中國(guó)品質(zhì)閃耀世界

作者 | 勝馬財(cái)經(jīng)諸城

編輯 | 歐陽(yáng)文

全球乳業(yè)“奧斯卡”的舞臺(tái)上，中國(guó)乳企正成為不容忽視的創(chuàng)新力量。10月21日，在智利舉行的2025年世界乳業(yè)峰會(huì)上，被譽(yù)為全球乳業(yè)“奧斯卡”的國(guó)際乳聯(lián)（IDF）乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)?wù)浇視浴?strong>中國(guó)乳企伊利集團(tuán)收獲兩項(xiàng)乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)，成為本屆獎(jiǎng)項(xiàng)中全球獲獎(jiǎng)最多的乳企，這也是伊利連續(xù)第四年榮膺該獎(jiǎng)項(xiàng)。

本屆評(píng)選中，伊利在提名階段便收獲五項(xiàng)提名，是全球獲得提名最多的乳制品企業(yè)。伊利此次獲獎(jiǎng)，使其在國(guó)際乳聯(lián)乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)中的累計(jì)獲獎(jiǎng)數(shù)量達(dá)到6項(xiàng)大獎(jiǎng)、11項(xiàng)提名。同時(shí)，蒙牛的“未來(lái)星”專護(hù)兒童配方奶和圣元公司的“優(yōu)博瑞霂”高乳清蛋白嬰幼兒配方奶粉也分別入圍相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)決賽環(huán)節(jié)，顯示中國(guó)乳業(yè)整體創(chuàng)新實(shí)力正獲得國(guó)際認(rèn)可。

科技引領(lǐng) 中國(guó)品質(zhì)閃耀世界

國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)成立于1903年，是全球乳業(yè)最具權(quán)威性和影響力的專業(yè)組織之一。其設(shè)立的“乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)”被譽(yù)為乳業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)域的“風(fēng)向標(biāo)”。該獎(jiǎng)項(xiàng)旨在表彰乳制品行業(yè)在改善人類營(yíng)養(yǎng)與健康、可持續(xù)發(fā)展及社會(huì)責(zé)任等方面的創(chuàng)新成果。

伊利“欣活骨能膳底配方奶粉”榮獲“人類營(yíng)養(yǎng)乳制品創(chuàng)新獎(jiǎng)”，該產(chǎn)品以“骨關(guān)肌三維一體+東方食養(yǎng)”為核心，融合蛋白質(zhì)、初乳堿性蛋白、鈣、維生素等多種成分，有效促進(jìn)骨關(guān)肌健康；安慕?！爸粸楦{(lán)的海”限定環(huán)保包裝榮獲“乳制品包裝與透明度創(chuàng)新獎(jiǎng)”，該產(chǎn)品全球首次在高阻光標(biāo)簽上實(shí)現(xiàn)可脫墨功能，并采用可回收PET瓶身、植物基可降解墊片及海洋友好紙箱；伊利的“金典植物基一體蓋有機(jī)純牛奶”也榮獲“乳制品包裝與透明度創(chuàng)新獎(jiǎng)”提名。

本屆獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選活動(dòng)中，蒙牛集團(tuán)憑借旗下“未來(lái)星”專護(hù)兒童配方奶，入圍“人類營(yíng)養(yǎng)乳制品創(chuàng)新獎(jiǎng)”，該產(chǎn)品中的HMO（2’-巖藻糖基乳糖）為蒙牛自主研發(fā)，已通過(guò)中國(guó)衛(wèi)健委和美國(guó)FDA雙重審批；蒙牛旗下精品酸奶品牌“怡日優(yōu)格”的PHA吸管，成功入圍“乳制品包裝和透明度創(chuàng)新獎(jiǎng)”，這款吸管由蒙牛聯(lián)合清華大學(xué)開(kāi)發(fā)，可在海洋環(huán)境中生物降解。

創(chuàng)新引擎 綠色成為行業(yè)共識(shí)

伊利的全球創(chuàng)新體系是其連續(xù)四年斬獲全球乳業(yè)創(chuàng)新最高獎(jiǎng)的關(guān)鍵支撐。多年來(lái)，伊利積極整合全球創(chuàng)新資源與人才，在全球布局15大創(chuàng)新研發(fā)中心，通過(guò)不斷加大研發(fā)投入，打造覆蓋全生命周期、全消費(fèi)場(chǎng)景、全人群的健康產(chǎn)品矩陣。

蒙牛則聚焦核心技術(shù)攻堅(jiān)，持續(xù)加碼研發(fā)投入，在微生態(tài)研究、合成生物技術(shù)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)等前沿領(lǐng)域取得豐碩成果。2024年，蒙牛自主研發(fā)益生菌獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)。近期，蒙牛研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌菌株Lc19，首次揭示了TRP-CA調(diào)控血糖的新機(jī)制，研究成果登上國(guó)際頂刊《CELL》。

本屆世界乳業(yè)峰會(huì)以“滋養(yǎng)可持續(xù)的世界”為主題，反映出可持續(xù)發(fā)展已成為全球乳業(yè)的共同追求。蒙牛在其發(fā)布的乳業(yè)首份《綠色包裝價(jià)值報(bào)告》中提出“4R1D”策略，即減少包材用量、促進(jìn)回收循環(huán)、使用可重復(fù)利用設(shè)計(jì)、應(yīng)用可再生材料和針對(duì)性使用可降解材料。蒙牛還提出，未來(lái)將逐步淘汰PVC和EPS等對(duì)環(huán)境不友好的塑料，通過(guò)減量替換和可回收設(shè)計(jì)，從根源上減少包裝制品對(duì)環(huán)境的影響。伊利的“零碳守護(hù)項(xiàng)目”也榮獲“可持續(xù)乳業(yè)營(yíng)銷與傳播創(chuàng)新”提名，該項(xiàng)目聯(lián)合螞蟻森林發(fā)起“零碳守護(hù)——從陸地到海洋”行動(dòng)，推動(dòng)綠色消費(fèi)與生態(tài)保護(hù)結(jié)合。

數(shù)智轉(zhuǎn)型 科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈

數(shù)智化轉(zhuǎn)型成為提升中國(guó)乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力重要途徑。蒙牛在峰會(huì)上就“乳制品行業(yè)智能實(shí)驗(yàn)室研發(fā)”發(fā)表主題演講，分享其在數(shù)智化研發(fā)方面的領(lǐng)先實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái)，蒙牛加快推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字孿生、智慧檢測(cè)等數(shù)字化、智能化技術(shù)應(yīng)用，全面打造一批智能實(shí)驗(yàn)室、數(shù)智工廠、智慧牧場(chǎng)。

2024年，蒙牛旗下寧夏工廠憑借“100人、100萬(wàn)噸產(chǎn)能、100億元產(chǎn)值”的全球最高人效比，成功認(rèn)證為“燈塔工廠”，成為中國(guó)乳業(yè)首家獲此殊榮的液態(tài)奶工廠。今年8月，蒙牛武漢工廠被福布斯認(rèn)證為“全球最大單體低溫酸奶工廠”，依托22條智能化產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到消費(fèi)端的高效精準(zhǔn)管控。

中國(guó)乳企在國(guó)際舞臺(tái)上屢獲殊榮，背后是持續(xù)不斷的研發(fā)投入與創(chuàng)新積累。目前伊利產(chǎn)品已進(jìn)入全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，連續(xù)斬獲國(guó)際乳聯(lián)乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)、世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)等國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)。以伊利為代表的中國(guó)乳企正逐步成為引領(lǐng)全球乳業(yè)創(chuàng)新的關(guān)鍵核心力量，從產(chǎn)品創(chuàng)新到包裝革命，從數(shù)智轉(zhuǎn)型到綠色升級(jí)，中國(guó)乳業(yè)正在全球乳業(yè)格局中贏得更多話語(yǔ)權(quán)。

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