“寒露4不吃，病就不找來！”今天寒露，哪4不吃？精神飽滿過秋冬

24節(jié)氣的寒露今天來到，它是二十四節(jié)氣之第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣。寒露到，意味著深秋到，早晚溫度低，露水更濃，寒氣更重，真正寒冷的天氣，即將來臨。因此大家要做好身體的愛護(hù)，健康的過秋天，高興的走進(jìn)冬天。

對(duì)于飲食養(yǎng)生的人群來說，寒露要吃好，吃對(duì)，可以滋補(bǔ)又營(yíng)養(yǎng)。養(yǎng)生專家指出，“寒露4不吃，病就不找來！”今天寒露，哪4不吃？懂得忌口，學(xué)會(huì)飲食，精神飽滿過秋冬

第一不吃：生姜

老話說得好，“秋不食姜”。寒露到，深秋到， 生姜建議不吃或者少吃。

秋天天氣干燥，生姜屬熱性，食后易上火，加速水分的流失，對(duì)人體健康不利。因此在深秋季節(jié)里，要少碰生姜，以及相應(yīng)的辛辣類食物。

建議吃白蘿卜。老話說得好，“十月蘿卜收，醫(yī)生大撒手”。秋天到，白蘿卜自然成熟了，新鮮上市，水分多，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)，價(jià)錢也不貴。適當(dāng)吃它，可以補(bǔ)充水分，潤(rùn)燥、促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，增強(qiáng)免疫，身體更加健康。

推薦吃法，白蘿卜海帶排骨湯。一種經(jīng)典美食，白蘿卜中和排骨的油膩，做好的湯特別鮮。

食材：排骨2斤，白蘿卜1個(gè)，海帶1小塊，姜，鹽， 蔥，胡椒粉

做法：1新鮮排骨切段后，清洗， 放進(jìn)熱水里焯水，加入料酒去腥，煮沸后，去掉血沫，瀝干水分

2干海帶用溫水泡發(fā)清洗， 切小片

3白蘿卜清洗， 去皮，切塊，姜切片

4燉鍋里加入溫水，放進(jìn)排骨段，姜片，大火來煮

5煮沸后，加入蘿卜塊，海帶片， 中小火繼續(xù)煮

6讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。

第二不吃：茄子

老話說的好，“秋敗茄子賽砒霜”，寒露到， 深秋到，茄子盡量少吃或者不吃。

深秋的茄子龍葵素含量比夏季高，生食可能引發(fā)惡心、嘔吐等中毒癥狀。再則寒露過后茄子就會(huì)變老，而且會(huì)結(jié)一些老籽，口感上非常的差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，脾胃虛弱者食用易腹脹、腹瀉。

建議吃芝麻。寒露時(shí)節(jié)有吃芝麻的習(xí)俗，“寒露吃芝麻，活到九十八”。芝麻雖小，但是營(yíng)養(yǎng)高。

寒露吃芝麻，一方面有慶賀豐收的寓意。另外還對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)極好。可以滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)益肝腎、潤(rùn)腸通便。對(duì)改善秋燥引起的皮膚干燥、便秘等問題有一定幫助。

推薦吃法，黑芝麻糊。一種經(jīng)典美食，干玫瑰花碎更好看，香濃又香甜。

食材；黑芝麻，核桃仁，大棗，白糖，玫瑰碎

做法：1黑芝麻沖洗干凈， 瀝干水分

2核桃仁沖洗一下，大棗清洗，去核，切片

3鍋里加熱，放進(jìn)黑芝麻， 核桃仁，小火慢慢炒，炒熟后，撈起備用

4破壁機(jī)里面加入一些溫水，放進(jìn)炒熟的芝麻核桃仁，加入大棗片，按下豆?jié){鍵來煮即可

5煮熟后， 加入一些白糖，放一點(diǎn)玫瑰花碎即可。

第三不吃；西瓜

西瓜是夏季的應(yīng)季水果，深秋到， 西瓜盡量不要吃了。

首先“秋瓜壞肚”，西瓜本身是寒涼之物，深秋季節(jié)寒氣較盛，西瓜吃多了就會(huì)容易引起腸胃等疾病。再則，秋天的西瓜價(jià)格也高，吃起來不劃算，營(yíng)養(yǎng)也不高。

其次秋天的西瓜是冷庫(kù)保存的反季節(jié)水果，食用后易導(dǎo)致體內(nèi)濕氣積聚，引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛或呼吸道問題。

建議吃秋梨。寒露時(shí)節(jié)吃秋梨有傳統(tǒng)習(xí)俗，秋梨是秋天的時(shí)令水果，水分多，價(jià)錢便宜，營(yíng)養(yǎng)也高。適當(dāng)食用， 可以潤(rùn)肺止咳、生津潤(rùn)燥，緩解秋燥引起的口干咽燥、咳嗽等癥狀

推薦吃法，梨子湯。梨子煮熟來吃，減弱寒性，增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。搭配銀耳，百合等，增強(qiáng)養(yǎng)陰潤(rùn)燥的效果。

食材：梨子1個(gè)，銀耳1朵，百合，蓮子，冰糖，大棗，枸杞

做法：1干銀耳用溫水泡發(fā)，清洗，撕片

2百合，蓮子，大棗沖洗

3梨子去皮，清洗，切開，去核，切塊

4燉鍋里加入清水， 放進(jìn)銀耳片，大火來煮

5煮沸后，加入梨子塊， 大棗，百合， 蓮子，中小火繼續(xù)煮

6讓食材煮爛，銀耳出膠質(zhì)，放進(jìn)冰糖融化

7起鍋前，加入枸杞即可。

第四不吃：羊肉

羊肉是生活中經(jīng)常吃的一種肉，寒露到，深秋到， 羊肉盡量少吃或者不吃。

羊肉性溫，可以驅(qū)寒補(bǔ)暖，冬季寒冷人們吃點(diǎn)羊肉身體就會(huì)暖和，而夏季吃羊肉可以“以熱制熱”。但是秋季吃羊肉，加重秋燥，引起上火，可謂是“火上澆油”，加重肝火旺盛等不適。

再則羊肉含較高蛋白質(zhì)和脂肪，秋天吃的過多，導(dǎo)致腹脹、腹瀉或加重肝臟負(fù)擔(dān)。

建議吃螃蟹。俗話說的好，“秋風(fēng)起，蟹黃肥”，“九月團(tuán)臍,十月尖”，寒露正是吃母蟹的最佳季節(jié)，蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，適當(dāng)食用， 可以滋陰通脈、生精益髓、清熱散結(jié)，滋補(bǔ)身體。

提醒一點(diǎn)，吃螃蟹的時(shí)候，要吃新鮮、無異味的螃蟹，避免吃死蟹或變質(zhì)的螃蟹。

螃蟹屬于生冷食物，脾胃虛弱、體質(zhì)寒涼者吃，可能會(huì)引起腹瀉、胃痛等不適癥狀，也屬于禁忌人群。

在吃螃蟹之前， 要清洗干凈，去除雜質(zhì)和泥沙。

推薦吃法，清蒸螃蟹。不僅可以最大限度地保持蟹的鮮味和營(yíng)養(yǎng)，還減少了油脂的使用。加入姜片、蔥段等，既增香又具有驅(qū)寒、防感冒的作用。

食材：螃蟹405只，生姜，醋，蔥

做法：1新鮮活的螃蟹清洗，用刷子刷幾遍，沖洗，瀝干水分

2鍋里燒熱水，放進(jìn)篦子，螃蟹放進(jìn)篦子上， 大火來蒸，時(shí)間大概10分鐘

3蒸熟的螃蟹全部變黃，拿出來，放進(jìn)盤子里

4蔥切碎，姜切絲，放進(jìn)碗里，加入醋，拌均勻

5螃蟹沾著吃即可。

白露到，上面的這幾種食物，大家盡量少吃或者不吃， 根據(jù)自己的身體情況，避免身體不適和健康問題的發(fā)生。養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，養(yǎng)好身體，順利過秋冬

俗話說得好，“應(yīng)季而食，不令不食”，每個(gè)節(jié)氣都有適合的食物以及生活方式。寒露已至，步入深秋，為了能有一個(gè)好的身體，所以我們務(wù)必要遵守。