秋分剛過，老家的紅薯地該翻壟了。前幾天去閩南辦事，見農戶正把剛挖的紅薯往竹籃里裝，說要留著中秋祭土地公。老輩人講，紅薯芋頭 “包金包銀”，祭完土地公全家分食，能求來來年好收成。可跟農戶聊起來才知道，今年不少人的紅薯被蟲蛀成了 “蜂窩煤”，有的還發(fā)臭不能吃，一畝地少收了上千斤。

其實種紅薯怕蟲，這事兒古已有之。明末陳振龍從呂宋把紅薯引入中國時，就記載過 “薯塊遭蟲噬則腐，農人苦之”。那會兒紅薯是救荒糧，蟲害一來全家可能餓肚子?，F(xiàn)在日子好了，但蟲害仍是農戶的心頭病 —— 蠐螬咬爛薯塊，小象甲把紅薯蛀成空殼，嚴重時能減產(chǎn) 50% 甚至絕收，還會讓紅薯變 “臭薯”，連家畜都不能喂。這些年我跑遍山東、安徽、廣東的薯田，跟著農科院專家學技術，也聽老把式講經(jīng)驗，總算摸透了不生蟲的門道，今天全給大伙兒說明白。

先得認清楚，紅薯地里的蟲子主要是這幾種。最常見的是地下的蠐螬，藏在土里啃薯塊，咬出的傷口還會招病菌，讓紅薯爛在地里。中原地區(qū)的農戶最怕 “一病一蟲”，其中的 “蟲” 就是蠐螬，以前沒好辦法，只能眼睜睜看著減產(chǎn)。南方更頭疼甘薯小象甲，這蟲子才 5 毫米長，跟大螞蟻似的，卻能鉆進薯塊里產(chǎn)卵，幼蟲在里面蛀出密密麻麻的隧道，被害的紅薯切開全是黑褐色的孔洞，根本沒法賣。地上的蟲害也不少，紅薯天蛾的幼蟲能把葉子吃成光桿，蚜蟲還會傳播病毒病，讓藤蔓長得歪歪扭扭。

認對了蟲子，防控才能有的放矢。但不少農戶總走彎路，要么動不動就打農藥，最后紅薯有藥殘賣不上價；要么等蟲多了才著急，錯過了最佳防治期。其實防蟲得從根上抓起，第一步就是選對種苗，這是最省心的辦法。

選苗要挑抗蟲品種，2025 年國家推的 “商薯 19” 就不錯，抗病性強，成活率高，畝產(chǎn)輕松到 4000 斤，貴州松桃的農戶種了 200 畝，帶動不少人務工增收。要是在西北，甘農薯 7 號更合適，這品種抗旱抗蟲，還耐儲存，去年測產(chǎn)畝產(chǎn)快到 6000 公斤了。除了品種，種苗得選脫毒的，農科院專家說，脫毒苗能把病毒病發(fā)生率降低 90%，增產(chǎn) 40% 以上，山東兗州的 “袁小胖” 就是靠脫毒的煙薯 25，做成了網(wǎng)紅爆款。買苗時得仔細看，芽點飽滿、莖稈粗壯的才好，要是苗上有蟲眼、葉子發(fā)黃，千萬別要，免得把蟲子帶進自家地。另外，疫區(qū)的種苗堅決不能買，像四川江安那邊有小象甲，就別從那兒調苗，這是檢疫的規(guī)矩，不能含糊。

選好苗還得整好地，土壤里藏著防蟲的關鍵。老輩人常說 “紅薯喜松忌澇”，整地時得深耕 30 厘米以上，把土里的蟲蛹、卵翻出來，讓太陽曬死。安徽臨泉的示范田就是這么做的，深耕后再配合清潔田園，把去年的殘蔓、壞薯全清走，蠐螬的基數(shù)一下子就降下來了。土壤板結的地塊，可以摻點沙子，再撒點腐熟的羊糞或雞糞，既能改良土壤，又能讓紅薯長得結實，減少蟲害。

輪作更是老祖宗傳下來的好辦法。紅薯不能連種，要是年年種，蟲子會越積越多。最好跟水稻輪作，水旱交替能殺死大部分地下害蟲，四川江安的農戶試過，輪作后小象甲明顯少了。要是沒有水田，跟玉米、大豆輪作也管用，三年輪一次，線蟲病害基本就沒了。整地時間得趕在節(jié)氣前，南方清明前就得整好，北方能稍晚些，但最晚別過谷雨。農諺說得準：“谷雨種上紅薯秧，一棵能結一大筐”，這時候地溫穩(wěn)定在 16℃以上，薯苗扎根快，長勢旺了自然抗蟲。

栽苗的方法也有講究，傳統(tǒng)深栽容易讓根系受限，薯塊畸形還招蟲?，F(xiàn)在新農人都用 “平栽淺埋” 法，在壟上開 2-3 厘米的淺溝，把 20 多厘米長的秧苗平鋪埋進去，只露梢頭。這樣每個莖節(jié)都能接觸土壤，能結出 5-6 個薯塊，產(chǎn)量翻倍不說，還能減少蟲害。栽苗時可以在穴里撒點噻蟲胺顆粒劑，這是種衣劑，能保護種苗不受地下蟲啃咬，記得要跟土拌勻，別直接接觸秧苗。

栽完苗不是萬事大吉，田間管理得跟上，尤其是物理防治和生物防治，既環(huán)保又有效，現(xiàn)在消費者就認這種綠色農產(chǎn)品。

物理防治最簡單的是掛黑光燈，晚上開燈誘殺成蟲。紅薯天蛾、斜紋夜蛾這些蟲子都有趨光性，一盞燈能管好幾畝地，廣東汕尾的示范田用這招，蟲害防效達到了 97.8%。要是小象甲多，就得掛性誘劑，每畝掛 2 個誘捕器，離地面 50 厘米高就行，誘芯每月?lián)Q一次，能把成蟲誘殺在產(chǎn)卵前。我在山東莒縣見過農戶用這方法，地里的小象甲少了一大半，紅薯賣的時候還能打 “綠色” 標簽，一斤多賣兩毛錢。

間作套種也是個巧辦法，在紅薯地邊種幾行薄荷、萬壽菊，這些植物的氣味能驅蟲?；蛘呙扛魩仔屑t薯種一行玉米，玉米能給紅薯遮陰，還能吸引蟲子，減少紅薯受害。老輩人早就發(fā)現(xiàn) “紅薯不跟旋花科做鄰居”，蕹菜、牽?；ㄟ@些不能跟紅薯種一起，不然會招來更多小象甲，這跟現(xiàn)代科學說的 “阻斷食物鏈” 是一個道理。

生物防治可以靠天敵，地里多留些青蛙、瓢蟲，蚜蟲、蠐螬就有了天敵。要是蟲口密度大，也能用工廠繁育的赤眼蜂，這是專門寄生害蟲卵的，對環(huán)境沒污染。安徽臨泉的示范田就用了生物防治，加上其他技術，蠐螬防效超過 82%，腐爛莖線蟲病防效更是到了 90%。

實在需要用藥，就得精準，不能亂噴。移栽前把薯苗在 500 倍的辛硫磷溶液里泡 20 分鐘，晾干再栽，能預防小象甲和莖線蟲。藤蔓長到 60-80 厘米時，可以噴一次吡蟲啉，重點噴根基部和主莖，防止蟲子往上爬。要是地下蟲多，就在壟面上撒點噻蟲嗪顆粒劑，下雨后藥效能滲進土里。記住，用藥得按說明書來，別隨意加量，噴藥后要等安全期過了再采收，不然有藥殘賣不出去。收完藥瓶藥袋得收好，集中銷毀，別污染了土壤和水源。

田間管理還有個容易被忽視的點，就是防止壟面開裂。高溫干旱的時候，土壤會裂開，小象甲最喜歡從裂縫鉆進去產(chǎn)卵。這時候得及時澆水，或者培土壓縫，把裂縫補上。澆水要 “見干見濕”，別大水漫灌，不然紅薯會爛根，還容易招蟲。另外，別亂翻藤，翻藤會損傷葉片，影響光合作用，讓紅薯長勢弱，反而招蟲。新農人現(xiàn)在都不翻藤了，頂多把過長的藤蔓提一下，讓莖節(jié)接觸土壤結薯。

等到紅薯長到拳頭大，就得勤觀察，要是發(fā)現(xiàn)葉子有蟲眼，或者壟邊有蟲糞，就得趕緊處理。這時候可以噴點氯氟氰菊酯，但最多噴一次，離采收期得有 20 天以上。要是發(fā)現(xiàn)有 “臭薯”，得馬上挖出來燒掉或密封處理，不能隨便丟在田邊，不然蟲子會擴散開來。

其實做好這些，紅薯基本不會生蟲，就算有少量蟲，也不影響產(chǎn)量。更重要的是，這樣種出來的紅薯沒農殘，能賣上好價錢。鐘祥的 “紅薯哥” 李光華就是靠生態(tài)種植，種出的富硒紅薯通過電商賣全國，一畝地能賺一萬塊。

種出好紅薯，還得會賣?，F(xiàn)在是 “手機當農具，直播當農活” 的時代，袁小胖夫婦把種紅薯的過程拍成短視頻，在網(wǎng)上漲粉百萬，一年賣 700 多萬的紅薯制品。咱們普通農戶也能學，拍點防蟲的日常，比如掛性誘劑、挖紅薯的場景，讓消費者看到是綠色種植的，自然愿意多花錢。

紅薯收了之后，儲存也得防蟲害。可以挖個地窖，里面鋪層干草，溫度保持在 10-15℃，濕度 60%-70%，這樣紅薯能存到明年春天。存之前挑出有蟲眼、破皮的，別跟好紅薯放一起，免得腐爛傳染。要是量大，建個現(xiàn)代化地窖更好，山東兗州的合作社建了能存 300 萬斤的地窖，延長了銷售期，賺得更多。

除了賣鮮薯，還能搞深加工。把紅薯做成薯干、薯片，附加值能提高 50%。袁小胖的加工車間一天能出 800 斤薯干，賣一萬多塊，用的都是自己種的無蟲紅薯。咱們農戶可以聯(lián)合起來搞個小作坊，手工做的薯干口感好，網(wǎng)上很受歡迎，這又是一條增收的路子。

說了這么多，其實種紅薯不生蟲的秘訣就在于 “預防為主，綜合防治”。從選苗、整地到管理、采收，每個環(huán)節(jié)都做細了，蟲子自然沒機會搗亂?，F(xiàn)在國家都在推綠色農業(yè)，消費者也越來越認生態(tài)農產(chǎn)品，咱們用這些新技術、老經(jīng)驗種出無蟲紅薯，既能多賺錢，又能守住飯碗，這不就是實實在在的好日子嘛。

再過幾天就是霜降，北方的紅薯該收完了，南方的秋薯也快成熟了。想起泉州的農戶中秋祭田頭的場景，捧著紅薯敬土地公，盼的是五谷豐登。只要咱們把防蟲的功夫做足，年年都能收獲沉甸甸的 “金疙瘩”，靠著這甜蜜的事業(yè)，日子肯定能越過越紅火。