河南
我覺(jué)得這事兒本質(zhì)就是為新鮮感和社交屬性買單。路過(guò)看到的話，我可能會(huì)咬咬牙買一回，但肯定不會(huì)當(dāng)回頭客。
商家說(shuō)的成本高也不全是瞎扯，奶皮子確實(shí)金貴，3、4斤牛奶才出一張，市價(jià)就得近20塊，再加上季節(jié)漲價(jià)的草莓、商圈租金，成本確實(shí)比普通糖葫蘆高不少 。而且得現(xiàn)做，奶皮子蒸軟、裹糖稀都要手藝，放久了還會(huì)化，人工成本低不了 。
但要說(shuō)40塊全是成本，那也不可能。原料十幾塊，剩下的錢其實(shí)是“網(wǎng)紅稅”——畢竟顏值高、口感新奇，拍出來(lái)發(fā)朋友圈特有話題性。不過(guò)這熱度估計(jì)長(zhǎng)不了，就像之前的巨型糖葫蘆，新鮮勁兒一過(guò)就沒(méi)人問(wèn)了 。偶爾嘗鮮圖個(gè)樂(lè)還行，真當(dāng)日常零食買，那就是交智商稅了。
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