為了保護(hù)卡里3位數(shù)余額，有些人拼盡全力了。

山東一位房東大叔，在交租日收到一位年輕租客的轉(zhuǎn)賬。

這位姑娘只轉(zhuǎn)給房東大叔227元，而她一個(gè)月的房租是320元，小姑娘留下一句話：

我最近手頭有點(diǎn)緊，過兩天盡快給您補(bǔ)上。

看著這一個(gè)有零有整的三位數(shù)，房東大叔意識(shí)到這可能是姑娘微信里所有的錢了，他點(diǎn)了退款。他想的是：

我不知道她轉(zhuǎn)給我那個(gè)錢的時(shí)候她的心情是什么樣的，我不知道我收了她這個(gè)錢之后，未來這幾天她怎么吃飯。

之后，房東大叔還是放心不下，特意帶上家人，拎著牛奶、面包和零食上門看望。

這才知道，姑娘在奶茶店工作一個(gè)月工資2000多，父母都在老家種地，227元真的是她當(dāng)時(shí)所有的錢。

房東大叔把這個(gè)故事發(fā)在了網(wǎng)上，其實(shí)是引起了爭(zhēng)議的。

有些人淋過雨，知道什么叫一分錢難倒英雄漢，就想著給房東轉(zhuǎn)賬幫姑娘付一年房租。

而有些人覺得姑娘有手有腳，沒必要賣慘。

其實(shí)，姑娘能在全身上下只有227塊錢的時(shí)候，把所有錢都轉(zhuǎn)給房東大叔，就已經(jīng)是最大的善良了。

不過，這個(gè)時(shí)候幫姑娘付一年房租還是解決幾頓晚飯，都不如跟姑娘說哪里2塊錢能吃一頓飽飯，讓她開心。

善良的人，不配得感總是很高，他們甚至覺得自己配不上別人的愛心。

姑娘可能想的是，她只是付不起房租，而有些人還欠著一屁股債。

有時(shí)候一些善良的店老板想給暫時(shí)有難處的路人提供愛心餐，但來的往往不是那些真有難處的人，而是想吃霸王餐的人。

善良的人在互相讓座時(shí)，吃霸王餐的已經(jīng)不客氣地上桌了。

不知道老鐵們所在的城市，有沒有這樣的店：

他們開在不起眼的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、工地邊上，十幾年干著一件默默無聞的事，比如一碗面賣兩三塊，10多年不漲價(jià)。

合肥就有這么一位“盒飯姐”。

“盒飯姐”叫王榮亞，2015年，她和丈夫來到合肥謀生活，看到工地附近的農(nóng)民工兄弟挺不容易。

工地上的兄弟們干的都是力氣活，干半天活可能三碗飯都不管飽，但在他們來之前，工地附近的盒飯都是限量的。

看到這些，盒飯姐跟老公一合計(jì)就賣起了盒飯，主打就是葷菜多、隨便吃：

10元管飽。

斯基吃過最好吃的一碗面，也是在老家的菜市場(chǎng)里，10塊錢一碗的加工面，豐儉由人。

想吃得好一點(diǎn)，可以在樓下菜場(chǎng)里買了海鮮和牛肉，給自己加料。

想吃一碗簡(jiǎn)單的面，老板10塊錢的面條和青菜也能讓你吃飽、吃好。

但要的再多，是不可能的。

店老板是一對(duì)老夫妻，他們一碗面賣10塊錢，除了里里外外煮面、端面、洗碗之外，還要把店面收拾得干凈利索。

讓善良的人沒有包地花幾塊錢，吃上一頓量大管飽的飯，是他們最大且持續(xù)的善意。

這些事發(fā)生在每個(gè)城市的角落里，一部分善良的人盡可能努力讓光照進(jìn)角落。

當(dāng)人人都是自媒體的時(shí)候，咱們會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的角落很多，蹲在角落里不被看見的難處更多。

終于有一天，拼好飯來了。

“拼”好飯重點(diǎn)在一個(gè)“拼”字，這個(gè)字斯基可太熟悉了。

斯基上高中那會(huì)兒，家里也不富裕，一到年關(guān)，爸媽總得找個(gè)理由干上一架。

長(zhǎng)大才知道，這無關(guān)夫妻感情，大概就是倆人單純發(fā)泄一年攢下來的情緒。

一年到頭攢了積蓄，才配得上過年；攢了情緒，那叫過年關(guān)。

所以斯基高中那會(huì)兒，在食堂都是跟同學(xué)一起拼飯吃。

咱們當(dāng)年食堂的飯，跟現(xiàn)在學(xué)生吃的規(guī)格倒也差不多，一個(gè)不銹鋼碟子，一葷一素幾兩飯。

我和同學(xué)兩個(gè)人就花一份錢，吃一份飯。

到現(xiàn)在，斯基都記得高中食堂炸雞腿的味道，斯基就饞那一口。但因?yàn)殡u腿不好分，斯基和同學(xué)就很少點(diǎn)。

現(xiàn)在吃一個(gè)炸雞腿對(duì)斯基來說，再也不是事兒了，但吃的炸雞腿也不是當(dāng)年那個(gè)味兒了。

當(dāng)年斯基就想過，食堂咋就不能讓咱花一半的錢，好好吃上一整個(gè)炸雞腿。

這話隔了20多年，可算是讓拼好飯聽到了。

這玩意兒是真的能做到讓咱花不到10塊錢，就能吃到連肉帶菜，量大管飽的——

平價(jià)套餐。

拼好飯其實(shí)2020年就上線了，但就跟另外一個(gè)“拼”字輩平臺(tái)一樣，一開始大伙兒都不太信它。

很多人把它掛在嘴上，只是為了方便玩梗，到底好不好，他們其實(shí)也不知道。比如：

鍋里的是堂食，桌子上的是外賣，地上的才是拼好飯。

疑似吃拼好飯中毒前的幻想。

這么玩梗，還是戳到了一些“拼好飯”老鐵的軟肋。

“拼好飯”是一些人口中的笑料，生活的調(diào)料，卻是另一些人實(shí)實(shí)在在填飽肚子的主食。

這些人開始反擊。別說，吃人嘴軟的老鐵們也真是護(hù)犢子，直接擺明態(tài)度：

我不允許任何人詆毀拼好飯。

老鐵們覺得“拼好飯”沒惹任何人，讓他們想不通的是，沒錢的時(shí)候吃到這么便宜的飯，憑什么被人拿來當(dāng)笑料。

有小伙伴說，之前最窮的時(shí)候包里就只有幾百塊錢，只有在拼好飯他還能用不到10塊錢點(diǎn)到想吃的外賣。

一怒之下，一些人開始在同一家店點(diǎn)兩份一樣的外賣。

為了給“拼好飯”說話，逼得老實(shí)人都用上了對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

對(duì)比實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是，僅允許改變一個(gè)變量，老鐵們就只改變點(diǎn)外賣的通道：

一份點(diǎn)的是普通外賣，一份是拼好飯。

對(duì)比下來發(fā)現(xiàn)，兩份外賣幾乎沒有區(qū)別。

大伙都玩起測(cè)評(píng)的時(shí)候，在外賣店的打工人也站出來幫腔：

都是一個(gè)鍋里做出來的，到了高峰期忙得飛起，哪有功夫給你開“小灶”。

你以為大伙是在維護(hù)拼好飯，其實(shí)大伙只是在保住一頓便宜飯。

做煎餅果子的大展，一開始也不覺得在拼好飯點(diǎn)外賣能撿到真正的便宜。

他在開煎餅果子店之前，是一位資深外賣小哥。

他覺得拼好飯這么便宜，肯定是逼得商家降本才能維持收益，比如把3元的腸替換成1元的腸。

他一開始打心眼里不信任這種商業(yè)模式。

直到有一天，找大展合作的業(yè)務(wù)經(jīng)理換了一種方式問他：

如果客戶想要批發(fā)3000份套餐，大展能不能把價(jià)格下調(diào)一些。拼好飯訂3000份，只不過是分日期、批次一份份取貨。

大展一下子就明白過來了，這不就是傳說中的薄利多銷么。

事實(shí)上，拼好飯能幫大伙兒把價(jià)格打下來，靠的從來不是補(bǔ)貼，而是供應(yīng)鏈重構(gòu)。

這個(gè)要直白地理解，就得參照拼多多模型。老板們也不傻，他們知道只要是補(bǔ)貼，總有熄火的一天。

通過一個(gè)“拼”字匯集訂單，商家在平臺(tái)上能提前知道會(huì)有多少人點(diǎn)什么菜。

這樣一來，商家可以集中資源做爆品，生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化，出餐效率大大提高。

就像大展的煎餅果子，加蛋加腸的拼好飯?zhí)撞褪?元，大展的固定收入是6元。

上線拼好飯之后的第一個(gè)月，大展趕上活動(dòng)推廣，一天通過拼好飯就賣出了四五百單。

這幾千塊的日營(yíng)業(yè)額，是拼好飯上線后單獨(dú)多出來的。

咱們以前總是羨慕隔壁有些國(guó)家的匠人，一輩子做好一碗拉面一個(gè)壽司就能成功。

在拼好飯的模式下，咱們也可以。

店老板只要潛下心來研究一款炒飯、一個(gè)煎餅果子，也能活得很好。

現(xiàn)在不只是小店老板看到了拼好飯的未來，一些大牌連鎖也參與進(jìn)來了。

肯德基聯(lián)合拼好飯?jiān)谒拇ā⒅貞c、寧波、紹興等地聯(lián)合開發(fā)鍋盔堡、黃燜雞米飯?zhí)撞汀?/strong>

一份鍋盔堡只要10.9元，一份黃燜雞蓋飯售價(jià)只要14.9元。

對(duì)卡里余額3位數(shù)的人來說，9塊9一份量大管飽的套餐提供的——

不僅是飽腹感，還有安全感。

來源：老斯基財(cái)經(jīng)（ID：laosijicj） 作者：魔鬼斯基

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