Hi~同學們好~

我是【君之優(yōu)選】的大山~

今天這一期的推品，都是市面上不好買到的精品哦，8款寶貝，都有著自己的過人之處，相信大家一定會喜歡的哈~

第一款，是來自連續(xù)8年米其林餐廳的廣州和苑酒家推出的中山石岐乳鴿。

如果你是美食老饕，你一定會知道，中山石岐的乳鴿，是非常出名的。

其外皮金黃油亮，薄脆如琉璃，當牙齒咬破那層酥脆肉皮時，能感受到明顯的脆感。

鴿肉細嫩彈潤，肉質(zhì)纖維非常纖細，幾乎無法察覺，嫩度十足，不像雞胸肉會有絲縷感，也不像鴨鵝肉那樣緊實或粗韌。

同時，鴿肉汁水含量特別高，一口下去汁水豐盈似泉涌，且鹵香透骨，從皮到骨頭都被鹵汁滲透，咸度恰到好處，口腔中會持續(xù)縈繞肉香。

石岐乳鴿有很多家在做，但你一定要嘗嘗連續(xù)8年獲得米其林餐廳認證的和苑酒家出品的石岐乳鴿。

和苑酒家的石岐乳鴿之所以好吃，是因為它的食材把控以及獨家秘方的鹵料。

米其林餐廳頂級食材，自有基地，安全可溯。

好吃的乳鴿，食材非常重要。和苑用的乳鴿來自中山石岐自有養(yǎng)殖基地，高蛋白，低脂肪，蛋白質(zhì)含量高達21g/100g！

米其林餐廳的服務，乳鴿去頭、去臀、去頸，只保留精品部位。

市面上的普通乳鴿，很多都是帶頭帶頸帶屁股售賣的，這些部位不易食用，給消費者出售，可以說是浪費消費者的錢，看起來還怪嚇人的。

和苑的乳鴿就不一樣了，采用“深度開邊處理”。由餐廳廚師操刀去頭、去頸、去臀，保證大家收到的都是可食用部分，吃得放心。

配料表特別干凈，只有新鮮乳鴿、釀造醬油、鹵味專用調(diào)味醬（復合調(diào)味料）、花雕酒、白砂糖、食用鹽、柱侯醬、香辛料、雞粉調(diào)味料、味精、食用香料。

0色素、0香精、0防腐劑、0亞硝酸鹽。重點是米其林餐廳大廚調(diào)制的調(diào)味醬，讓乳鴿的味道得到升華。（側(cè)面還有研發(fā)調(diào)味醬的米其林大廚簽名認證。）

這款乳鴿的味道之絕，之前買過的一位同學，也給予了很高的客觀評價。

制作過程也非常考究，60℃預鹵一低溫入味一中溫鎖汁一高溫定型。主打就是一個“細嫩”和“鮮香”!從皮到骨頭，鹵汁溫柔滲透，所有肌理被層層打開，吃起來非常入味。

經(jīng)過前序步驟的乳鴿，在家直接加熱就是鹵水乳鴿嫩滑多汁，幾乎不用費力咀嚼！放入空氣炸鍋或烤箱，簡單烘烤便是脆皮乳鴿，皮脆肉嫩的強烈對比更是驚艷！

收到貨后，食用的方法也非常簡單，如上圖所示，4種加熱方式都可以哦。

發(fā)貨采用順豐冷鏈哈，敬請第一時間簽收，放冰箱冷凍。

和苑石歧鴿400g/袋*1袋（每袋4個半邊，共2只鴿），開團價是119元，折后是113.05元，合56.53元一只。

和苑石歧鴿400g/袋*2袋（共4只鴿），開團價是223元，折后是211.85元，合52.96元一只。

和苑石歧鴿400g/袋*3袋（共6只鴿），開團價309元，折后是293.55元，合48.93元一只。

【保存方法】-18℃冷凍以下保存

【發(fā)貨快遞】順豐冷鏈

【加運費地區(qū)】甘肅、寧夏+10元/單，吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古+12元/單

【不發(fā)貨地區(qū)】青海、新疆、西藏、港澳臺

第二款是來自廣西桂林的荔浦芋頭。

小編大山的老家在廣東韶關(guān)，我們當?shù)匾矔N荔浦芋頭，但是種出來的芋頭始終沒法跟桂林的荔浦芋頭相比。我們當?shù)氐睦笃钟箢^吃起來一半粉，一半脆生生的。

做不到桂林荔浦芋頭那樣，整個都是極致的粉糯。

桂林的荔浦芋頭，就算簡單的蒸熟就吃，什么調(diào)味品都不放，也是非常好吃的，可以作為減脂期的優(yōu)質(zhì)碳水選擇。

用筷子輕輕一戳就能穿透，芋肉會自然散開，如同細膩的粉末。入口時，無需過多咀嚼，牙齒輕輕一抿，芋頭便在口中化開，口感綿密，仿佛在品嘗細膩的芋泥，給人一種柔和、順滑的感覺。

它的肉質(zhì)松軟，吃起來不會有粘牙的感覺，每一口都能輕松咽下，即使是老人和小孩也能輕松駕馭。這種松軟的口感，讓荔浦芋頭無論是清蒸、燉煮還是做成甜品，都能保持良好的口感。

荔浦芋頭自帶溫和的甜味，這種甜味不是加糖后的甜膩，而是食材本身的清甜回甘。在高溫烹制后，其香氣馥郁，甜味也會更加明顯，空口吃也不會覺得寡淡，反而能讓人感受到自然的香甜。

靠譜的荔浦芋頭，是有“國家地理保護標志“的使用證明的!當?shù)剞r(nóng)戶告訴我，正宗荔浦芋頭，內(nèi)部布滿了紫色大理石紋，越多越粉越好吃，是芋中珍品。

荔浦芋來自桂林“萬畝種植園。”都說桂林山水甲天下，來到荔浦芋頭的萬畝種植園，自然水田遍布、石山峰林環(huán)繞，環(huán)境更是純凈天然。荔浦芋頭從小喝著漓江水長大，將桂林的美都濃縮在這一口粉糯香甜里了。

荔浦芋頭的種子決定了它的口感特性，偏偏這種子又是別人帶不走的。他們采收芋頭的時候，把母芋采走，小芋頭留在士里，等來年開春挖出來，進行再次種植，年年如此，方能保留它原有的味道。

與其它品種芋頭相比，荔浦芋更加軟、糯，蒸煮過程中會揮發(fā)濃郁的特殊香氣。要是誰家蒸了芋頭，周邊鄰居都曉得咧~

粉就不用說了！別的芋頭還要講究怎么蒸，荔浦芋隨便你造，放進電飯緩，用水煮一小時，再泡它一小時，都還是粉糯的。很多人第一次吃荔浦芋頭，都很震驚，原來芋頭可以空口吃!這么香甜!

家里用來做菜，一頓一個大芋頭，是剛剛好的量。粉糯易化，勺子壓成泥，寶寶輔食沒壓力；富含粗纖維，老人吃能加快代謝，助于清腸。熱量比藜麥低7倍，香甜飽腹，是健身教練推薦的減脂食材。

廣西桂林荔浦芋頭凈重3斤彩箱裝(2-3個，±0.2斤) ，開團價是39.9元，折后是37.91元，合12.64元一斤。

廣西桂林荔浦芋頭凈重5斤彩箱裝(3-4個，±0.2斤) ，開團價是49.9元，折后是47.41元，合9.48元一斤。

廣西桂林荔浦芋頭凈重4.5-5斤彩箱裝(2個大果，±0.2斤) ，開團價是55元，折后是52.25元，合10.45-11.61元一斤。

廣西桂林荔浦芋頭凈重9斤家庭裝(6-8個，±0.2斤) ，開團價是79.9元，折后是75.05元，合8.3元一斤。

【發(fā)貨地】廣西桂林荔浦

【儲存方式】常溫、陰涼避光處儲存(新鮮芋頭不耐儲存，請您在收到后24小時內(nèi)，去皮切塊，放冰箱冷凍室保存)

【食用方式】蒸、煮、烤，可搭配各種食品

【發(fā)貨快遞】順豐快遞

【不發(fā)貨地區(qū)】新疆、西藏、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、青海、黑龍江、吉林、遼寧、港澳臺

第三款是來自內(nèi)蒙古武川的黃皮黃心土豆

這款土豆最大的特點，就是極致的粉糯，我從來沒吃過這么粉糯的土豆。

而且價格也很實惠，5斤僅需18.91元，3.78元一斤。

武川黃皮黃心土豆口感粉糯香甜，細膩綿柔。蒸著吃起沙，烤著吃開花，入口松軟適口，還帶有自然的回甘。燉煮時不易化糊，能長時間保持塊狀，吸飽湯汁后口感更加醇厚；炒著吃則能快速釋放出淀粉酶，轉(zhuǎn)化為麥芽糖，帶有若有若無的甜味。

內(nèi)蒙武川縣地處陰山北麓，屬中溫帶大陸性季風氣候，由于日照充足，晝夜溫差大，自然條件較適合馬鈴薯生長，是公認的土豆黃金種植帶，這里的土豆營養(yǎng)成分高，淀粉含量高，口感粉！

地理環(huán)境和自然條件使武川成為土豆適種區(qū)之一。同一品種種植生產(chǎn)的土豆鮮薯，武川土豆的品質(zhì)會明顯優(yōu)于其它地區(qū)，中外專家指出，武川是土豆生長的“黃金地帶”。

土豆作為主食的健康選擇，其碳水化合物能提供能量，且富含抗性淀粉，可增加飽腹感、穩(wěn)定餐后血糖，對腸道健康有益。

黃色果肉意味著胡蘿卜素含量較高，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有益視力和皮膚健康；同時富含維生素C，可抗氧化、增強抵抗力。還有鉀元素含量高，有助于維持血壓穩(wěn)定、平衡電解質(zhì)；還含有鎂、磷等，助力骨骼健康和能量代謝。

土豆有地下蘋果之稱，可見土豆的營養(yǎng)價值很高，而武川產(chǎn)的土豆營養(yǎng)價值更甚，它可以蒸或燉肉、做湯等食用，口感沙、糯、香，干性物質(zhì)多，淀粉豐富，讓它的口感更加香醇，熟后粉粉的、細膩的質(zhì)感，也非常適合做土豆泥制品哦。

武川黃皮黃心土豆凈重5斤裝（單果3兩以上)，開團價是19.9元，折后是18.91元，合3.78元一斤。

【包裝】紙箱

【發(fā)貨地】內(nèi)蒙古武川縣

【發(fā)貨快遞】極兔、申通

【不發(fā)貨區(qū)域】新疆、西藏、青海、海南、港澳臺

第四款是來自湖南雪峰山的檸檬香柚

喜歡吃柚子的同學，千萬別錯過這款柚子。

普通的白肉柚子、紅肉柚子，我們就不推了。

這款檸檬香柚，完全可以媲美泰國的青柚，要知道，泰國的清柚動輒二三十一斤，而這款檸檬香柚，折后才5.7元一斤。

它最大的特點是肉質(zhì)非常緊實，水分巨高，非常的脆爽，還帶有迷人的檸檬香氣。

回甘非常強，吃過一塊，就會不停的吃下去，非常值得品嘗。

果粒顆顆飽滿豐潤，如小爆珠般。咬下一口，汁水瞬間在口中迸開，能聽到果肉破裂的聲音，又脆又嫩，給人一種炸裂的口感，非常爽快。

入口時先是甜中帶著微酸，隨著豐富的汁水溢出，甜味也越發(fā)濃郁。其甜度清甜似冰糖，甜而不膩，即使吃完一整個也不會覺得膩口。

回味帶有微微的清苦，如同好喝的咖啡一般，苦后又有悠長的回甘，讓味覺層次更加豐富，越吃越有味道，叫人停不下來。

湖南雪峰山這里山清水秀，全年雨水充沛，純凈無污染。特殊的山地小氣候、特殊的紅色沙壤土是柑橘、柚類生長的黃金之地，更造就了特色的老樹檸檬香柚。堅持不用化肥，不用農(nóng)藥遵循自然規(guī)律，自然成熟采摘。

一款兼具鮮食和藥用的品種柚子，清甜中帶著微微苦，多汁，果肉脆嫩。它味甘，性微寒，具有理氣化痰，潤肺清腸，解膩、健脾胃的作用。

秋天容易秋燥上火，每天吃一點檸檬香柚潤燥、降火，還美味。

另外秋天如果愛吃烤肉、火鍋，吃完來一顆檸檬香柚解膩、解辣又降火，比奶茶健康。

湖南雪峰山檸檬香柚拍4斤送1斤，實發(fā)5斤毛重（4個大果/箱），開團價是29.9元，折后是28.41元，合5.68元一斤。

【保存方式】常溫儲存，收到后辭水5-7天口感更佳;

【快遞】韻達/極兔/圓通

【發(fā)貨地】湖南

【不發(fā)貨地區(qū)】新疆、西藏、內(nèi)蒙、港澳臺

【加運費地區(qū)】北京、上海+2元/箱，甘肅、寧夏、青海、遼寧、黑龍江、吉林、海南+5元/箱

【發(fā)貨時間】接單后48小時內(nèi)，每周天和法定節(jié)假日接單不發(fā)貨。

第五款是來自山西隰縣的玉露香梨

這款梨子一口下去，甘甜清冽的汁水突襲，在口腔里肆意漫延?？墒陈蔬_95%以上，汁水多到你得吸溜著吃，就像在喝鮮榨梨汁。其肉質(zhì)細嫩，纖維含量少，食用時沒有渣感，咬下去汁水的濃濃的蜜甜會瞬間充盈口腔，為口感增添了更多的清爽與滋潤。

產(chǎn)自山西隰縣——西北黃土高原優(yōu)勢水果產(chǎn)業(yè)區(qū)，降水豐富，晝夜溫差大，孕育出有鮮度的玉露香梨

玉露香梨有“中國梨王”之稱，是中國自主培育的品種之一。它是庫爾勒香梨與雪花梨雜交品種，獨特稀有。它的媽媽是新疆的庫爾勒香梨，英女王都夸過的世界梨后，以酥、嫩、甜出名，以一己之力捧紅了庫爾勒這座梨城。爸爸是河北的雪花梨，個頭碩大如拳，果肉更為豐厚。

強強聯(lián)合誕生的玉露香梨，自然是優(yōu)點多多。個頭變大，果皮變薄，果核變得細小。

山西隰縣，擁有2500年的梨子種植歷史，黃土高原的天然優(yōu)勢，陽光豐裕，晝夜溫差大，是世界公認的優(yōu)質(zhì)水果核心產(chǎn)區(qū)

受到的待遇也是一等的。每一枚小綠梨，都采用套袋保護的方式替代了殺蟲劑，自由生長，可以放心帶皮食用。

果園內(nèi)隨處可見雜草與果樹共生的繁茂情景，這也是不打除草劑的見證。果園有要求，使用土雜肥，秸稈制成天然農(nóng)家肥，不傷害土壤，梨子也能越長越香甜有味!

山西隰縣玉露香梨6枚禮盒裝（果徑70-75mm，凈重2.5-3斤），開團價是39.9元，折后是39.1元，合6.52元一枚。

山西隰縣玉露香梨9枚大果禮盒裝（凈重5±0.2斤），開團價是69元，折后是67.62元，合7.51元一枚。

山西隰縣玉露香梨9枚特大果禮盒裝（凈重6±0.2斤），開團價是78元，折后是76.44元，合8.49元一枚。

【發(fā)貨地】山西隰縣

【儲存方式】自然通風、避光干燥處儲存，冷藏更佳

【食用方式】鮮果鮮吃

【發(fā)貨快遞】京東快遞

【不發(fā)貨地區(qū)】新疆、西藏、青海、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、云南、海南、港澳臺

第六款是來自山東濱州的沾化冬棗，品種是高貴的短枝二代

普通的冬棗我們就不推了。

這款是來自沾化的短枝二代冬棗，價格確實不便宜！它的價格比一代要貴上一倍，但是帶來的體驗卻是極致的。

它皮薄肉脆，輕輕咬上一口，果肉瞬間破開，發(fā)出清脆的聲響，給人一種極為新鮮、脆嫩的感覺。果實甜度極高，含糖量可達17.3%，入口便能感受到濃郁的甘甜滋味，如同冰糖般甜蜜，且?guī)в幸还勺匀坏那逑?，甜而不膩，讓人回味無窮。

沾化是中國冬棗最大的產(chǎn)區(qū)和苗木繁育基地，沾化冬棗被譽為“百果之王”清甜脆口，超高性價比。

沾化冬棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素。含可溶性固形物34%-38%。維生素C352毫克/100克。與其它果品相比是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價值為“百果之冠”。被譽為“百果王”、“活維生素丸”。

沾化冬棗堅持人工除草，不用化學藥物。上農(nóng)家肥，大豆發(fā)酵當肥料，堅持最原始的種植方式，不人為提前上市，只待自然成熟。

每年的這個時候天氣越來越?jīng)觯簿褪嵌瑮椩絹碓胶贸缘臅r候，沾化冬棗的季節(jié)很短暫

每一顆都顯得格外的珍貴，每年都只能享受一段時間，每次吃都會覺得超級滿足。

甜小主沾化冬棗大果凈重2斤禮盒裝，開團價是72元，折后是68.4元，合34.2元一斤。

甜小主沾化冬棗特大果凈重2斤禮盒裝，開團價是79元，折后是75.05元，合37.53元一斤。

甜小主沾化冬棗中果凈重3.2斤禮盒裝，開團價是75元，折后是71.25元，合22.27元一斤。

甜小主沾化冬棗大果凈重3.2斤禮盒裝，開團價是99元，折后是94.05元，合29.39元一斤。

甜小主沾化冬棗特大果凈重3.2斤禮盒裝，開團價是110元，折后是104.5元，合32.66元一斤。

【快遞】京東快遞

【不發(fā)貨地區(qū)】新疆、西藏、港澳臺

【保質(zhì)期】冷藏5-7天

第七款是來自山西運城的太秋脆柿

這款柿子最大的特點是脆而不硬，一點都不硬哦。

太秋脆柿跟我們平時吃的柿子不一樣，口感很特別。果肉是蘋果般的脆爽，果核周圍更是格外的清脆，果肉質(zhì)地細膩密實，纖維極少，入口無渣，汁水極其豐盈，咬下時清甜的汁液瞬間充盈口腔，完全沒有普通脆柿的干澀感，如同在吃多汁的梨。

選的是國內(nèi)第一批引入太秋品種的果園(在山西)，用的是純?nèi)毡驹ΓN出來是原原本本的太秋果味，而且都是10年的老樹，風味更濃郁。

種植足夠?qū)I(yè)：不僅是省級科研資助項目，也是當?shù)氐奶鹗练N植示范園，4年前只做出口。

中國盛產(chǎn)柿子，好吃的也不少，但原生柿種90%以上是澀柿，比如市面上常見的牛心柿、磨盤柿、火晶小蜜柿等等。

澀柿的可溶性單寧比較多，沒辦法在樹上自然脫澀。市面上最常見的軟柿，基本都需要提前采摘再人工脫澀，傳統(tǒng)上我們更習慣曬柿餅，就是為了去除澀味。

所謂脫澀，就是把可溶性單寧轉(zhuǎn)化為不可溶的過程讓人吃不出澀味。

而太秋則是純甜無澀，風味還特別濃郁的品種！

太秋是幾大日本名品種中，果實最大、果形最優(yōu)、水分最足、風味最濃的(可溶固形物是衡量水果風味濃郁程度的核心指標哦)

口感也一騎絕塵：別的品種都是用“硬脆“形容，只有太秋，用了“細膩、酥脆”四字。

按標準摘7成熟，橙黃色的，甜度基本16+，入口不止是濃濃的柿子味，還有一抹蜜瓜香，十分清爽。

這時口感最絕，不像柿子，而是讓人聯(lián)想到哈密瓜，秋月梨、脆桃，飽含水分的潤、高糖分構(gòu)成的酥、基因中自帶的脆，美妙交織在一起~

太秋柿的有個特征是以果頂部為中心畫圓，容易出現(xiàn)細小的裂紋。這個紋路被稱為“細紋”，放置太久這個細紋會越多，這個紋路的部分是由于糖度比周圍高而形成的，其實是最好吃的部分。

脆柿果蒂下面黑色的一圈屬于正常生理現(xiàn)象：

在脆柿生長過程中，果蒂和果肉之間會承受一定的力量，為了保護果子，在果柄處會形成黑色的木質(zhì)化結(jié)構(gòu)，這是一種正常的生理現(xiàn)象，不會影響柿子的品質(zhì)和食用。且果蒂凹陷處容易積蓄雨水和污垢，滋生細菌，藏匿蟲卵，建議收到先去除果蒂后清洗干凈并削皮食用

太秋脆柿花皮果凈重3斤（9枚以內(nèi)，單果140g起步），開團價是32.9元，折后是31.26元，合10.42元一斤。

【產(chǎn)地】山西運城

【包裝】泡沫拖?紙箱?網(wǎng)套

【快遞】京東

【不發(fā)貨地區(qū)】新疆、西藏、海南、云南、青海、港澳臺

今天最后一款是來自云南的威尼斯香蕉

這款香蕉口感軟糯香甜，極具特色。其果肉柔軟細膩，輕輕一咬就能變成香甜的果泥，入口即化，仿佛在吃綿軟的冰激凌。

成熟的香蕉帶有濃郁的香蕉香，甜度驚人，每一口都能咬到明顯的糖心，甜到心坎里。且?guī)缀鯖]有纖維芯，漿感十足，吃起來順滑爽口，沒有酸澀感，回味還帶著清新的果香。

主要產(chǎn)于云南河口瑤族自治縣，這里地處北回歸線附近，屬熱帶季風雨林溫熱型氣候，常年溫度較高，降雨量充沛，再加上高山無污染的生長環(huán)境，非常適合香蕉生長。

外觀特點：未成熟時果皮為綠色，成熟后會逐漸變?yōu)榻瘘S色。果實大小適中，果形較為勻稱。

口感風味：肉質(zhì)軟滑細膩，甜度適中，帶有獨特的清香，吃起來幾乎沒有澀感，果肉還帶著冰淇淋般的細膩，漿感十足。

營養(yǎng)價值：富含碳水化合物，能為人體提供能量，還含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。同時，富含維生素B6、維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)素，鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。

食用方法：通常在八分熟時采摘，收到后若果皮還是綠色，只要按著軟了就可以吃。也可以將其與蘋果等水果放在一起，利用蘋果釋放的乙烯催熟，待果皮變黃后再食用，口感會更加軟糯香甜。

云南威尼斯香蕉凈重5斤裝（12-19根左右），開團價是29.9元，折后是28.4元。

【包 裝】紙箱+氣柱+內(nèi)膜袋+吸水棉+宣傳頁

【發(fā)貨地】昆明，紅河隨機

【發(fā)貨快遞】中通/圓通

【不發(fā)貨區(qū)域】西藏，新疆，港澳臺， 內(nèi)蒙古，四川阿壩、甘孜、涼山，浙江舟山、港澳臺

【補郵地區(qū)】北京、上海、黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、寧夏、青海省、海南運費+2元