關(guān)于燕窩，您是否曾有過許多好奇？金絲燕究竟生活在怎樣的環(huán)境里？一盞燕窩，背后經(jīng)歷了怎樣的誕生過程？我們吃的燕窩，它的營養(yǎng)價值真的有科學依據(jù)嗎？

現(xiàn)在，這些問題的答案，您都可以親眼見證。近日，經(jīng)嚴格評審，我司被授予成為“同安區(qū)科普教育基地”。這一資質(zhì)的獲得，不僅是對燕之屋長期致力于燕窩科研創(chuàng)新與知識普及工作的權(quán)威認可，更標志著企業(yè)從“產(chǎn)品制造者”到兼具“科技傳播職能”的公共平臺的升級，積極推動燕窩行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展與中式滋補文化的廣泛傳播。同時，這還是一份面向所有消費者的公開邀請函——邀請您走進燕之屋，從源頭到成品，親身感受、親眼驗證一碗高品質(zhì)燕窩背后的科技與匠心。

圖：燕之屋被授予“同安區(qū)科普教育基地”

作為燕窩行業(yè)的頭部品牌，燕之屋始終堅持以科技與匠心打造高品質(zhì)燕窩。燕之屋產(chǎn)業(yè)科普園區(qū)占地廣闊達36畝，建筑面積達82410㎡，園區(qū)規(guī)劃包含燕窩智能制造、燕窩集成研發(fā)、智慧辦公、工業(yè)旅游等模塊，以“創(chuàng)新、高效、智能”的理念，致力于引領(lǐng)全球燕窩制造技術(shù)，打造全球規(guī)模第一①的燕窩工廠。

在這里，您不再是局外人，而是品質(zhì)監(jiān)督官。燕之屋向公眾開放生產(chǎn)線，讓您可以近距離觀察從燕窩篩選、檢測、挑揀到燉煮的全過程。通過透明的參觀通道，您能直觀地感受到現(xiàn)代科技如何賦能傳統(tǒng)工藝，見證每一碗燕窩都凝聚著的嚴謹與專注。這不僅是對企業(yè)自身的自信，更是對您知情權(quán)的尊重。

圖：燕之屋燕窩智能工廠

獲批“科普教育基地”離不開企業(yè)長期以來面向公眾開展的系統(tǒng)化科普工作。燕窩文化館作為燕之屋科普體系中的亮點工程，占地2200㎡，由國際藝術(shù)設計團隊共同打造，是目前國內(nèi)規(guī)模較大、內(nèi)容較為全面的燕窩主題展覽館。館內(nèi)設有300㎡全沉浸式投影秀場、光影藝術(shù)裝置燕屋仿真微縮模型、互動魔法墻等。通過沉浸式互動多媒體技術(shù)，生動展示金絲燕的特征和生活環(huán)境，燕窩的歷史起源和千年傳承②，以及現(xiàn)代化探索與創(chuàng)新，揭開燕窩的神秘面紗，幫助公眾建立科學、客觀的燕窩認知。

圖：燕之屋燕窩文化館

而科普內(nèi)容的科學性與權(quán)威性，正是源于燕之屋深厚的科研積淀。燕之屋燕窩研究院擁有5000㎡專屬空間，由雙院士領(lǐng)銜，并匯聚多所知名高校及科研機構(gòu)的專家團隊，系統(tǒng)性開展燕窩基礎研究與營養(yǎng)功效科研攻關(guān)，解答了燕窩的營養(yǎng)成分、作用等核心問題。這意味著，這里的每一個知識點，每一項產(chǎn)品益處，背后都有堅實的科研數(shù)據(jù)作為支撐。不僅為產(chǎn)品品質(zhì)提供了有力保障，更為科普教育提供了豐富、準確的內(nèi)容支撐，實現(xiàn)了科研與科普的良性互動和深度融合。

圖：燕之屋燕窩研究院

自燕之屋燕窩產(chǎn)業(yè)科普基地投產(chǎn)以來，通過進一步整合資源，開發(fā)集創(chuàng)新性、趣味性和實用性于一體的科普項目，強化與學校、科研機構(gòu)合作，拓展科普覆蓋面，真正實現(xiàn)“科研-生產(chǎn)-傳播”一體化的科普生態(tài)建設。迄今為止，已接待數(shù)以萬計的媒體、消費者等參觀訪問，通過開放生產(chǎn)線、展示匠心工藝、講解燕窩知識，讓公眾近距離感受一碗好燕窩背后的科技與匠心。

燕之屋被授予“同安區(qū)科普教育基地”，是對企業(yè)在科普領(lǐng)域辛勤耕耘的高度認可。燕之屋將以此為契機，持續(xù)推動燕窩科學研究與科普教育深度融合，積極踐行頭部企業(yè)的社會責任，將傳承千年②的中式滋補文化進一步發(fā)揚推廣，為公眾健康及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻更多力量。

①按截至2024年5月包裝燕窩行業(yè)于全球的生產(chǎn)基地面積計算，包裝燕窩指經(jīng)過加工包裝后的食用燕窩，包括干燕窩、即食燕窩以及鮮燉燕窩，于2024年6月完成調(diào)研。來源：弗若斯特沙利文，基于對全球包裝燕窩行業(yè)的研究。
②“早在唐代我國就已用瓷器與北婆羅洲大尼亞巖洞所產(chǎn)的燕窩進行物對物的交換，交換品也成為了宮廷的御用珍品?！薄端幬锱c人》August 2000（Vol13）P349