11月1日，烏魯木齊水磨溝區(qū)“疆味無界 沸騰天山”烏魯木齊火鍋盛宴第一季活動(dòng)正式啟動(dòng)。通過“政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、新媒體賦能”的多元協(xié)同模式，進(jìn)一步提振消費(fèi)信心，賦能餐飲企業(yè)升級(jí)，為市民帶來了一場(chǎng)融合美味、文化與互動(dòng)體驗(yàn)的冬日盛宴。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自全國各地的火鍋風(fēng)味集體亮相：從草原銅鍋涮鮮羊的額爾敦傳統(tǒng)涮，到現(xiàn)切鮮牛8秒熟的潮汕牛肉火鍋品牌“牛很鮮”“湯很?！?；從手工炒料的川渝火鍋“蜀牛潮”“四海撈”，到新疆土火鍋代表“閱野和諧大院”；還有蟲草菌湯養(yǎng)生火鍋、園林式氛圍火鍋及“鹵味+火鍋”創(chuàng)新品牌等30余家企業(yè)同臺(tái)競(jìng)技。現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有融耀鼎鮮等食材直供商、井岡紅等底料品牌及阿比德等飲品企業(yè)，構(gòu)建起“從源頭到餐桌”的火鍋產(chǎn)業(yè)鏈展示。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)多項(xiàng)榮譽(yù)：英雄火鍋、朱光玉火鍋等10家企業(yè)獲“火鍋美食地標(biāo)餐廳”稱號(hào)；湯很牛潮汕牛肉火鍋、西樓蘭涮肉等摘得“年度招牌涮品品質(zhì)王”稱號(hào)；阿梅姐老火鍋、萍姐火鍋等獲評(píng)“年度風(fēng)味靈魂鍋底”稱號(hào)。此外，微博達(dá)人“新疆馬南”、抖音探店達(dá)人“新疆甜兮兮”等5人被授予“烏魯木齊美食推薦官”。自治區(qū)商務(wù)廳、烏魯木齊市商務(wù)局、水磨溝區(qū)人民政府及烏魯木齊飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)分別為企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)達(dá)人頒牌授獎(jiǎng)。

水磨溝區(qū)商務(wù)局黨組書記李媛媛說：“本次火鍋季活動(dòng)是水磨溝區(qū)響應(yīng)市委、市政府促進(jìn)消費(fèi)創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景號(hào)召的關(guān)鍵一步。它不僅僅是一場(chǎng)美食聚會(huì)，更是我們推動(dòng)區(qū)域消費(fèi)升級(jí)、促進(jìn)文旅融合的重要實(shí)踐。未來三個(gè)月，水磨溝區(qū)將持續(xù)開展系列文商旅融合促消費(fèi)活動(dòng)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入蓬勃的‘熱辣’動(dòng)力?！?/p>

“這次烏魯木齊火鍋盛宴第一季活動(dòng)意義非凡，我們希望通過這樣高品質(zhì)、多元化的活動(dòng)，整合政銀企三方資源，為消費(fèi)者帶來實(shí)在優(yōu)惠。同時(shí)，市商務(wù)局還將繼續(xù)指導(dǎo)各區(qū)縣商務(wù)部門，舉辦系列促消費(fèi)活動(dòng)，努力擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)，創(chuàng)新多元化消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)特色商文旅體融合互促?！睘豸斈君R市商務(wù)局副局長喬麗潘說。