近日，松鮮鮮獲全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“高端松茸調(diào)味品牌”市場地位確認。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2024年中國調(diào)味品整體市場規(guī)模已達6871億元，同比增長16.0%；其中2024年中國復(fù)合調(diào)味品市場規(guī)模達2301億元，值得關(guān)注的是，作為復(fù)合調(diào)味品的細分賽道，松茸調(diào)味料市場正呈現(xiàn)爆發(fā)式增長——2023-2025年復(fù)合年均增長率高達134.6%，預(yù)計2025年市場規(guī)模將達15.47億元。

　　在健康消費升級的大背景下，消費者對調(diào)味品的需求從“基礎(chǔ)調(diào)味”向“健康+風(fēng)味”雙重升級。松鮮鮮正是抓住了這一趨勢，以“松茸調(diào)味”為切口，開創(chuàng)了國內(nèi)松茸調(diào)味新賽道，通過優(yōu)質(zhì)原料和科技工藝的雙重壁壘，成為行業(yè)高端化的典型代表。

　　基于艾媒自主研發(fā)并獲得省部級重大科技專項立項的CMDAS大數(shù)據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測及嚴格的調(diào)查，以及對中國（不含港澳臺）高端松茸行業(yè)研究比對的結(jié)果進行統(tǒng)計確認，松鮮鮮獲全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“高端松茸調(diào)味品牌”市場地位確認。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)挖掘與分析機構(gòu)，以自主研發(fā)的CMDAS大數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)（省部級重大科技專項，項目編號：2016B010110001）和AI智能分析引擎為核心，構(gòu)建了覆蓋135個國家和地區(qū)、10000+行業(yè)細分領(lǐng)域的全球?qū)崟r數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)測3000余項核心商業(yè)指標(biāo)，打造新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)氣象局。

　　艾媒咨詢深度洞察行業(yè)前沿領(lǐng)域，以全球產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫+AI算法雙輪驅(qū)動，為企業(yè)提供精準(zhǔn)市場洞察與戰(zhàn)略支持，賦能全球化增長。旗下iiMedia Ranking（艾媒金榜）通過iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型，為新消費品牌提供權(quán)威評估與消費指南，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　從“中國松茸之鄉(xiāng)”到“無添加工藝”，松鮮鮮全鏈把控

　　松鮮鮮，作為中國高端健康調(diào)味品的引領(lǐng)者，始終以“自然 、安心、愛”為品牌心智，致力于將中國優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地食材轉(zhuǎn)化為日常烹飪的藝術(shù)。2025年，松鮮鮮與“中國松茸之鄉(xiāng)”雅江縣達成戰(zhàn)略合作，共同推動雅江松茸從深山走向全國餐桌，實現(xiàn)從源頭到消費端的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)升級。

　　松鮮鮮選擇雅江核心產(chǎn)區(qū)的松茸，也是因為這里地處青藏高原東南緣，擁有6個國省級森林公園和自然保護區(qū)，38.16萬公頃原始森林與2000米垂直海拔落差形成的立體氣候，孕育出196種野生大型真菌。雅江松茸年產(chǎn)量約1000噸，憑借其肉質(zhì)厚實、香氣濃郁、營養(yǎng)豐富的特質(zhì)，榮獲國家地理標(biāo)志認證，是名副其實的“菌中之王”。

　　除了雅江松茸，松鮮鮮的其他原料同樣嚴苛：藥食同源的羅漢果粉、香菇、杏鮑菇、蘋果粉、胡蘿卜、海苔等多種安心果蔬，均來自高標(biāo)準(zhǔn)種植/養(yǎng)殖基地從源頭保障配方的自然屬性與食用安全。

　　而真正讓松鮮鮮脫穎而出的是其生產(chǎn)工藝。松鮮鮮創(chuàng)新研發(fā)的“自然發(fā)酵+科學(xué)配比”技術(shù)，選用松茸、菌菇、蘋果等自然果蔬原料，搭配經(jīng)生物發(fā)酵工藝處理的玉米醬粉與酵母抽提物，通過科學(xué)配比實現(xiàn)風(fēng)味與健康的融合。發(fā)酵過程中產(chǎn)生的咸味多肽可部分替代食鹽（氯化鈉），保留鮮美口感，讓消費者享受更健康、自然的鮮味體驗。

　　高端品質(zhì)成就現(xiàn)象級單品，松鮮鮮重新定義健康調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)

　　高端化的產(chǎn)品力，最終需要市場驗證。2020年成立的松鮮鮮已連續(xù)多年穩(wěn)居天貓熱賣榜、京東“調(diào)味品金榜”、抖音“年度調(diào)味料金榜”，多渠道類目銷量第一，終端覆蓋超20萬家，全網(wǎng)每月曝光5億次+。其松茸調(diào)味料更連續(xù)五年保持全國銷量領(lǐng)先，成為健康調(diào)味領(lǐng)域的現(xiàn)象級單品。

　　在品牌影響力層面，松鮮鮮不僅與中國高端化戰(zhàn)略同頻共振——正式成為“中國名牌優(yōu)選工程合作伙伴”（由新華社《中國名牌》支持，助力中國品牌走向世界），更與雅江縣簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，將在松茸深度研發(fā)、源產(chǎn)地生態(tài)保護、助農(nóng)增收及松茸文化全球傳播等領(lǐng)域展開合作，把雅江松茸這一“國貨瑰寶”以高端食材身份推向全球舞臺。

　　在健康消費升級與國潮崛起的雙重浪潮下，松鮮鮮正以高端化、全球化視野，重新定義中國調(diào)味品的價值高度，向世界講述屬于中國的健康美味故事。