(diǎn)。

二

快樂猴

具體到快樂猴本身，當(dāng)下，快樂猴正在快速拓展，從首店開業(yè)，到目前第三家店將于9月30日開業(yè)，差不多就是每隔半個(gè)月時(shí)間開一家新店。作為一個(gè)新品牌來講，拓店的節(jié)奏還是比較快的。

硬折扣其實(shí)也需要通過快速開店來攤薄供應(yīng)鏈等成本，國外的硬折扣新品牌，很多都是兩三年左右時(shí)間就能開出千家門店。

風(fēng)險(xiǎn)則在于，如果沒有很強(qiáng)的商品力，那開得有多快，未來回撤就可能有多快。

所以，對(duì)于快樂猴來講，未來很重要的一點(diǎn)就是要看其的商品力，以及學(xué)習(xí)進(jìn)步能力。

對(duì)于開店來說，美團(tuán)應(yīng)該是有這個(gè)能力的，有資金投入能力、有做過大型業(yè)務(wù)盤的經(jīng)驗(yàn)，也有一個(gè)線上線下的巨型流量數(shù)據(jù)盤。

那么，單看商品，快樂猴開第家二店的時(shí)候，對(duì)其的貨盤就在做持續(xù)調(diào)整，比如“猴標(biāo)”自有品牌SKU數(shù)量有增加，可能之前還沒能及時(shí)換標(biāo)的SKU，在快樂猴二店已經(jīng)更換為“猴標(biāo)”。同時(shí)，快樂猴也推出了“超值”系列產(chǎn)品組合，來“聚合”價(jià)格形象，來做自有品牌的層次感。

所以，現(xiàn)在的一個(gè)情況是，快樂猴的商品能力可能還是需要沉淀，但美團(tuán)的學(xué)習(xí)能力還是很強(qiáng)，有市場人士對(duì)《商業(yè)觀察家》稱，美團(tuán)做業(yè)務(wù)還是很靠譜的。

商業(yè)觀察家

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