女性的身體健康和體內(nèi)的雌激素水平有著很大的關(guān)系，隨著年齡的增長，卵巢分泌雌激素的能力下降，就會出現(xiàn)皮膚松弛，有細(xì)紋出現(xiàn)，容顏衰老等現(xiàn)象。

“黃體酮”是女性體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)之一，它能刺激雌性激素的分泌，可有效延緩衰老，使皮膚光滑有彈性，從而讓女人看起來更顯年輕有活力，所以，女性朋友過了40可多吃一些富含黃體酮的食物，及時為身體補充雌激素，能夠延緩衰老的步伐，“自帶黃體酮”的5種食物，女人40歲后要多吃，面色紅潤顯年輕，一起來了解下。

1、鵪鶉蛋

鵪鶉蛋是一種高蛋白、低脂肪的食品，含有豐富的黃體酮和礦物質(zhì)，它對于提高女性的身體素質(zhì)和免疫力具有重要作用，而且鵪鶉蛋中的卵磷脂還有助于改善記憶力，延緩大腦衰老。

茄汁鵪鶉蛋

【材料】：鵪鶉蛋400克，番茄2個，鹽適量，生抽1勺，糖適量，油適量，香蔥碎適量

【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，鵪鶉蛋清清洗干凈后放入冷水鍋，水開后煮3分鐘，晾涼后剝?nèi)サ皻ぃ?個番茄清洗干凈，去皮后切成小丁。

2、鍋中熱油，放入鵪鶉蛋，煎至鵪鶉蛋的表皮呈金黃色后盛出。

3、鍋中再倒入少許油，把番茄丁放入炒至番茄起沙呈醬，放入煎好的鵪鶉蛋，一起翻炒均勻后加入1勺生抽，少許鹽炒勻后加入適量糖調(diào)味，就可以關(guān)火，出鍋前撒上些蔥花就可以了。

2、西蘭花

西蘭花是一種富含黃體酮和維生素C的蔬菜，西蘭花中的抗氧化物質(zhì)也有助于保護皮膚細(xì)胞，使皮膚更加光滑細(xì)膩，豐富的膳食纖維還能促進腸道蠕動，改善消化功能，有助于保持身體健康。

西蘭花蝦仁

【材料】：西蘭花250克，大蝦250克，胡蘿卜半根，鹽適量，料酒1小勺，油適量

【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，大蝦去掉蝦殼，蝦線清洗干凈，加料酒，少許鹽和淀粉抓勻腌制10分鐘，胡蘿卜去皮切絲。

2、西蘭花去掉根部，掰成小朵，撕去老莖，用清水沖洗干凈，放入開水中焯水1分鐘撈出過涼。

3、鍋中熱油，放入蝦仁煸炒至變色盛出。

4、鍋中倒入適量油，放入胡蘿卜絲翻炒后把西蘭花和蝦仁一起放入鍋中，炒勻后加適量鹽調(diào)味，淋入少許水煮開即可。

3、羽衣甘藍

羽衣甘藍含有豐富的膳食纖維、葉酸、維生素C、鈣、鎂等微量營養(yǎng)素，且富含黃體酮前體-孕烯醇酮，適量攝入可以輔助調(diào)節(jié)黃體酮水平。

羽衣甘藍色拉

【材料】：羽衣甘藍150克，三文魚1塊，藍莓適量，松仁20克，芒果1個，芝士適量，鹽少放，黑胡椒適量，檸檬半個，橄欖油適量，紅酒醋適量

【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，三文魚吸干水分，加鹽，黑胡椒，橄欖油腌制5分鐘，松仁炒熟，芒果去皮，去核切成小塊，藍莓沖洗干凈，羽衣甘藍用清水沖洗干凈瀝干水分。

2、洗凈的羽衣甘藍加入鹽，橄欖油，黑胡椒，檸檬汁，紅酒醋用手抓捏至變軟。

3、平底鍋倒入少許橄欖油，放入腌制好的三文魚，兩面各煎2分鐘。

4、把處理好的食材全部放入盤中，吃的時候拌勻即可。

4、南瓜

南瓜含有維生素A、維生素C、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價值，里面含有豐富的胡蘿卜素、黃體酮、蛋白質(zhì)以及各種礦物質(zhì)元素，可幫助人體補充黃體酮，通過適當(dāng)多吃南瓜有利于增加女性體內(nèi)黃體酮含量。

南瓜奶糕

【材料】：南瓜250克，牛奶200克，玉米淀粉100克，白砂糖20克，椰蓉適量

【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，南瓜去皮，去籽后清洗干凈，切成薄片后放蒸鍋蒸熟，搗成南瓜泥，加入20克白砂糖拌勻。

2、100克玉米淀粉中加入200克牛奶，攪拌均勻，直到?jīng)]有干粉狀，靜置10分鐘。

3、取150克南瓜泥放入牛奶糊中，攪拌均勻，再用篩網(wǎng)過篩下，倒入鍋中，中小火煮至南瓜面糊變濃稠，直至用勺子舀起呈倒三角狀就可以關(guān)火。

4、取一個干凈的容器，倒入煮好的面糊，放涼后放入冰箱冷藏2小時左右。

5、把冷藏好的南瓜奶糕取出，案板上鋪上一層椰蓉，把南瓜奶糕倒扣在椰蓉上，上面也撒上些椰蓉，切成自己想要的大小就可以了。

5、黑米

黑米是一種營養(yǎng)豐富的粗糧，具有益氣健脾、養(yǎng)血暖胃的作用，黑米外部的皮層中含有花青素類色素，具有很強的抗衰老作用，黑米還是一種自帶黃體酮的好食材，有助于女性保持身體健康和年輕態(tài)。

紅豆黑米粥

【材料】：紅豆60克，黑米100克，花生50克，紅棗5個，紅糖適量

【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，紅豆，花生用清水沖洗干凈浸泡一下，黑米淘洗干凈，紅棗去核。

2、把處理好的食材放入電壓力鍋，加入適量清水，選擇八寶粥模式，等程序結(jié)束，加適量紅糖拌勻融化即可。

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