廣東
你需要準(zhǔn)備的材料有：牛奶700毫升，一個(gè)檸檬的檸檬皮，一根肉桂棒，45克糖，90毫升淡奶油，全蛋1個(gè)，蛋黃2個(gè)，香草精1茶匙。玉米淀粉3湯匙。消化餅干，肉桂粉，巧克力
牛奶，檸檬皮，肉桂棒，糖攪合均勻。一遍攪拌一遍加熱，冒泡以后離火。
淡奶油，全蛋，蛋黃，香草精混合在一起。
加入玉米淀粉攪拌到看不見(jiàn)白色的粉末。
把溫?zé)岬呐Ｄ虥_入淡奶油糊糊中混合均勻。
再倒回鍋中，文火加熱并不斷攪拌，直到得到一個(gè)粘稠的奶油醬。如圖所示。
消化餅干浸泡牛奶以后擺入盤(pán)底。
覆蓋一層檸檬奶油醬。
加入少許巧克力，放一層浸泡過(guò)牛奶的消化餅。
添加檸檬奶油醬和巧克力。
奶油醬涂抹均勻以后，最上面再放一層餅干，并撒上少許肉桂粉。
蓋上保鮮膜冰箱冷藏過(guò)夜，第二天吃口感最好。
絲滑，綿密，層次感豐富，奶油醬與餅干融合得非常好。
責(zé)任編輯：陳楠_NB23689
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