江蘇
“60天，1440小時(shí)，不盈利就滾蛋！”——《熊家餐館》第四季的開場(chǎng)，投資人吉米叔叔在廚房釘上一個(gè)巨型倒計(jì)時(shí)鐘，直接把壓力值拉滿。這哪是經(jīng)營(yíng)餐廳？分明是《星際穿越》廚房版！
但諷刺的是，這個(gè)時(shí)鐘反而成了團(tuán)隊(duì)凝聚力的催化劑。為了生存，大家不得不“騷操作”頻出：
效率狂魔上線：里奇請(qǐng)來(lái)運(yùn)營(yíng)專家，引入紅綠色點(diǎn)單系統(tǒng)、三分鐘出餐計(jì)時(shí)器，后廚秒變“特種部隊(duì)訓(xùn)練營(yíng)”；
現(xiàn)金牛救場(chǎng)：埃布拉希姆瘋狂推廣招牌三明治外賣窗口，用最樸實(shí)的菜品扛起營(yíng)收大旗；
菜單革命：卡米終于放棄華麗菜式，改用一兩種食材做減法，成本直降30%。
最讓人淚目的是蒂娜的逆襲。她反復(fù)練習(xí)出餐速度，卻總卡在3分30秒。當(dāng)她終于突破時(shí)，全場(chǎng)員工為她歡呼——“熊家餐館沒(méi)有超人，只有死磕自己的普通人。”
結(jié)局當(dāng)然不是爽文式翻盤（差評(píng)依然在，成本仍緊張），但團(tuán)隊(duì)學(xué)會(huì)了“與壓力共存”。有觀眾總結(jié)：“這劇真實(shí)得像個(gè)紀(jì)錄片——?jiǎng)?chuàng)業(yè)公司的茍活日常，全在后廚里了?！?/p>
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