海南省市場監(jiān)督管理局堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，深入開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，特別是對農(nóng)村地區(qū)肉制品違法行為進行嚴(yán)厲查處，認真落實市場監(jiān)管總局行風(fēng)建設(shè)三年攻堅專項行動方案，提升海南省公正文明執(zhí)法水平，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法行為，守護人民群眾舌尖上的安全�，F(xiàn)公布4起典型案例：

案例1：瓊海市市場監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合查處瓊海嘉積芳哥美食城生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的肉包案

　　2025年5月16日，瓊海市市場監(jiān)督管理局對瓊海嘉積芳哥美食城加工經(jīng)營的肉包進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢測，該肉包中甜蜜素實測值為0.145g/kg，超出帶入限值0.0188g/kg，不符合GB2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)不合格肉包60個，貨值金額300元，當(dāng)日全部售罄，違法所得300元。當(dāng)事人行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(四)項的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品的違法行為。瓊海市綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(三)項的規(guī)定，對當(dāng)事人作出如下處罰：1.罰款3000元；2.沒收違法所得300元。

案例2：三亞市市場監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合查處三亞客家福商貿(mào)有限公司經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案

　　2025年3月16日，根據(jù)投訴舉報線索，三亞市市場監(jiān)督管理局對三亞客家福商貿(mào)有限公司進行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，在當(dāng)事人經(jīng)營的超市冷柜內(nèi)，發(fā)現(xiàn)用于銷售的1包“正宗臺灣風(fēng)味鮮辣香腸”(生產(chǎn)日期2023年9月8日，保質(zhì)期12個月)，截止當(dāng)日，已超過保質(zhì)期。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十)項的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品的違法行為。三亞市綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(五)項的規(guī)定對當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.沒收違法所得130.6元；2.沒收超過保質(zhì)期的食品“正宗臺灣風(fēng)味鮮辣香腸”1包；3.罰款5000元。

案例3：澄邁縣市場監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合查處澄邁金江雙輝食品廠生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜的牛肉案

　　2025年4月7日，澄邁縣市場監(jiān)督管理局對澄邁金江雙輝食品廠生產(chǎn)的純瘦牛肉(速凍調(diào)制食品)進行抽樣送檢。經(jīng)檢測，純瘦牛中檢出鴨、雞成分。經(jīng)調(diào)查，上述純瘦牛肉共生產(chǎn)3箱，每箱售價315元，貨值金額945元，已全部售罄，無庫存；同時查明，當(dāng)事人未按規(guī)定建立上述牛肉的進貨臺賬和銷售臺賬。當(dāng)事人的行為違反了《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第六條第(四)項和第八條的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜的肉類食品的違法行為。澄邁縣綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第二十三條第一款和第二十四條第(一)項的規(guī)定對當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.警告；2.罰款5500元。

案例4：萬寧市市場監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合查處林詩波銷售不符合規(guī)定的豬肉案

　　2025年5月22日，萬寧市市場監(jiān)管局、綜合執(zhí)法局、市公安局等部門聯(lián)合開展制售假劣肉制品及打擊農(nóng)村銷售劣質(zhì)食品專項檢查，發(fā)現(xiàn)攤販林詩波銷售不符合規(guī)定豬肉。經(jīng)查，當(dāng)事人從萬寧市禮紀(jì)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場購進豬肉53斤，貨值金額477元，以流動攤販的形式從事經(jīng)營活動，該批豬肉尚未銷售，無違法所得。當(dāng)事人現(xiàn)場無法提供豬肉檢驗合格證和動物檢疫合格證明等材料。當(dāng)事人行為違反了《海南省食品攤販監(jiān)督管理辦法(試行)》第十三條第(六)項的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫的肉類制品的違法行為。萬寧市綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《海南省食品攤販監(jiān)督管理辦法(試行)》第二十三條第一款第(二)項的規(guī)定，對當(dāng)事人作出如下處罰決定：1.警告；2.罰款1000元。

來源：海南省市場監(jiān)管局