每年到了冬季，就是哈爾濱旅游的旺季，全國(guó)各地游客前來冰雪之城游玩，到了這里必須要品味特色的東北美食，最好先問問當(dāng)?shù)厝藧鄢陨?，有些美食只要本地人都愛吃，那口味自然差不了?/p>

我前不久也去了哈爾濱，這是我頭一次來，到哈爾濱玩過一次才知道，當(dāng)?shù)厝藧鄢赃@4道菜，喜歡喝這3款酒！

1、殺豬菜

到了飯店會(huì)發(fā)現(xiàn)，幾乎每桌都會(huì)點(diǎn)這道殺豬菜，不僅當(dāng)?shù)厝藧酆?，外地游客也喜歡，這是特色的東北美食，到了黑吉遼都能吃到，過去哈爾濱有冬儲(chǔ)白菜的習(xí)慣，每年冬天前還會(huì)腌制酸菜，用酸菜和豬肉一起燉煮，里面再放入新鮮豬血灌好的血腸，夾一筷子蘸著蒜醬，好吃至極。

2、尖椒干豆皮

哈爾濱的菜品特點(diǎn)是量大實(shí)惠，而且主打就是下飯，這道尖椒干豆皮就是當(dāng)?shù)厝朔浅鄢缘模蛊な菛|北特產(chǎn)，價(jià)格幾元錢一斤，一大盤子用不了3塊錢，所以做好后才賣10幾元，好吃下飯。

3、鐵鍋燉

到了哈爾濱必須要品嘗一下當(dāng)?shù)氐蔫F鍋燉，這是特色東北風(fēng)味，里面食材可以選擇很多種，有燉魚、燉排骨土豆豆角、燉雞、燉大鵝等等，一大鍋?zhàn)銐?個(gè)人吃，價(jià)格還不貴，幾十元到一百多都有，吃著鐵鍋燉，感受大雪紛飛哈爾濱，別具風(fēng)味。

4、小雞燉蘑菇

很多人說到了哈爾濱要吃鍋包肉，其實(shí)鍋包肉哪里都能吃到，都是一樣的味道，而小雞燉蘑菇就不一樣，當(dāng)?shù)亓镞_(dá)雞外面買不到，蘑菇是東北野生榛蘑，還有東北特產(chǎn)土豆粉條，燉一鍋下酒下飯。

再看看看哈爾濱這邊愛喝的2款酒。

1、哈爾濱啤酒

在飯店吃飯時(shí)，幾乎每桌都有哈爾濱啤酒，這是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，本地人就愛喝這個(gè)牌子，其品牌歷史也是最悠久的，就如同哈爾濱很多建筑物和老店一樣，都是上百年歷史。當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)愛喝哈爾濱小麥王，也有愛喝1900的，價(jià)格都屬于比較實(shí)惠的。

2、北大倉(cāng)酒

白酒哈爾濱這邊愛喝北大倉(cāng)，這是齊齊哈爾釀造的，70年代問世，在東北三省名氣很大，旗下的君妃檔次很高，而日常用酒更青睞部?jī)?yōu)，幾十元的價(jià)格是本地酒友認(rèn)可的，酒體顏色發(fā)黃，一看就是窖藏老酒，口感純正，學(xué)習(xí)貴州的醬酒工藝，同時(shí)結(jié)合東北燒鍋酒特點(diǎn)，品質(zhì)極佳。

以上就是哈爾濱這邊愛吃的4道菜，喜歡喝的2款酒，對(duì)此你怎么看呢？